目前,上海的唯一本地雞種——浦東雞,目前面臨生殖繁衍的問題,現(xiàn)僅存1200只。目前,上?!捌謻|雞保種場”在進(jìn)行保種工作。
浦東雞,屬肉用型雞種,是上海唯一本地土雞品種。羽、黃喙、黃腳,成年公雞體重可達(dá)九公斤,所以也稱作“九斤黃”。該雞具有體格大,體重高,肉質(zhì)較鮮美的特點(diǎn)。2006年被列入我國138個(gè)國家級(jí)畜禽資源保護(hù)品種。
近幾年,肉雞市場需求龐大,但是浦東雞生長慢、飼養(yǎng)時(shí)間長,成本高,在速度上明顯不能適應(yīng)現(xiàn)代市場的要求。相反,農(nóng)戶為了快點(diǎn)實(shí)現(xiàn)效益,更傾向養(yǎng)殖國外一些生長周期短、飼料轉(zhuǎn)化率高、賣價(jià)相對(duì)較低的肉雞。于是浦東雞面臨著生存的考驗(yàn)。
近幾年來,浦東在保護(hù)這一品種方面采取多種有效措施。“浦東雞保種場”在這方面功不可沒。據(jù)場長金靜云說:“最初的(浦東)雞,都是從附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)收過來的,經(jīng)過專業(yè)上的\提純復(fù)壯\,把純種浦東雞的優(yōu)良性狀保留到現(xiàn)在”。保種工作大體分兩類:一是精細(xì)化保種;二是科學(xué)化配種。1200只浦東雞分為30多個(gè)家系,對(duì)每只雞的家系記錄在冊(cè),配種之后的雞蛋除編號(hào)外,還進(jìn)行性能測定,確認(rèn)品種質(zhì)量優(yōu)良。
據(jù)悉,“浦東雞保種場”目前正和市、區(qū)兩級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心一起起草《浦東雞地方標(biāo)準(zhǔn)》,預(yù)計(jì)今年年底出臺(tái)。它將進(jìn)一步科技化地規(guī)范浦東雞的保護(hù)工作。