受生豬生產周期性波動影響，今年以來，全國豬肉價格整體走弱，我省生豬價格總體也呈現下跌走勢，連續數周豬糧比價低于5.5：1的盈虧平衡點。為穩定生豬市場價格，防止生豬養殖出現大面積虧損，近日，省商務廳、省發改委、省財政廳、省畜牧局聯合下發 《關于下達第一批省級凍豬肉儲備入儲計劃的通知》，決定實施我省今年首批省級凍豬肉儲備，計劃儲備豬肉2萬噸。

近期豬肉價普漲1元

據省商務廳監測數據顯示，今年1—7月，生豬收購價一直持續下跌，由年初的每公斤18.02元下跌至13.87元，跌幅約23%。

進入8月以來，生豬收購的價格開始出現小幅回升。數據顯示，上周（8月20日—26日）四川生豬收購價為每公斤14.79元，環比微漲1.51%。

昨日，天府早報記者走訪了成都天涯安居菜市場、凍青樹菜市多家豬肉鋪發現，在上半年豬肉價格持續走低后，近一個月豬肉的價格開始出現小幅上漲。“原來12元一斤的五花肉，現在已回升到13元一斤了，前肘的價格也由每斤12元漲至13元。”天涯安居市場一豬肉鋪店主介紹說，春節過后，豬肉價格從7月底開始就有小幅的漲價?！艾F在豬肉價格每斤普漲了1元。”

收儲工作9月10日前完成

據悉，今年4月中旬全國平均豬糧比價跌破6：1的盈虧平衡點后，國家迅速啟動緩解生豬市場價格周期性波動調控預案，加強信息預警，啟動凍豬肉收儲工作。

今年6月，省商務廳、省發改委、省財政廳、省畜牧食品局、省工商局、農發行四川省分行聯合又向全省21個市（州）下達增加地方凍豬肉儲備的通知，首次啟動市（州）凍豬肉儲備。

據省商務廳相關負責人介紹，今年首批省級凍豬肉儲備，按照冷庫可存儲數量、屠宰加工能力、戶籍人口數量等情況，共由26戶企業承擔儲備任務，計劃將于9月10日前完成入庫，儲存周期原則上為6個月，出庫時間視生豬市場價格變化情況另行下達。