在豬肉大起大落的面前，潛江養殖戶想出新點子應對。

面對大起大落的豬肉價格，潛江養殖戶對抗“豬周期”想出新點子。去年5月，國家生豬調出大縣潛江市成立宏光生豬產業技術創新戰略聯盟。聯盟由宏光畜牧、春惠農牧、田關種豬場、恒合農

面對大起大落的豬肉價格，潛江養殖戶對抗“豬周期”想出新點子。去年5月，國家生豬調出大縣潛江市成立宏光生豬產業技術創新戰略聯盟。聯盟由宏光畜牧、春惠農牧、田關種豬場、恒合農民專業合作社、新場農墾人養殖專業合作社組成。

聯盟的任務，是實現由量的擴張為主向質量并舉、由分散養殖為主向標準化規模養殖、由銷售活豬為主向集中屠宰銷售加工產品為主的“三個轉變”，最終形成安全優質豬肉產品生產技術體系、豬肉品質評價指標體系、豬肉生產全程跟蹤與質量溯源網絡公共平臺以及生豬產業經濟與政策咨詢平臺。

聯盟現有生產母豬1萬頭，年出欄生豬近16萬頭，目前承擔著1個省級課題和2個市級課題的研究。“說穿了，此舉就是要形成船大抗風浪的格局。”潛江市生豬協會會長、春惠農牧有限公司董事長孫士春說，“不是說養豬的不如殺豬的嗎?我們成立的宏光聯盟就是不信這個邪。”

潛江畜牧獸醫局局長陶小華說，從改革開放到2007年，我國生豬生產經歷了6次明顯的價格波動，周期從6年縮短為3年，且價格漲跌幅度都不小。豬價漲跌周期縮短，暴露了生豬業的諸多軟肋。豬價“坐過山車”令不少養殖戶困惑。潛江應對的良方是：提高標準化生產水平。在去年生豬標準化養殖達到67%的基礎上，今年他們將有4個規模養殖場達到省標、5個規模養殖場達到市標，新建“150”標準化豬舍82棟，使標準化養殖水平整體提高5個百分點。

陶小華認為，當規模化養殖占到80%以上，“豬周期”振幅就會趨于平穩。

肉價監管在一定程度上平抑了高價，但監管中也出現“逆調節”現象，加劇了市場波動。目前，肉價調控有個特點，即政府總是在高價時介入，發放養殖和防疫補貼，扶持生產，其結果必然是肉價下跌。而到肉價跌回低谷時，一些地方又不管不問，必然導致供應減少，價格回升。這種“逆調節”的做法，對短期內平抑豬肉價格有作用，但加劇了價格波動，陷入“肉貴傷民，豬賤傷農”的監管怪圈。

陶小華認為，面對新一輪肉價波動，逢俏不趕，逢滯不丟，才是尊重市場規律的科學調控。破解“豬周期”，關鍵在于促進產業升級，扶持龍頭企業與農戶建立緊密合作關系，用品牌引領畜牧業發展。