專家認為,豆粕等原材料價格上漲傳遞到下游養殖業,必將造成養殖成本上升,迫使養殖戶壓縮規模、延長出欄時間來控制成本,這將直接造成生豬出欄數量減少、時期偏晚,因此豬肉價格或許將呈現持續上漲趨勢。

受國際大豆減產以及大量游資入市炒作等因素影響,主要的養殖飼料豆粕價格“一路飆升”,不少養殖企業不禁感慨“豬吃的比人吃的還貴”。業內人士認為,“瘋狂的豆粕”使養殖業成本增加,或將導致肉魚蛋價格過快上漲,影響到老百姓的“菜籃子”,甚至推動CPI大幅上揚。

豆粕價格一年漲一倍

今年以來,飼養生豬、雞鴨的主要原料豆粕價格不停上漲。6月份以后,漲勢更是迅猛,三個月內漲幅超過1500元/噸,與去年相比更是漲了將近一倍。

記者近日來到武漢市最大的飼料批發集散地舵落口市場進行調查。正在采購飼料的仔豬養殖戶甘慶興說,豆粕現在基本上三四天就漲一次。去年每噸才2800元左右,三個月前就漲到3300元,現已沖高到4830元。

作為一種高蛋白質原料,豆粕一直是主要的豬飼料。“我養豬20多年來,從未見過豆粕如此瘋狂?！备蕬c興無奈地說,“按現在批發價,平均每斤價格在2.5元左右,比人吃的大米都貴。去年養豬賺的錢,今年估計得全賠進去了?！?/p>

據商務部對國際市場重要商品價格監測結果顯示,巴西豆粕現貨價和美國芝加哥商交所豆粕合約價從6月初便一路攀高。截至8月底,漲幅均超過100美元,其中巴西豆粕現貨已達每噸643美元,漲幅達187美元。

國際大豆及豆粕市場價格升高,也直接帶動國內市場價格躥高。江蘇南通批發價和大連商交所9月11日豆粕交易價分別達每噸4680元和4520元,相比6月初漲幅均超過1200元。

減產加炒作 豆粕難“淡定”

不少業內人士認為,此番豆粕價格輪番沖高,主要源于主產地干旱、游資炒作、市場需求旺盛等原因。

長期跟蹤農資價格的武漢市物價局副調研員夏思祥說,作為大豆榨油后的下游產品,豆粕價格上漲主要由于國際大豆市場供應減少。

夏思祥分析,目前,我國大豆對外進口依存度超過80%。國內大豆油脂加工企業在進口時大多由國際市場“點價”交易。因此,國外大豆市場發燒,國內也跟著“感冒”,漲價就不可避免地成為市場主基調。

游資炒作也是豆粕價格飆升的一大推手。今年以來,大連商品交易所豆粕期貨成為備受投資者關注的品種。伴隨資金不斷涌入,豆粕合約的持倉總量也呈現大幅增長態勢,持倉量紀錄不斷被改寫。8月24日,持倉量高達367.3萬手,占據大商所9大上市品種全部持倉量的近60%,顯示出大量資金“云集”到這一品種上。

伴隨持倉量的放大,豆粕期貨合約的成交量也大幅增長。據大連商品交易所數據顯示,4月份,成交量為1420萬手,占比46.98%。而到8月,成交量超過5400萬手,占比達63.64%,同比增加近9倍。

食品價格或將大幅上漲

當前,豬肉價格逐漸回升,雞蛋再次“坐上火箭”,而作為牲畜與家禽飼料的主要原料,豆粕的大幅漲價仍在繼續。許多市民擔心,食品價格接下來會出現大幅上漲?

一些生豬養殖戶告訴記者,他們不得不通過壓縮養殖規模,應對豆粕、玉米等飼料價格飛漲。甘慶興說:“今年以來陸續減少了20頭母豬,要是飼料價格繼續看漲,母豬數量還得減少”。

夏思祥認為,豆粕等原材料價格上漲傳遞到下游養殖業,必將造成養殖成本上升,迫使養殖戶壓縮規模、延長出欄時間來控制成本,這將直接造成生豬出欄數量減少、時期偏晚,因此豬肉價格或許將呈現持續上漲趨勢。

除了生豬外,魚、雞等養殖業也受豆粕價格影響較大。武漢市恒豐水產專業合作社理事長謝保國告訴記者,今年以來的養殖成本比去年同期增加了一半。他估計今年底魚價也會相應提升。而武漢白沙洲農產品大市場雞蛋大戶曹偉生也表示,雞飼料價格的上漲使得雞蛋成本由過去的每斤3.5元上升到4元以上,雞蛋零售價格必然“水漲船高”。

華中科技大學公共管理學院教授王國華說,國際大豆市場趨緊,不僅會使生豬禽蛋價格上漲,也會波及食用油、糧食等行業。如果豆粕繼續“瘋狂”下去,或將帶來食品價格大幅上漲,推動CPI攀升。

目前豬肉市場供應充足,價格相對平穩。但王國華認為,隨著天氣逐漸轉冷,國慶、中秋雙節臨近,鮮肉、魚及蛋類等需求將有所增加,價格也會震蕩運行。他建議,相關部門應高度重視,提前做好準備,既要加大市場監管,也要在合適的時機釋放大豆儲能,平抑市場供應,確保老百姓“菜籃子”平穩安全。