廣義地說,構成產業鏈的任何一個組成部分,都是一個渠道成員。因此,廠商、代理商、經銷商以及用戶都是渠道成員,而且是基本渠道成員,因為它們擁有產品或服務的所有權并相應地承擔實質性的風險,并將對該產業鏈系統的良性發展起著更為關鍵的作用。因此,基本渠道成員是營銷渠道管理的主要關注對象。
在獸藥行業,大家一直以來更關注廠家如何架構渠道,代理商如何運作渠道通路,而對養殖層面在渠道中的作用關注不夠。
美國市場營銷學權威菲利普·科特勒指出,現代企業渠道運作將以終端市場建設為中心。
這一趨勢在獸藥行業也得到了體現。隨著養殖業的強勢成長,獸藥行業一直以來的“渠道為王”,正在讓位給“終端為王”、“消費為王”。當然,我們不能簡單地認為渠道為王已經成為過去,如果把控了渠道的企業也在終端方面發力,如同現在一些批發商正在做的那樣,這種“渠道+終端”的模式正在展現出巨大的整合能力。
渠道的核心功能是讓產品接觸到目標消費者。但是,渠道功能價值最大化有一個前提——所傳遞的必須是消費者真正需求的產品,不然沒有需求即使把貨物送過去也賣不動。為此,在斯特恩(Stern)等學者總結出的“用戶導向渠道系統”設計模型的渠道系統優化設計環節強調要進行最終用戶需求定性分析和最終用戶需求定量分析。
在獸藥行業中,這種最終用戶是經濟動物,而這種特殊“最終用戶”的經紀人是養殖從業者和診療獸醫。那么,洞察這些養殖從業者的需求就是渠道建設的起點。
是以,本刊將“養豬業主流發展模式探討”這樣的文章放到渠道建設欄目。因為在這種辯論性的探討中,反應出了養殖行業核心的一些需求乃至是未來的核心需求,這是一般就“渠道說渠道”所忽視的。但如同功夫在功外一樣,透過養殖需求去重新審視渠道建設,或將能感受到一種新的方向性的深度和高度。
誰是未來中國養豬的主流模式?
8月25日-26日,河北省第四屆豬業發展暨交流展示大會在石家莊是成功舉辦。在本次大會上,來自養殖企業、合作社、獸藥企業等方面的代表就未來中國養豬的主流模式進行了一場針尖對麥芒的較量。
主持人:李瑞忠 石家莊飛龍飼料有限公司行政總監
辯論嘉賓及觀點:
甲方觀點:大型規模化養殖模式是未來中國養豬的主流模式
孔令聰 河北斯格種豬有限公司 總經理
周漢華 保定市遠方農牧有限公司 總經理
乙方觀點:適度規模化養殖模式是未來中國養豬的主流模式
張長剛 浙江大飛龍技術部經理 高級獸醫師
溫海利 河北威遠動物藥業有限公司 國內營銷副總經理
張軍輝 河北省畜牧良種工作站 種畜禽監管科科長
周友 河北征宇制藥有限公司 家畜事業部技術經理
丙方觀點:合作社引領未來中國養豬的主流模式
羅勝英 邯鄲盛英快樂養殖合作社 總經理
王亮 邢臺天蓬生態養殖合作社 總經理
備注: 600頭母豬以上,年出欄10000頭商品豬以上是大型規模化養豬企業;存欄300頭到400頭母豬的是適度規模;而存欄1、2百頭,并在合作社里的是合作社。
主持人:現在請一辯就本方觀點進行一分鐘陳述。
孔令聰:從環境控制、生物安全管理、技術人才管理、育種規模化等方面來講,規模化有著其得天獨厚的優勢。第一是資金上的優勢;第二是政策上的優勢;第三是人才的優勢;第四是種豬銷售的優勢;第五是生產的優勢。而小規模養豬場在生物安全上是不夠的,在環境上是有問題的,在資金和人才引進上是受到制約的。所以,將來中國河北養豬的發展方向是大型集約化規模化的模式。
張長剛:在我國目前國情及政治體制的條件下,在一個很長時間內應該以適度規模發展為主體。第一,在絕大多數情況下,中國人肉類的消費是以豬肉為主的。而這一點是幾個超大規模的豬場滿足不了額;第二,不是所有人都有那么多的資金發展大規模豬場;第三,中國人有養豬的習慣,很多人經過十多年已經把養豬規模普遍發展到了存欄100頭到500頭之間,而這樣的豬場占全國總的存欄量比例很大。
現實中,很多大規模養豬場本身沒有足夠的資金,于是豬場主開始去貸款養豬,這時候如果突然發生了一些大家都懂得疫情之后,本來想養豬發財,但是離開了適度規模養殖,步子邁得太大結果可想而知。
所以我們的觀點是,適度規模化養殖適合我們的國情,在未來很長時間之內應該以這種方式為主。
羅勝英:現在,很多有錢的煤老板、礦老板沖進來養豬,但是他們現在很困難。為什么呢?想賣場,別人買不起;想養,自己不會養,找一個技術廠長那簡直比大海撈針還難。所以說,將來這個大規模的模式是很難在中國實行的。
而適度化的規模養殖模式也有問題:因為你們單打獨斗,養一兩百頭母豬你也會雇飼養員、雇技術廠長;同時,資金鏈可能會斷裂,這是很麻煩的。
所以,我認為合作社是最有生命力的。每一個豬場存欄都在50頭到100頭母豬之間。每個場都是老板自己親力親為。聯合之后,張老板有張老板的長處,李老板有李老板的優勢,王老板有王老板的風格,三個臭皮匠頂個諸葛亮。我們能資源共享,然后擇優選擇——到每一個豬場去做實驗,到底哪家的飼料最理想,哪家的疫苗抗體好,哪家的治蟲藥能把豬場的蟲子根本的消滅掉。我們的豬場中,飼養員是最有發言權的,價格審計,投資減少,豬活的很快樂,所以我們的合作社叫快樂養豬合作社。
主持人:巾幗不讓須眉。下面進入自由辯論環節,互相“指責”。
周漢華:第一,集約化大型規模養殖場的發展是企業發展的新的要求。為什么?因為現在找到一片地很難。如果找到100畝地,恨不得在那兒養一千頭一萬頭母豬才好。所以必須要做大。第二,只有大規模才能夠保證食品安全,一家一戶的,他打兩針違禁藥,你知道嗎?因此大規模養殖場更符合國家的要求。第三,現在,養殖集約化程度每年在逐漸提高,這說明歷史的潮流不可抗拒。所以大型規模化豬場絕對是不可或缺的。