壹號土豬因其出色的市場營銷吸引了眾人的目光，在它的檔口迅速擴張的同時，對它的土豬來源的質疑也不絕于耳。壹號土豬創始人陳生今年4月曾經在《農財寶典·畜牧版》獨家回應了種種質疑。近日，廣東天地食品有限公司首次向媒體公開了壹號土豬在湛江的養殖示范基地，并對外宣布壹號土豬擁有全國最大地方豬種養殖基地，年出欄量20萬頭超過第二名的4倍以上。

號稱全國最大地方種豬基地

據陳生介紹，5年時間里，壹號土豬逐漸從最開始廣州的7家連鎖店，開到了現在珠三角地區的450余家，成為全國最大的土豬連鎖品牌。與此同時，它的養殖基地也在幕后以更快的速度迅速擴大以適應不斷增長的市場需求量。它在湛江目前就有十幾個養殖基地，此次專門帶記者參觀了其中的三個，其中最大的官湖養殖場占地1000余畝，年出欄量達到8萬余頭，據悉，加上湛江養殖基地，壹號土豬在陽西、江門、海南等地共有26個包括在建養殖場，總出欄量達到20萬頭，而在建豬場投入陸續投入使用后，年底出欄量可達35萬頭。

讓人感興趣的是，在湛江養殖基地，除了有上千頭壹號土豬供應市場需求之外，還有一批來自全國各地的地方土豬在這里進行育種。陳生說，這也是他進入養豬業后，想為這個行業做的一點事，“有些地方品種只剩幾頭瀕臨滅絕，我費了很大的功夫把它們弄過來進行保護并且繁育下去。”他如數家珍般向在場記者介紹，在這個養殖基地有陸川豬、湘西黑豬、安徽淮豬、圩豬、安慶六白、貴州撒壩豬等珍貴豬種，“現有種數已經算得上是全國最齊全的。可以說是目前國內最大的‘豬種基因庫’”。

基地加農戶模式解決散養問題

在參觀過程中，多家媒體就如何保證土豬安全和健康提問，陳生表示：“從前市場上賣豬肉大多數都是從全國各地收來的豬，今天湖南豬，明天四川豬，品質不夠穩定，現在我們為了避免這個問題，直接把農民的土地租下來蓋廠房，然后反過來招聘他們為公司員工負責養豬，育種、喂食、防疫等統一進行，既為村民提供工作崗位，又能更大程度保證豬肉健康安全。”

據陳生介紹：“從前土豬大多是散戶養殖，沒有經驗可以借鑒，只能自己慢慢摸索改進，到現在，從最開始的平房，到現在一部分豬已經住上了二層洋樓，排泄物一沖就掉下去干凈了，而且排泄物還可以生出沼氣，燒盡后的渣又可以種象草喂豬，形成了一個農業生態循環。”