大集團爭養豬：近30家上市公司擁有生豬養殖業

養豬業很時髦，“豬二哥”很搶手。近日，深交所上市企業江西正邦科技股份有限公司宣布，未來5年~6年將在河南投資80億元，養400萬頭生豬。

這一兩年，搞網絡的、煉鋼的、挖煤的……不同行業的資本都紛紛投身“養豬大業”。不同集團的大腕兒們爭當“豬倌”，有可能會讓豬價波動變小一點。

未來兩三個季度，豬價將反彈養豬行業有這樣一句話：養豬吃的是技術飯，掙的是血汗錢，發的是行情財。

所謂的“豬周期”，害慘了老百姓的錢包，無論農民、市民都是如此。豬肉價格的變動，也直接影響著CPI指數的漲跌。

“這段時間養豬還賠錢。”前不久，濮陽利群農牧公司負責人閆戰軍告訴筆者，目前豬場毛豬每斤能賣到7元，農民養的才賣6元多，而去年下半年能賣到8.7元甚至9元。

他說，人工、飼料、豬苗等成本，一頭豬合到1200多元，如果再加上貸款利息、設備折舊、疫病等，現在生豬每斤賣到7元才剛剛保本，低于7元就賠錢。

筆者走訪市場發現，豬肉零售價正在小幅上漲，毛豬收購價也已從6月初開始緩慢回升。有業內人士判斷，根據2011年母豬補欄情況，以及今春仔豬死亡率升高的情況，預計未來2至3個季度豬價很可能呈現反彈、震蕩格局。

正邦科技在豫投資80億元養豬正邦科技股份有限公司董事長周健將“豬周期”產生的原因歸于散養，因散養生豬的門檻很低，誰都可以養，豬價漲的時候大家都養，豬價跌的時候大家都不養。

“規模化養殖程度越高，豬價的波動將相對小一些。”周健說，因為規模化生產企業必須要均衡地安排生產。

正邦科技是以經營飼料起家的江西規模最大的農業企業。從2005年入豫，已經在鄭州、安陽、洛陽、駐馬店、平頂山等地進行產業布局。

近日，正邦科技宣布，將用5到6年時間在河南投資80億元，擬打造400萬頭生態養豬產業化項目。據悉，“十二五”期間，正邦科技將在河南建設一個原種豬場、一級繁育場、二級擴繁場一體化的年供種豬20萬頭的育種體系。

10年后，生豬增加，豬企減少在河南，除了正邦科技，雛鷹農牧、內鄉牧原以及泰國正大集團等，都在跑馬圈地建豬場。

據了解，去年洛陽市宜陽縣共開工建設7個10萬頭以上規模的豬場。5月，平頂山汝州市又開工建設了3個10萬頭規模以上的豬場。河南省畜牧局副局長楊文明說，河南養豬業正處于重要轉型期——正在從分散養殖向規模養殖轉變；從生豬養殖向產業化進軍；從數量型增長向質量效益型增長轉變。

“未來10年，生豬數量會增加，養豬企業會減少。”楊文明說。

從全國來看，大資本之間早已掀起“養豬比賽”。6月11日，山西焦煤集團牽手雙匯養豬；今年全國“兩會”期間，武鋼集團高調養豬；網易丁磊的養豬事業則從2009年就已開始……據不完全統計，目前有近30家上市公司擁有生豬養殖業務。

“規模化、標準化養殖，更有利于規避疫病、價格波動風險，這是大集團紛紛看好豬產業的原因所在。”周健說。

重慶豬肉流通追溯系統試點建設

今后，重慶渝北老百姓在區內華牧實業和旺峰肉業買肉，所購豬肉從養殖、屠宰，到批發、配送、銷售等各個環節的信息都能查得到。記者日前獲悉，重慶渝北區積極參與重慶市肉菜流通追溯系統試點建設，華牧實業和旺峰肉業兩個屠場被確定為全市豬肉流通信息追溯體系建設試點單位。屆時，市民可從兩單位的電子秤獲得印有溯源碼的購物單據，并可通過溯源碼查詢豬肉由產到銷的“前世今生”。

據悉，豬肉流通追溯系統搭建后，自企業到采購單位的全部信息都將錄入系統，并接受政府監管及消費者查詢，從而實現“來源可追溯、去向可查證、責任可追究”的質量安全追溯鏈條。有關部門透露，這一體系或還將為肉價調控提供依據。

溯源電子秤提供“身份證”

據悉，為強化對豬肉產品流通過程的監管，市政府決定在全市部分區縣推進肉類蔬菜流通追溯體系建設試點工作，渝北區華牧實業和旺峰肉業兩個屠場被確定為全市豬肉流通信息追溯體系建設試點單位。目前，渝北區實施豬肉流通信息追溯體系建設工作正在有序推進。

“它就像是給豬肉辦理了‘身份證’。”區商委有關負責人介紹，在試點單位內，每批肉的產地、屠宰、批發等有關信息，將組成一列獨一無二的20位溯源碼。帶著這一連串“身份證編碼”，豬肉自屠宰到批發市場等流通渠道的所有信息，將匯總成“豬肉檔案”。

“屆時，傳統電子秤將被溯源電子秤取代。”該負責人介紹，為實現市民溯源可查，試點單位將設立溯源電子秤，為顧客打印附帶溯源碼的銷售單據。據介紹，建成后的豬肉流通追溯體系平臺，將設查詢系統，在頁面內輸入追溯碼，就可獲得所購豬肉的飼養基地、屠宰企業、分銷商、零售點、配送等信息。此外，發送短信、撥打12312商務舉報咨詢服務電話也可進行查詢。

觀測全過程

漲價也可知

記者還了解到，這一豬肉流通追溯體系試點工程將于年內全面搭建完成。屆時，試點銷售單位內的溯源電子秤也將鋪設完畢。

區商委有關負責人介紹，豬肉追溯平臺的搭建，對保障民生穩定物價也有重要意義。他說，對于市民而言，該體系的作用，并不只查詢豬肉來源信息那么簡單，因為該體系的運行，還能為有關部門提供豬肉價格調控依據。

據介紹，該體系建成后，某一種豬肉進入市場的流通量、價格等都將記錄在案，一旦出現漲價，有關部門就能追溯到漲價環節及漲價原因，清晰分析出因何而漲、在哪個環節漲。

有關專家認為，這些信息能為豬肉價格調控提供參考，并依據價格準線，提供豬肉價格報警的功能，從而提高政府對豬肉流通的監管水平。據悉，這一功能將在年內啟用。

近日，渝北區組織豬肉流通信息追溯體系試點單位——華牧實業和旺峰肉業，與負責提供豬肉流通信息追溯體系硬件設施的上海中信信息發展股份有限公司反復協商，于6月14日簽訂了《肉菜追溯項目實施方案》，明確了該項目的施工、進場、試運行日期，設施設備的具體品種。目前，兩試點單位正在著手實施前的準備工作

“虹宇”病死豬肉制品 城區超市未見銷售

針對前不久有市民擔憂被警方查獲的翠屏區虹宇食品廠的病死豬肉成品仍在宜賓各超市銷售的情況，連日來，記者走訪了宜賓綠源、沃爾瑪等超市，未發現有該廠的肉制品在銷售。

今年5月，宜賓警方一舉搗毀7個制販病死豬肉黑窩點，現場查扣焚毀病死豬肉近2噸，查扣凍庫問題豬肉20余噸，抓獲犯罪嫌疑人29名。據犯罪嫌疑人交代，10年來，他們以極低的價格從農民手中購得病死豬，主要通過三個渠道銷售：精肉賣給翠屏區虹宇食品廠制作肉制品，銷往宜賓各超市；排骨銷往重慶等地；肥肉、碎肉、邊角料則進入一些食品小賣鋪，制成包子餡、面臊子等對外銷售。此后，有不少市民擔憂，這些病死豬肉仍然活躍在市場，甚至有市民稱在超市還能見到翠屏區虹宇食品廠生產的肉制品。

7月1日，在宜賓綠源超市的肉制品專柜，記者看到貨架上擺滿了香腸、臘肉、火腿腸等，但這些均是成都或綿陽生產，各包裝袋上有明確的廠家、廠址、聯系電話等，未見有“翠屏區虹宇食品廠”生產的產品。記者問一位營業員，有沒有銷售宜賓本地生產的肉制品，她說沒有，都是外地的。記者故意問她為什么不賣宜賓本地生產的，她說不知道，這個問題要問銷售部。隨后，記者來到綠源超市南岸分店，同樣未見到有“翠屏區虹宇食品廠”生產的肉制品在貨架上銷售。

7月7日、8日連續兩天，記者走訪了宜賓沃爾瑪商場。在一樓的肉制品貨架上，一直未見到有“翠屏區虹宇食品廠”生產的肉制品銷售。貨架擺放的肉制品主要來自成都和綿陽兩地。記者問一名營業員，有沒有賣過“翠屏區虹宇食品廠”生產的香腸、臘肉，她回答，據她所知，沃爾瑪自從在宜賓營業以來，一直沒賣過宜賓本地生產的肉制品，更別說什么“翠屏區虹宇食品廠”生產的了，都是外地進的貨。記者問她為什么，她反問記者有沒有看前段時間新聞媒體報道宜賓警方查獲20噸病死豬肉一事。

7月8日中午，記者走訪了南岸田園街菜市，這是一個較大型的菜市場，走了一圈同樣未發現有“翠屏區虹宇食品廠”生產的肉制品在銷售。記者問一位賣香腸的婦女是否知道這個廠家。“知道，被警方查了，媒體也曝光了，我以前賣過這個廠家生產的東西，現在不賣了，吃了害人，缺德。”她說。隨后，記者撥打“翠屏區虹宇食品廠”留在百度上的聯系電話，發現這個號碼已經易主。

越南可能采取豬肉進口手段

由于本地豬產量驟降，越南可能需要進口豬肉。由于豬肉價格下降，飼養成本上升，資金短缺，豬肉需求突降等因素打擊了越南豬農。其中很多豬農已經關閉了自己的農場。豬肉價格從今年年初起持續下降，越南南部的前江省和同塔省的豬肉價格在100公斤310-360萬越南盾（147-170美元）之間浮動。如果以該價格，飼養每頭豬豬農要承擔60萬到130萬越南盾（28-62美元）的損失。

畜牧部副主任Nguyen Thanh Son表示，目前形勢令人沮喪，整個行業將陷入危機。該部門預計這勢必影響肉類供應，因為豬肉占了越南肉類消費的70%.