6月20日，商務部在成都召開2012年全國肉菜流通追溯體系建設現場會。商務部副部長姜增偉出席會議并講話，商務部部長助理房愛卿代表商務部與第三批試點城市代表簽署肉菜流通追溯體系建設試點協議。

姜增偉指出，食品安全是重大的民生問題，關系人民群眾身體健康和生命安全，關系社會和諧穩定。與各城市聯手，大力推進肉菜追溯體系建設，是運用信息化手段解決食品安全問題的有益嘗試，是一項便民利民的偉大事業，是一件政府關心、媒體關注、百姓受益的大好事。啟動肉菜流通追溯體系建設兩年來，大部分試點城市初步建成追溯體系，運行良好。該體系改善了流通條件，提升了企業食品安全管理能力，同時也提振了消費信心，促進了誠信經營，提高了肉菜質量和安全水平。

姜增偉對今后進一步落實肉菜流通追溯體系建設，做出了進一步的部署與要求。一是要著力突破重點難點，加快建成追溯體系。抓緊研發攻關，突破技術難點。加大流通設施改造力度，滿足追溯體系建設需要。加快實施進度，盡快完成追溯體系建設任務。二是要嚴格執行統一標準，確保追溯管理平臺互聯互通。抓緊對本地執行相關標準情況進行評估，發現與商務部標準不一致的，要立即進行升級改造。抓好城市平臺與中央平臺對接，形成完整的管理體制。切實改進招標工作，強化項目實施過程質量控制。三是堅持政府指導、市場化運作，發揮企業主體作用。加大動員力度，加強與企業的溝通對話，讓企業充分認識追溯體系建設的重要意義。要有專門的激勵和督導措施，發揮對企業的示范引導作用。四是適時向源頭延伸，打造全鏈條追溯體系。完善市場準入和產銷對接制度，提高流通行業管理水平。五是大力強化日常運行管理，拓展追溯體系功能。抓緊將運行維護經費列入政府財政預算。建立專門的工作隊伍，落實運維責任。細化評價指標，完善評價機制和獎懲措施，不斷提高刷卡率和數據上傳率。不斷拓展城市平臺功能，最大限度發揮追溯體系效用。六是要切實發揮領導小組作用，形成各方協同推進局面。各試點城市要抓緊成立強有力的組織領導機構和管理機制，切實做到組織領導到位、責任落實到位、資金配套到位。

會上，成都、寧波、無錫、哈爾濱、南寧市政府領導及上海江楊農產品批發市場負責人作了發言。舉行了業務培訓和交流，有關專家及上海、青島、杭州等城市有關同志介紹了經驗。

各省區市商務主管部門負責同志，35個試點城市商務部門、財政部門負責同志，商務部有關司局和特辦負責同志，以及各城市項目承辦企業和部分試點企業代表等共200多人參加了會議。會議還特別邀請了國務院食安辦、財政部、農業部、食品藥品監管局有關司局代表參加。

從2010年開始，商務部、財政部按照試點先行、重點突破的方針，分兩批支持20個城市開展試點，建設肉菜流通追溯體系，探索利用現代信息技術管理市場，實現肉菜產品來源可追溯、去向可查證、責任可追究，增強食品安全保障能力。2012年，又新增了北京、太原、呼和浩特、長春、鄭州、長沙、南寧、貴陽、西安、西寧、蘇州、蕪湖、濰坊、宜昌、綿陽等15個試點城市。