5月份以來，生豬價格下跌幅度逐漸縮窄，6、7月份企穩(wěn)略升。但受生豬產(chǎn)能依然偏高、當(dāng)前正處于消費淡季等因素影響，近期生豬價格再次出現(xiàn)回落跡象。按照調(diào)控預(yù)案的規(guī)定，國家決定進一步加大生豬市場調(diào)控力度。
8月7日10點31分，迎來立秋節(jié)氣，俗話說，立秋燉大肉，貼秋膘。記者8月7日走訪市場發(fā)現(xiàn)，眼下正是豬肉消費的淡季，批發(fā)、零售價格均出現(xiàn)不同程度的下跌，而嗷嗷叫的還得說是豬倌們，最近玉米、豆粕價格直線上漲，讓他們大呼虧本。
養(yǎng)殖戶喊虧
“最近飼料漲得太厲害了。”江陰月城地區(qū)的養(yǎng)豬場負(fù)責(zé)人單師傅對記者哀嘆，像玉米粉去年才賣每百斤100多元，今年就漸漸漲到了200多元，另一種主力飼料豆粕也從以前的每百斤140元漲到了240元。但是生豬前兩天的收購價一直徘徊在每百斤630、650、680元左右。而按照他們多年的養(yǎng)豬經(jīng)驗，收購價不到每百斤700元，就虧本了。于是他們身邊一些養(yǎng)豬戶只能在飼料中混合一些燒熟的泔水來降低成本。單師傅表示，現(xiàn)在估計也就屠宰戶能有點賺頭，像他因為養(yǎng)的是品質(zhì)較好的三元豬，目前收購價是每500克7元，勉強保本。
批發(fā)價略滑坡
記者從天鵬食品城了解到，雖然目前豬肉批發(fā)價格穩(wěn)定，但是天鵬主要從蘇北、山東、河南收購生豬，批發(fā)均價在每500克17.3元。“跟去年相比淡季跌得不算厲害。”天鵬食品城相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前豬肉價格只是比五六月份跌了1/4左右。而往年像夏天屬于豬肉消費的傳統(tǒng)淡季，一般都會出現(xiàn)相當(dāng)明顯的價格滑坡。但是去年情況也比較特殊，因為當(dāng)時處于豬肉價格高位，達(dá)到了每500克21—22元。而今年淡季的日銷量也好于去年，現(xiàn)在日銷量為2500頭，而去年同期僅為1900—2000頭。
豬糧價格比創(chuàng)新低
記者從物價部門了解到，根據(jù)無錫市生豬成本動態(tài)調(diào)查月報數(shù)據(jù)顯示：6月份生豬價格繼續(xù)下跌，與5月份相比，6月份每50公斤生豬價格650.00元，下降了43.33元，降幅6.25%，仔畜價格17.33元/公斤，下降2.00元，降幅10.35%，精飼料價格2.89元/公斤，漲幅1.76%，豬糧比價由上月的4.88：1下跌至4.50：1，再創(chuàng)年內(nèi)新低，生豬養(yǎng)殖已出現(xiàn)大面積虧損。
相關(guān)人士分析指出：一是供應(yīng)量大幅增加。去年生豬價格大漲，養(yǎng)豬收益可觀，吸引了不少養(yǎng)殖戶大量增欄、補欄，規(guī)模養(yǎng)豬投入也達(dá)到空前數(shù)量，導(dǎo)致今年市場豬肉供應(yīng)量大增。二是市場需求減少。目前仍屬于豬肉消費淡季，市場需求不旺。三是外來白條肉的沖擊。今年蘇北的白條肉大量進入無錫市場，對我市的豬肉價格有一定的影響。而記者也在采訪中了解到，蘇南地區(qū)生豬養(yǎng)殖數(shù)量已經(jīng)相當(dāng)少。無錫除了惠山區(qū)還有些規(guī)模養(yǎng)殖，即使是在江陰、宜興地區(qū)，當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖的規(guī)模也不足以供應(yīng)當(dāng)?shù)叵M所需，必須從外地購進大量豬肉。目前養(yǎng)殖戶處于兩難境地：一是現(xiàn)在出欄生豬將產(chǎn)生虧損，盼望價格回升后再出售，所以存欄數(shù)量較大;二是存欄生豬壓欄時間越長，飼養(yǎng)成本越高，假如價格不回升，虧損將更大。
生豬價跌二到四成
記者從農(nóng)林部門拿到了7月份的生豬養(yǎng)殖數(shù)據(jù)：截至7月底，全市生豬存欄58.0473萬頭，同比增加5.0053萬頭，其中，能繁殖母豬存欄3.7244萬頭，同比增加0.3745萬頭，本月出欄肉豬6.5383萬頭，同比減少0.4475萬頭，累計出欄肉豬50.9923萬頭，同比增加0.5616萬頭。7月份生豬價格為630—740元/50千克，同比下降26%—40%。記者走訪零售市場發(fā)現(xiàn)，雖然養(yǎng)殖喊虧，批發(fā)喊穩(wěn)，但是市面上的豬肉價格基本處于微跌狀態(tài)。昨天在天惠超市朝陽農(nóng)貿(mào)市場店豬肉專柜，記者發(fā)現(xiàn)不少豬肉標(biāo)價最近都有修改過的痕跡，但是幅度僅僅在每500克0.5元—1元左右，比如肉片、肉絲現(xiàn)價每500克12.5元，之前的售價都在13.5元左右。
今年以來四川豬肉價格走勢
月份 全省零售均價(單位：元/千克) 同比漲跌
去年12月 28.09 21.76%
今年1月 28.06 19.40%
2月 27.32 14.93%
3月 25.59 7.34%
4月 24.07 -0.41%
5月 22.86 -3.46%
6月 21.97 -13.94%
7月 21.63 -24.66%
上周 21.74 -27.87%
