“以前雞蛋價格一般3年一個波動，且震蕩幅度不大；但現在1年之內價格便在峰谷之間多次劇烈震蕩，對蛋雞養殖穩定發展非常不利。”陳賢華認為，規模化是蛋雞養殖未來的發展方向，南京目前蛋雞規模化養殖雖發展很快，但還處于初級階段，非常無序。要打破雞蛋價格暴漲暴跌的“怪圈”，首先要對蛋雞養殖有個全面科學的規劃，不能行情好時，大家就一窩蜂上，行情不好時，就紛紛殺雞關門；其次，蛋雞養殖行業也期待由權威、專業部門提供的全國性“景氣指數”，以便給蛋雞養殖企業提供及時、有效的信息參考。

他說，目前他們每天也在收集和發布全國各地的雞蛋價格信息，并提供給南京蛋雞協會會員參考，取得了一定成效，但對整個行業的影響依然很有限。因為，全國雞蛋價格“一盤棋”，南京每天約有65萬斤雞蛋要靠從山東、河南、安徽等地外調進來。同時，他們正在祿口工商部門的幫助下，積極注冊新的雞蛋商標，準備把無公害雞蛋等高品質雞蛋打進蘇、錫、常及上海市場，進一步增強市場話語權和抗風險能力。