9月7日一早,危樹華從江西撫州市東鄉縣出發,去參加9月8日在安徽省黃山市舉行的第十屆中國豬業發展大會暨高層論壇。
危樹華是江西東鄉良育畜牧有限公司的總經理,雖然今年生豬行情不景氣,但公司毛利率仍保持在40%以上。“我們的盈利點主要在種豬,那些更上規模的種豬企業利潤比我們高得多。但搞生豬養殖的今年就難了,飼料價格漲得厲害,很多養殖戶都賠本了。”他告訴記者。
同樣面對成本上漲、市場疲軟,種豬養殖為何會全線飄紅?紅火背后有何隱憂?
種豬養殖風頭正健
2011年9、10月份,生豬價格開始跳水,全國生豬收購均價從19.5元/公斤振蕩下跌。讓危樹華慶幸的是種豬價格一直堅挺,成為其豬場的主要盈利點。
生豬價格跳水,種豬價格何以“自保”?國家生豬產業技術體系首席科學家陳瑤生認為規模紅利是我國種豬行業一路飄紅的主要原因之一。
陳瑤生介紹,我國是豬肉消費大國,也是養豬大國,豬存欄數、出欄數和豬肉產量接近世界的一半。龐大的生豬養殖規模,意味著旺盛的種豬需求。
“隨著城鎮化的推進,大量農村人口進入城市,對豬肉的剛性需求必然增加。”生豬產業的快速發展,進一步加大了對種豬的市場需求。而種豬每年有25%的更新率,供需減少相抵,下游的不景氣就沒那么快傳導到上游。
“如果生豬市場一直低迷下去,市場對種豬的需求減少,種豬市場必然也會受到影響。”危樹華心存憂慮。
種豬市場面臨洗牌
“挖礦的不賺錢,但賣鐵锨的賺錢。”可觀的回報自然引來資本的青睞。大會上,生豬養殖業排名前三位的正邦集團董事長林印孫向業內宣布,旗下加美(北京)種豬養殖投資管理有限公司正式揭牌成立,意味著正邦集團將大舉拓展其種豬養殖事業。
隨著大量新的資本流入以及像正邦集團這樣的業內巨頭的不斷拓展,許多中小型的種豬場主感受到了前所未有的壓力。“中小型種豬場的生存空間將會不斷被擠壓,甚至被洗牌淘汰。”危樹華對公司的發展前景心存疑慮。
危樹華說,正邦集團曾提出以2000萬元收購他的種豬場,而自己的心理價位是3000萬元,最后因為價格沒能達成一致而流產。“這次來,就是想找到有實力的公司注資,即使對方控股也沒問題。”交談中,記者能感受到他的急迫心情。
據正邦集團多年從事種豬銷售的楊經理估計,目前國內存欄量500頭以上的種豬企業至少有3000多家,存欄量在100頭以上的就可能翻番。
洋種豬跑馬圈地借來的種還能走多遠 ?
據了解,2011年全國到國外引種數量超過1萬頭,這幾乎接近全國核心種豬群年更換數額的1/4。
危樹華告訴記者,自己6年前也曾到加拿大引種,但這幾年轉到國內引種了。一是國外優質種豬價格比國內種豬高出太多,再加上運輸費用,一般中小型種豬場根本承受不起。二是引種不是一勞永逸,經過幾代的繁衍,優質基因逐漸被稀釋,又得重新引種。三是有的企業花大價錢到國外引種,以為買回來的是頂級的曾祖代種豬,其實只是國外一般的種豬。“老外根本不會把最好的種賣給你!”危樹華說。
那為什么我們的企業還千辛萬苦地跑去國外引種呢?面對記者的疑問,危樹華顯得有些無奈:“我們自己培育的種豬比不上人家啊!”他告訴記者,現在國內引進的種豬和國內種豬比起來,它們生長更快、瘦肉率更高、帶病風險更低,雖然價格高出很多,但有實力的企業都愿意到國外“借種”擴繁。
引種,擴繁,退化,再引種……種豬企業要走出這樣的怪圈成了很艱難的事情。
“嚴重依賴國外育種體系,只能長期為他人積累數據資源。”陳瑤生表示,這種單項的遺傳交流,只能使我們更加落后。
整合資源逐漸轉型升級
“雖然我們起步晚了,但隨著基因技術的發展,使得我們可能利用基因育種技術快速縮小差距。”中國科學院院士、江西農業大學校長黃路生說。
國家也已經意識到種豬受制于人可能帶來的風險。2009年,農業部印發《全國生豬遺傳改良計劃》,開始采取一系列措施建立完善我國的生豬育種體系。
國家層面在謀劃布局,地方政府也在積極采取措施支持種豬業的發展。據悉,重慶、陜西、湖北、云南等省都各自出臺了種豬補貼、保險扶持政策。
有了好政策還不夠。“種豬行業要華麗轉身不可能寄希望于小規模的養豬戶,還得依靠財力雄厚的大企業。”中國畜牧業協會會長張寶文說。企業出資金,高校、研究院所出人才,搭建起種豬培育平臺,這種資源整合方式逐漸在種豬行業內推廣。
此外,業內對未來育種方向的認識也逐漸清晰。黃路生認為,針對國內市場,充分開發利用我國本土種豬的優勢基因,培育符合中國大眾消費習慣的種豬將是一個重要的突破口。