受生豬生產(chǎn)周期性波動影響，今年以來，全國豬肉價格整體走弱，我省生豬價格總體也呈現(xiàn)下跌走勢，連續(xù)數(shù)周豬糧比價低于5.5：1的盈虧平衡點(diǎn)。為穩(wěn)定生豬市場價格，防止生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)大面積虧損，近日，省商務(wù)廳、省發(fā)改委、省財政廳、省畜牧局聯(lián)合下發(fā) 《關(guān)于下達(dá)第一批省級凍豬肉儲備入儲計劃的通知》，決定實施我省今年首批省級凍豬肉儲備，計劃儲備豬肉2萬噸。

近期豬肉價普漲1元

據(jù)省商務(wù)廳監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年1—7月，生豬收購價一直持續(xù)下跌，由年初的每公斤18.02元下跌至13.87元，跌幅約23%。

進(jìn)入8月以來，生豬收購的價格開始出現(xiàn)小幅回升。數(shù)據(jù)顯示，上周(8月20日—26日)四川生豬收購價為每公斤14.79元，環(huán)比微漲1.51%。

昨日，天府早報記者走訪了成都天涯安居菜市場、凍青樹菜市多家豬肉鋪發(fā)現(xiàn)，在上半年豬肉價格持續(xù)走低后，近一個月豬肉的價格開始出現(xiàn)小幅上漲。“原來12元一斤的五花肉，現(xiàn)在已回升到13元一斤了，前肘的價格也由每斤12元漲至13元。”天涯安居市場一豬肉鋪店主介紹說，春節(jié)過后，豬肉價格從7月底開始就有小幅的漲價。“現(xiàn)在豬肉價格每斤普漲了1元。”

收儲工作9月10日前完成

據(jù)悉，今年4月中旬全國平均豬糧比價跌破6：1的盈虧平衡點(diǎn)后，國家迅速啟動緩解生豬市場價格周期性波動調(diào)控預(yù)案，加強(qiáng)信息預(yù)警，啟動凍豬肉收儲工作。

今年6月，省商務(wù)廳、省發(fā)改委、省財政廳、省畜牧食品局、省工商局、農(nóng)發(fā)行四川省分行聯(lián)合又向全省21個市(州)下達(dá)增加地方凍豬肉儲備的通知，首次啟動市(州)凍豬肉儲備。

據(jù)省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年首批省級凍豬肉儲備，按照冷庫可存儲數(shù)量、屠宰加工能力、戶籍人口數(shù)量等情況，共由26戶企業(yè)承擔(dān)儲備任務(wù)，計劃將于9月10日前完成入庫，儲存周期原則上為6個月，出庫時間視生豬市場價格變化情況另行下達(dá)。