為切實保障畜產品質量安全，近日，農業部辦公廳發布《關于開展2012年生豬定點屠宰環節“瘦肉精”監督檢測工作的通知》，對“瘦肉精”監督檢測的職責分工、檢測范圍、檢測品種、樣品采集和檢測方法等進行了明確。

針對“瘦肉精”檢測范圍與方法，通知要求，要以省（自治區、直轄市）為單位選擇生豬定點屠宰場（廠、點），科學確定采樣點，采樣點要覆蓋每一個縣（區、市），全年均勻采樣，采樣檢測總量原則上不低于定點生豬年屠宰量的1%。；每份樣品檢測鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇三種“瘦肉精”類物質，采樣方法參照《豬肉、豬肝、豬尿抽樣方法》，檢測方法參照農業部相關標準執行。

同時，通知明確經確證檢測判定為陽性的樣品，省級畜牧獸醫主管部門要立即組織開展溯源調查，并將涉嫌犯罪的相關人員移送公安機關調查處理。