“養(yǎng)豬是個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)，市場(chǎng)起伏很大，養(yǎng)殖戶(hù)要想在這方面投資可得把握好。但話(huà)說(shuō)回來(lái)，只要人活在世上就要吃肉，人要吃肉就離不開(kāi)養(yǎng)豬這個(gè)行業(yè)。所以這又是個(gè)發(fā)展空間很大的行業(yè)，很有賺頭。”5月30日，張乃河在他的龍昌養(yǎng)豬場(chǎng)向筆者談起了他的“養(yǎng)豬經(jīng)”。
　　2002年，張乃河開(kāi)始了專(zhuān)業(yè)養(yǎng)豬，從最初的120頭發(fā)展到了現(xiàn)在近3000頭的規(guī)模，年出欄生豬8000頭。五年來(lái)，雖然歷經(jīng)市場(chǎng)起伏，但他每年的收益都在100萬(wàn)元左右。今年春節(jié)開(kāi)始，生豬價(jià)格從每斤4.2元漲到了現(xiàn)在的6.2元，自繁自育一頭200斤豬的利潤(rùn)達(dá)到了600元，是正常年份的6倍，這是他搞養(yǎng)殖以來(lái)遇到的最高價(jià)。過(guò)幾天，他的豬一出欄，又是一筆不小的收入。
　　市場(chǎng)變化無(wú)常，2005年秋冬到2006年春天，生豬價(jià)格到了最低，每斤才兩塊七八，養(yǎng)一頭豬一斤還要賠上兩三毛錢(qián)，許多人就把豬處理了。大家都覺(jué)得應(yīng)該再觀(guān)察觀(guān)察，張乃河卻做出了一個(gè)令人驚奇的舉動(dòng)：把母豬群擴(kuò)大了。
　　筆者問(wèn)他：“養(yǎng)豬賠錢(qián)，你再擴(kuò)大豬群不賠得更厲害嗎？”張乃河卻說(shuō)，那時(shí)，許多散戶(hù)和小規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)都把母豬賣(mài)了，這正好給大型養(yǎng)豬場(chǎng)留下了機(jī)會(huì)。母豬懷孕下崽一般需四個(gè)月左右的時(shí)間，四個(gè)月以后，沒(méi)有母豬下崽了，大家想養(yǎng)豬卻沒(méi)有了，豬價(jià)格就會(huì)上漲，可等上漲了再喂母豬就來(lái)不及了。他的策略就是：市場(chǎng)疲軟就儲(chǔ)備大量母豬，等市場(chǎng)稍微好的時(shí)候豬又產(chǎn)仔。果然，豬價(jià)2006年秋末慢慢回升，農(nóng)民都為沒(méi)有母豬發(fā)愁，可他的母豬正好受孕，趕上火候。“別人都不養(yǎng)的時(shí)候我養(yǎng)，別人都不擴(kuò)大規(guī)模的時(shí)候我才擴(kuò)大，得抓住市場(chǎng)空檔。”這是張乃河總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)。
　　張乃河不光市場(chǎng)研究得準(zhǔn)，他還“鉆研”出了一套獨(dú)特的養(yǎng)殖方法。他的“名言”是：養(yǎng)豬無(wú)小事，是一門(mén)學(xué)問(wèn)。就拿喂養(yǎng)來(lái)說(shuō)，一般大家都采取定時(shí)定量喂，很多時(shí)候豬吃得不少，長(zhǎng)肉不多。現(xiàn)在張乃河的豬場(chǎng)讓豬自由采食，這樣一來(lái)，就避免了喂多喂少的問(wèn)題，提高了飼料的轉(zhuǎn)化率。喂到什么時(shí)候出欄也是有講究的。一般情況下是180～230斤出欄，因?yàn)樨i的分量越重，飼料的轉(zhuǎn)化率就越低；市場(chǎng)行情好的時(shí)候喂到250斤才出欄，這時(shí)多長(zhǎng)幾斤肉就是好幾十塊錢(qián)，不但賠不了還能賺。
　　張乃河認(rèn)為防疫是關(guān)系豬場(chǎng)生存最大的事。他說(shuō)：“防疫搞不好，養(yǎng)得不少，活得了了。”2006年冬季，一場(chǎng)不明原因的流行病(無(wú)名高熱病)讓全國(guó)豬的存欄量減少了20%，魏橋鎮(zhèn)將近2/3的養(yǎng)殖戶(hù)出現(xiàn)了空欄，很多人血本無(wú)歸。張乃河的豬場(chǎng)卻沒(méi)有受到太大影響。那時(shí)，他專(zhuān)門(mén)從省畜牧局聘請(qǐng)了防疫專(zhuān)家，全部采用了國(guó)外進(jìn)口的疫苗；同時(shí)，還為豬購(gòu)買(mǎi)保健品，增強(qiáng)其自身的抵抗力。成本雖然增加了，豬卻沒(méi)有受到流行病的感染。現(xiàn)在，他的這批豬正趕上了好行市，多投入的那一部分錢(qián)又賺回來(lái)了。
　　現(xiàn)在，張乃河正在擴(kuò)建豬舍，他要發(fā)展到出欄1萬(wàn)頭的規(guī)模。