2012年7月30日，陜西省生豬定點屠宰環節“瘦肉精”監督檢測培訓會在西安召開。省畜牧獸醫局副局長、總獸醫師高巨星出席培訓會并做重要講話，省畜牧獸醫局醫政藥政處處長樊凌翰主持會議，省動物衛生監督所副所長高宗耀安排 “瘦肉精”監督檢測任務。

高巨星指出“瘦肉精”問題事關養殖業健康發展、公共衛生安全和社會和諧穩定，做好“瘦肉精”監管工作時不我待，各地要站在政治的高度，從維護畜產品安全角度出發，從依法履職履責角度出發，切實提高認識，采取有效措施，認真做好屠宰環節“瘦肉精”監管工作。

高巨星強調各地要按照“業主負責、政府監管、科學抽檢、確保安全”原則，認真做好屠宰環節“瘦肉精”監督檢測工作，要有機構、有人員，把責任落實，人員落實、工作落實，措施落實。

高巨星要求各地要高度重視，周密部署，認真完成農業部安排我省的監督檢測任務，嚴格工作要求，數量要求，記錄要求，做到嚴格抽檢，結果翔實。

培訓會邀請中國農業大學江海洋博士對“瘦肉精”快速檢測技術進行了培訓。

各設區市及楊陵區、韓城市畜牧獸醫（農業）局負責同志、動物衛生監督所負責同志及業務骨干共60多人參加了會議。