據合肥日報報道，肉食品安全，屠宰企業是其中重要一環。今年3月份起，合肥市開展了生豬定點屠宰資格審核清理工作，目前已完成企業自查、縣級初審和市級復審工作，形成復審意見。擬保留符合設置規劃的企業48家。

據了解，全市原有147家生豬定點屠宰企業，經過審核清理后擬保留符合設置規劃的生豬定點屠宰資格企業48家(其中首批審核通過7家，限期整改41家)，擬取消不符合設置規劃和達不到條件的生豬定點屠宰資格企業99家。根據我省關于“放心肉”體系建設工作要求，2015年年底前在全省建成“放心肉”體系，全省范圍內保留120家符合條件的生豬定點屠宰企業，而合肥市將這一任務完成時間提前到2014年。

記者了解到，各縣(市)已制定2012年、2013年、2014年分年度關閉小型生豬屠宰點工作計劃。肥東縣率先發力，計劃今年年底前關閉所有小型屠宰點，建立17個生豬產品配送站。巢湖市計劃今年10月底前關閉槐林生豬屠宰點，并在槐林建立生豬產品配送站。