豬場的經濟效益是豬場場長最關心的問題。經濟效益是養豬場的最終目標,它的好壞直接關系到養豬場的生存與發展。豬場的經濟效益同豬的品種、飼料價格、市場行情、管理水平等方面是密不可分的。那么,如何分析豬場的經濟效益呢?
很多豬場場長常常是:財務報表出來了,看看損益表等,才知道了過去的一個月或一年的基本財務情況,例如:本月盈利10萬,總銷售收入100萬,總成本90萬等等。但你問他,這10萬是如何賺來的?是市場好出欄豬價格高帶來的?還是降低生產成本帶來的?或者是生產成績好帶來的呢?再深問一下:上述因素各占多大比重?往往他就回答不上來了。
做為一個豬場的場長必須會科學的分析豬場經濟效益,要搞清豬場盈利或虧損的真正原因,從而做出正確的決策、拿出可行的措施方案。做到心中有數,工作起來就會事半功倍。
影響豬場經濟效益的因素
1.管理是首位(人和豬)
管理是第一位的,有一個真正懂得豬場正規化管理的場長是辦好豬場的前提條件,尤其是規模化豬場。這里所說的管理包括對人的管理與對豬的飼養管理。只有做到科學管理,才能提高母豬的年產胎數、胎均活產仔數,才能提高豬的成活率和生長速度,才能降低飼料消耗。
2.養豬的大小環境
環境指養豬大環境與小環境,大環境包括養豬的形勢、政策、市場等;小環境包括豬場周圍的環境,特別是防疫環境、環保環境等。豬糧比價是影響豬場經濟效益的重要市場因素,業內人士習慣上把活豬(毛豬)的價格與玉米價格的比稱為豬糧比價,盈虧臨界點約為6:1,大于6:1市場就是盈利的,這時候你還虧損,那只能說你沒養好豬;低于6:1市場就是虧損的,經營好的也許不虧或少虧。
3.科學配方 營養是基礎
養豬要用科學的配方飼料,營養是基礎。飼料是養豬業的關鍵,一般占整個生產成本的60%-80%,怎樣合理利用飼料、降低飼料成本,對提高豬場的經濟效益起到關鍵性的作用。一般的豬場,仔豬用全價料、其它豬用4%左右的預混料或10-40%的濃縮料比較合適。
4.品種選擇至關重要
品種的選擇至關重要,目前大多數豬場采用的是杜長大三元雜交。截止目前,基母500頭、年出欄10000頭以上的豬場,全國有2000余個,90%以上是杜長大。充分利用雜種優勢,飼養瘦肉型雜交豬,從而提高肉料比、提高酮體瘦肉率、提高出欄豬的售價。
5.疫病控制是豬場的生命線
疫病控制是豬場的生命線。所以,很多場長喜歡把豬場的經濟效益不好的責任推給疫病流行。其實豬病問題歸根結底是飼養管理問題,飼養管理搞得好的豬場病就少。產房及保育全進全出、免疫程序、預防保健、生物安全都做不好,何談豬病控制?這些是豬場疫病控制的關鍵。要改變傳統觀念,要實現從治療獸醫向預防獸醫、預防獸醫向保健獸醫的轉變。