豬價穩步回升,新一輪凍豬肉即將開始
為了進一步穩定生豬價格,發改委近日披露啟動緩解生豬市場價格周期性波動調控預案,分兩批收儲國產凍豬肉。
發 改委價格司副司長周望軍表示,過度下跌會影響養豬戶利益,過度上漲也會增加城市居民,特別是低收入群體的生活負擔。目前通過這兩份預案就是希望能解決上述 問題。在高價時通過拋售儲備,保證供應,平抑市場;低價時就在市場上把農民的豬收回來做儲備,通過減少市場的供應,把價格拉起來。
有關負責人還表示,下一步政府仍將密切關注生豬市場價格變動情況。
中國種豬現狀的惡性循環
近日,美國種豬登記協會與國家生豬產業技術研發中心在廣州共同舉辦了美系種豬育種研討會。國家生豬產業技術體系首席科學家陳瑤生稱,中國如想走出“引種—維持—退化—再引種”的惡性循環,必須將育種標準化,建立國家核心育種場,收集、分享全國優秀種豬的數據。
據 悉,國內種豬場長期處于不良循環狀態,在“金字塔”繁育體系中頂端核心種豬資源大部分依賴進口。2011年全國引種數量超過1萬頭,這幾乎接近全國核心種 豬群年更換數額的四分之一。陳瑤生說,現在除引種外,我國部分大中型種豬企業育種體系加盟NSR(美國國家種豬登記協會)、CCSI(加拿大種豬登記協 會)。
當前,在中國的國外種豬公司共有14家,不少通過產業聯盟的模式運營品牌。如PIC牽手江西正邦建立合資種豬場、Waldo— Whiteshire戰略聯盟近三年內在廣東、湖南、山東、福建等地建立5家種豬場,荷蘭Hy?por則在四川、江西、重慶等地先后建立合資種豬場,丹育 育種公司也將在江蘇建立獨資種豬場。
陳瑤生認為,依托國外育種體系的育種必然產生嚴重依賴性,長期為他人積累數據資源。這種單項的遺傳交 流,種豬性能會滯后。因核心數據操控在別人手中,注定在育種方面無法超越別人。陳瑤生還認為,國內育種界對現代育種理論的掌握與先進國家差距并不大,缺乏 的是長期堅持的育種基礎工作。
佛山科學技術學院從事動物遺傳與育種的李華教授認為,我國的種豬優勢資源沒有得到充分利用,沒有哪個機構真正系統地在做育種工作。“我國育種資源素材廣泛,豬飼養規模大。”這是國外非常羨慕中國的地方,李華說。
陳 瑤生說,中國的育種已經邁出了第一步:在2016年以前全國遴選100家國家核心育種場,并將各項生產數據共享到國家種豬登記協會的網站上。“截至目前, 全國共選出核心育種場37家,分布15個省、3個直轄市,其中廣東6家,廣西4家、河南、四川、湖北各3家,地域性明顯。”據介紹,雖然國內號稱有 3000多家育種企業,遴選100家也極為困難。大部分種豬企業普遍不重視育種的基礎性工作,多數停留在表面應付,普遍沒有符合要求的性能測定數據;年測 定2000頭以上有效數據的企業很少。測定數據沒有得到真正使用,能夠利用測定數據規范選擇的企業更是鳳毛麟角,養殖場間遺傳交流幾乎是空白,僅有少數不 持續的種豬交流,而且多數尚無法追蹤。
低價進口豬肉是造成國內養豬業低迷主因
中國生豬預警網監測數據顯示,截至 6月25日的前一周,全國豬糧比價與上周基本持平,為5.79∶1,連續第12周低于6∶1盈虧均衡線,同比下降32.09%,去年第25周達到 8.52∶1的歷史性高點。全國自繁自養出欄頭均盈利水平至43元/頭,去年同期第25周達到高點783元/頭,豬市再次呈現暴漲暴跌的怪圈。
供 應量放大導致生豬養殖業利潤縮水。美國農業部此前預計,受中國政府鼓勵養殖等因素的影響,2012年中國豬肉的產量將達到5160萬噸,是2008年以來 的最高水平,進口量將達到65萬噸,中國豬肉產量和進口量之和為5225萬噸,而2012年中國豬肉的消費量預計只有5199.5萬噸,供應量超過消費量 20余萬噸。
中國生豬預警網首席顧問馮永輝認為:“現在生豬產能不是持續性過剩,而是階段性過剩,是由需求導致的。生豬供應相比去年沒有很 大增長,但今年需求很差。隨著今年春節以來人民幣升值,國產生豬的價格比國際上高出三分之一,進口生豬量同期增長1.1倍,這就抑制了市場對國內生豬的需 求,而且受國內宏觀經濟影響,生豬需求也不好。”
馮永輝對記者表示:“解決這種階段性過剩難題,只能通過抑制生豬進口量。”
北 京九州互聯農牧科技有限公司總裁胡竑邠則認為,現在生豬價格階段性波動的原因是行業信息不透明,尤其表現為供需信息不對稱及生豬存欄、出欄信息不透明。在 談到進口生豬對國內生豬市場的影響時,胡竑邠認為進口生豬銷售地分布太過于集中,主要集中于廣州、天津一些大的批發交易市場,胡竑邠說:“其實進口生豬的 比例很小,主要是進口到了一些對價格指數影響比較大的地區去了。”
發改委已經啟動包括收儲國產凍豬肉等在內的生豬市場價格周期性波動調控預 案,據監測,在持續下降4個月后,近期生豬價格出現小幅回升,6月13日,全國生豬出場價格平均每市斤7.04元,比上周上漲0.14元,漲幅 1.01%,全國超過七成省份價格出現不同程度上漲,其中黑龍江、福建、河南、廣東、海南等地價格漲幅在3%~6%之間。
印度:政府斥資兩千余萬美元提高畜牧養殖環境
根據印度媒體的報道,印度政府日前斥資2690萬美元,用來改善該國畜牧業的養殖環境。
這部分資金主要用到以下三個方面:一是已經得到資助的國家家禽農場,另外兩部分則是新設的補助項目,分別為農村地區庭院式養殖業發展計劃與家禽用地支持計劃。
大佬務農風越刮越烈 萬達圈地種菜武鋼養豬
“陳 光標”牌飲料即將面世 繼今年3月宣布在黑龍江承包近百萬畝農田種植農作物之后,5月20日,陳光標公布了他“務農”的最新進展:目前已在農業領域投入5億元,預計“陳光標”牌 綠色食品和飲料將于今年下半年推出。 網易、京東、聯想、富士康、萬達……“大佬務農”風越刮越烈,席卷各行各業,但他們的目的,卻并非都是逐利。
富士康:改變“血汗工廠”形象
2012 年春節剛過,富士康科技集團(下稱富士康)顧問孫明賢便帶領富士康集團農業項目考察團前往河南。此次合作源于2011年河 南省政府舉辦的“中原經濟區合作之旅——走進臺灣”活動,活動期間,富士康與河南省政府一次性簽訂了18項合作協議,現代農業項目便是其中之一。
在河南省農業廳外經處副處長張勝利看來,富士康在河南投資農業項目,并非完全出于經濟利益的考慮,更是出于“支持地方經濟發展”的目的。
河 南是富士康不可多得的合作伙伴。2010年,得知富士康將在大陸設廠的消息之后,河南省便將爭取富士康定為“省長工程”,不僅由 省委書記、省長親自參與,還在土地、稅收、勞動力等方面提供了前所未有的優惠條件。政府的積極態度令富士康很受鼓舞,陸續在鄭州、南陽、洛陽、開封等地開 設了工廠、基地。
河南因此得到了豐厚回報。富士康落戶不僅拉動河南的經濟指標頻頻刷新,還為河南吸引投資樹立了樣本。
但富士康落地也帶來了麻煩。實習風波、墜樓事件、招工難、“血汗工廠”等負面新聞不斷將富士康推到風口浪尖,同時公眾也把目光追到河南。
為擺脫負面形象,最近幾年,富士康開始頻繁參與公益事業,試圖緩和公眾的抵觸心理,同時維系與地方政府的良好關系。據張勝利介紹,這一次富士康在河南投資農業項目目的也在于此,“主要是為了帶領農民致富,而非為了經濟收益”。
網易養豬,為公益作秀
5月,豬肉價格持續下跌,進軍養豬業已三年的網易仍在不慌不忙地修建養豬場。網易農業事業部副總經理周炯對豬價下跌表現得很淡定:“養豬是長期的事業,時間成本是必須的。”
2009年,丁磊宣布將投資數千萬元建立養豬場,并聲明“養豬不是網易的一項投資,而是公益項目”。
此 言一出,媒體紛紛發出了“作秀”質疑,而丁磊也坦陳“就是在作秀”,目的是“通過養豬來探索農業生產新模式,同時,為解決食品安 全問題做一些嘗試”。時隔三年,網易的新型養豬模式終于有了進展。今年3月,“網易現代農業園”在浙江省安吉縣皈山鄉開工。雖然地處山野,但這個占地 1200余畝的“豪華”養豬場卻很是吸引公眾眼球,“空中樓閣”、分區豬舍、2平米“豬均面積”以及按寫字樓標準建立的空氣過濾系統,無一不顯示著網易的 大手筆。不過,張勝利擔心網易“養殖場投入大,回收周期長,一旦出問題,投資就泡湯了”。
東方艾格農業咨詢分析師王曉悅也認為,丁磊養豬雖然具備很好的硬件條件,但在軟件建設如疫病防控、人才等方面,還有很長的路要走。
從產業化角度看,前景尚不明朗。
對此周炯毫不擔心,他相信網易養豬“肯定會盈利”,“雖然前期投入比較大,但把這些成本分攤到20年,其實就沒那么高了。”
聯想:打造核心資產
與富士康和網易相比,聯想控股進軍農業領域的規劃要靠譜得多。
2010年,聯想控股農業投資事業部成立;2011年10月,原聯想集團高級副總裁、新興市場總裁陳紹鵬加入聯想控股,領導現代農業板塊業務;2012年聯想控股年會宣布現代農業被列為聯想控股五大核心運營資產之一。
這些變革都來源于聯想控股集團董事局主席柳傳志“把農業培養成為聯想控股的核心資產之一”的設想。
聯想控股進軍農業的目標很明確:打造包括種植、運輸、冷藏、制作和銷售的食品行業全產業投資模式。
“我們的目標是做安全高品質的農產品和食品,”聯想控股農業投資事業部人士介紹,“要達到這個目的,必須打通產業鏈,對上游和下游進行把控。”
目 前,聯想控股旗下只有一家從事農業項目的子公司——北京華夏聯誠果業商貿有限公司(下稱華夏聯誠)。但最新的消息稱,為配合聯想 控股的中長期戰略規劃,聯想控股農業投資事業部近期將注冊成為聯想控股旗下子公司,負責聯想控股在農業領域的運營。屆時,華夏聯誠也將被納入其中,并根據 新公司的架構在業務模式、發展路徑等方面進行梳理。
聯想控股在農業領域的行動也被業內人士看好。清科集團分析師肖認為,聯想控股在資金、銷售渠道和品牌運作方面的經驗,有助于農產品品牌的建立。但是農業本身具有弱質性特征,受天氣等不可控因素、物流等配套環節制約較多,投資仍有風險。
對此,柳傳志早就做好了長期不獲利的準備,“我們對未來農業有一個長遠規劃,不會急于求利。”?
雖然大佬們進軍農業并不都是為了賺錢,但投入如此大手筆,回報便不得不考慮。
有消息稱,目前資本大鱷們所投農業項目中,至少有一半血本無歸或被套牢。
但 無論是宏觀環境還是市場走向,農業都正顯示出無限的潛力。中投顧問農林牧漁業研究員宋杰凝認為,當前農業政策利于資本進入農業, 處于高速發展期的農業有利于企業獲得較高的回報率。為規避風險,他建議大佬們在三方面加強:確保足夠充裕的資金,對投資農業項目進行投資收益可行性分析, 以及建立相應的市場退出機制和應急措施。
務農的大佬們
武鋼:養豬
2012年兩會期間,武漢鋼鐵集團公司總經理鄧崎琳透露,武鋼準備建萬頭養豬場,還準備在武漢市周邊丘林荒地上,養豬、養雞、種菜,立體養殖、綠色養殖,以此度過鋼鐵行業的寒冬。
萬達:圈地種菜
2011年1月,萬達集團在北京延慶投資4.9億元,圈地5700畝建設中國最好、世界一流的有機農業園。
一方面是為集團員工提供健康、綠色的食品,另一方面則是幫助當地農民脫貧致富。
匯源:投資農業全產業鏈
2007年,匯源集團發展有機農業。目前,匯源已擁有新疆阿爾泰10萬畝野生沙棘基地、北京密云1500畝有機蔬菜基地、山東德州1萬畝示范基地,并開發了有機農作物種植等項目。
中牧集團代理進口國外種豬快速增長
2012年5月31日上午10點,由中牧集團代理浙江天蓬集團、蕭山杜洛克公司及廣西柳城天福種豬場從法國進口的530頭種豬平安運抵上海浦東國際機場,在中牧上海分公司快速通關報檢協助下,種豬很快運抵位于松江的指定隔離場隔離檢疫。
法 國種豬入境上海口岸后不到一周,由中牧集團代理廣西普樂福畜牧科技有限公司、廣西國牧養豬有限公司從加拿大進口的937頭種豬于2012年6月5日12點 順利運抵南寧吳圩國際機場,并以最快速度報檢通關運抵南寧武鳴指定隔離場開始45天的隔離檢疫。這是中牧集團繼2011年12月為客戶代理進口980頭美 國種豬落地南寧吳圩國際機場后,第二次從廣西南寧口岸進口種豬。
中 國傳統佳節端午節到來之際,由中牧集團代理國內客戶江西東盛種豬有限公司、河南五豐糧油有限公司、浙江美保龍種豬有限公司、中食集團四川分公司、安徽浩翔 種豬育種公司、江蘇禾嘉農牧有限公司等6家企業從美國進口的優質種豬1178頭由國航貨運包機承運于2012年6月23日晚1點安全運抵江西南昌昌北國際 機場,經南昌海關及江西出入境檢驗檢疫局在機場核驗后,于6月24日清晨6點轉運至江西東盛種豬公司在撫州東鄉的進境種豬臨時隔離場接受為期45天的隔離 檢疫。
從南昌入境的該批種豬是國內進口種豬歷史上單批次最 大數量的一次,總數達到1178頭,其中種公豬213頭,種母豬965頭,種豬均來自于美國頂級SPF原種場如:Cedar Ridge Farms、Waldo Farms 、Shaffer Farms及Huinker Duroc Farms等,品種有大白、長白及杜洛克種豬。
對 于2011年改擴建竣工的南昌昌北機場來說,保障波音747-400大型貨機的安全降落及貨物裝卸也是第一次,機場方面為此做了充分準備工作,在江西省政 府商務廳和機場口岸委的統一協調下,江西海關、江西省動檢及機場集團等聯檢部門都非常重視,特意召開協調會給予A類誠信企業中牧集團以大力支持,以確保種 豬到達后第一時間報關通關。
中牧集團作為國內最大畜牧業旗艦 企業,以服務“三農”為己任,以“引領畜牧產業、服務健康生活”為宗旨,在種畜進口方面一直是擔當著“良種引進與推廣”的“國家隊”重任。據中牧集團貿易 公司常務副總經理、種畜禽進出口事業部程國輝總經理介紹: 除了近1個月內到達國內的三批種豬外,2012年內迄今為止,中牧集團還分別從廣州口岸、石家莊口岸及長沙口岸分別代理進口了925頭、1034頭、 1034頭美國種豬,國內客戶涵蓋了華南東南方向的江西榮和農牧公司、湖南廣安農牧公司、湖南偉鴻食品公司、湖南天心種業公司、寧波福寧種豬場;也包括華 北及東北區域內的河南誼發牧業公司、安徽聯發畜牧公司、北京匯正公司、北京北郎中種豬場、吉林稷豐種豬場、河北裕豐公司、河南淇縣永昌牧業公司、天津寶迪 種豬公司等大中型企業。預計2012-2013年度由中牧代理進口的批次將在十批次以上,進口國別將有美國、丹麥、法國、加拿大和英國等,進口隔離場將分 別在上海、江蘇、廣西、遼寧、廣東,這將極大滿足國內種豬育種企業對國外優質種豬的需求。
江西贛州將建一萬平米干撒式發酵床養豬基地
江 西贛州金寶貝發酵床代理商徐先生幾年前就已經開始關注生態發酵床養殖技術,了解到生態發酵床養殖技術已深入人心,而且還受到國家、各省市政府的高度重視 和大力扶持,前途無量。但發酵床產品與技術、圈舍工程建設及售后服務水平等方面卻泥沙諸下,參差不齊,假冒偽劣者有之,夸大宣傳者有之,侵權傍牌者有之, 給徐先生及廣大養殖戶帶來極大困惑與風險。因此,為了選擇更專業、更可靠的發酵床產品,他在全國各地考察多家發酵床養豬場,有濕式發酵床養豬場,也有干撒 式發酵床養豬場,其中,大部分養豬場都在應用金寶貝干撒式發酵床,而且運行效果一直很好。于是,他開始重點考察金寶貝干撒式發酵床,多次給公司打 電話咨詢,并來公司多方考察,查看公司資質,了解產品詳情以及使用情況等。堅實過硬的技術背景與資質,資深優秀的專家團隊,獨家專利的可靠產品,讓徐先生 最終決定與北京華夏康源科技有限公司簽訂發酵床代理協議,并決定投入500萬元建成10000平方米的金寶貝干撒式發酵床養豬基地。
首批英國豬肉已運往中國
中 國是世界最大的豬肉市場,中英兩國之間關于直接貿易的談判已持續了數年之久。對此Tulip公司銷售與出口部經理Martin Sauer表示,第一批豬肉的運出是非常重要的一步,不僅對于Tulip公司如此,對于整個英國生豬產業更是如此。在今后幾年,中國市場還有進一步開拓的 可能性。
英國養豬協會主席Stewart Houston也認為此舉意義重大。“在不遠的未來,中國豬肉市場的年交易額輕易可達5000萬英鎊。“他說。
俄億萬富豪在西伯利亞養豬 計劃向中國出口
奧列格-德里帕斯卡是俄羅斯鋁業公司總裁,旗下有多個企業集團,曾經連續多年被《福布斯》評為俄羅斯首富。
Basic Element負責農產品出口的執行總裁Oleynik在莫斯科總部接受布隆博格采訪時說:“中國是全球增速最快的消費市場。”他說:“中國對肉制食品的消費將出現爆炸性增長,因此向中國出口生豬和豬肉將大有可為。”
世 界銀行公布的數據顯示,目前中國人口總數已經達到13.4億,隨著城市開發耕地減少和人們對肉制食品的偏愛中國從海外進口農產品和肉制品將出現大幅增長。 美國農業部的數據顯示,過去10年中國對禽肉制品的需求增加了41%對豬肉制品的需求增加了27%。去年每一名中國人消費的豬肉食品比美國人多出41%。
生態養殖立縣為平輿經濟強筋健骨
近 日,記者在平輿縣辛店鄉韓坡村農村生態環境連片綜合整治項目工地上看到,工人師傅們正在冒著炎熱不分晝夜進行施工。據負責該項工作的環保部門人員介紹,近 年來,為給縣域經濟發展提供良好的生態環境,該縣加大了各種環境污染治理的投入,積極爭取了上級污染治理項目的資金,開展了形式多樣的改善生態環境的污染 治理。
近年來,為把平輿建設成為經濟繁榮、環境優美、社會和諧的一顆“豫南明珠”,平輿縣上下擂響建設生態平輿的戰鼓,提出了建設生態縣的 目標。為此,縣政府成立專抓生態平輿建設工作的領導班子和工作協調班子,建立健全目標管理責任制和工作協調機制。全縣各部門、各鄉鎮都出臺了支持、配合生 態平輿建設的具體舉措,建立激勵機制。
在實施生態平輿建設上,平輿縣科學規劃,既抓重點又抓全面,以發展生態農業和生態工業為重點,積極發 展生態經濟。積極建立無公害農產品生產基地,目前共有小麥、玉米、白芝麻等15種特色農產品通過無公害農產品、綠色食品、有機食品認證,綠色食品認證面積 達30萬畝。建立“豬一沼一果”模式生態農業基地5個,面積達1.5萬余畝。完成工業園環境影響評價,先后投入1億多。
“十二五”福建將推廣冷鮮肉 專家詳說冷鮮肉
據報道超九成民眾在“吃肉”方面存誤區經常買熱鮮肉,我省多數受訪者不知冷鮮肉為何物,超過九成受訪者仍習慣消費熱鮮肉,而實際上,冷鮮肉比熱鮮肉更安全、更營養。26日,眾多食品安全專家聚在福建會堂答疑解惑,對冷鮮肉進行詳細介紹。據悉,福建將大力推廣冷鮮肉。
冷鮮肉并非冷凍肉
福建省首次委托第三方調查居民肉品安全知識和消費習慣,結果表明,大多數人習慣早上就近購買市面上現宰現賣、未經任何降溫處理的豬肉,即熱鮮肉。市民一聽到“冷鮮肉”,往往以為就是“冷凍肉”。實際上,這三種肉存在較大差別。
據福建一家生產冷鮮肉的大型企業的負責人介紹,生豬在經過屠宰、燙毛、燎毛等加工工序后,迅速冷卻處理,并在后續的流通和銷售過程中始終保持0℃~4℃冷藏,這種經冷卻、排酸、后熟的肉,才是冷鮮肉。
“生豬在屠宰時如果受到驚嚇容易排放出毒素,所以要生產出合格的冷鮮肉,加工工序特別關鍵。”該負責人說,在屠宰之前,生產企業要讓檢疫合格的生豬靜養12個小時,播放輕柔的音樂給豬聽,用溫水給豬洗澡,最后再為豬施行“安樂死”,這樣,屠宰后的豬肉在口感上才會更鮮嫩。
冷鮮肉具有哪些優勢?
專家介紹,與熱鮮肉、冷凍肉相比,冷鮮肉具有安全系數高、營養價值高、感官舒適性高、保質期長四大優勢。
第一,冷鮮肉更安全。冷鮮肉全程安全把控,科學排酸,是目前世界上公認最安全的食用肉;熱鮮肉從加工到零售過程中,容易受到運輸、包裝等多方面污染;冷凍肉宰殺后經預冷,在-18℃速凍,有害物質被抑制。
第二,營養價值高。冷鮮肉保留肉質的絕大部分的營養成分,能被人體充分吸收;熱鮮肉未經排酸處理,不利于人體吸收,營養成分少;冷凍肉的冰晶破壞了豬肉組織,導致營養成分大量流失。
第三,在肉質及口感方面,冷鮮肉鮮嫩多汁,易咀嚼,湯清肉鮮;熱鮮肉肉質較硬,肉湯混,香味較淡;冷凍肉肉質干硬,香味淡,不夠鮮美。
第四,保質期長。冷鮮肉在冰箱冷藏室0℃~4℃,可保質3天~7天。熱鮮肉在常溫下只能保存半天甚至更短時間;冷凍肉-18℃以下可保存12個月以上。
如何鑒別真假冷鮮肉?
目前在市面上,有不法商家將冷凍肉冒充冷鮮肉銷售。專家提醒,市民需要掌握一些基本的生鮮知識:假冷鮮肉的表面缺乏色澤;味道有腥味和草酸味;口感較柴,不易爛。
真正的冷鮮肉色澤鮮亮,肉質呈鮮紅色稍暗;味道無腥味和草酸味;肉質滑嫩可口,蛋白質易被人體吸收。專家建議,買回家的冷鮮肉應放在0℃~4℃保存,最好在3天內吃完,過后就應放入冰凍室保存,以免腐敗。
浙江臺州:下階段豬價走勢依然不容樂觀
記 者據浙江臺州市統計局近日公布的數據中了解到,5月份臺州市區CPI同比上漲2.3%,漲幅比上月回落1.1個百分點。其中豬肉價格漲幅較上月回落5個百 分點,已創出14個月來新低。而當地生豬收購價為14.03/公斤,調入到地價為15.16/公斤,分別比上期增1.6、2.7個百分點。
據臺州市價格監測與成本調查局調查顯示,上半年,生豬價格處在下行通道,毛豬收購價格從年初最高的17.26元/公斤一直下跌到當前的13.48元/公斤,下降幅度達22%,并且基本上每周一跌。
目 前,臺州市生豬生產形勢總體平穩。市價格監測與成本調查局調查數據顯示,各縣(市、區)生豬存欄量均出現不同幅度上漲。溫嶺市今年出欄量為83115頭, 比去年同期增長0.2%,其中公母豬5381頭,比去年同期增加0.1%,仔豬21196頭,比去年同期增加0.3%,肉豬56538頭,比去年同期增加 0.2%;黃巖區今年生豬存欄量為5500頭,比去年同期增加800頭。
新牧網提醒,雖然當前生豬生產出現了新變化,但對生豬后市產生的影響仍然不容忽視。