近期豆粕價格的上漲給養殖業帶來不小的壓力。5月底以來，豆粕期貨漲幅已超過30％。江蘇多家養殖戶對《每日經濟新聞》記者表示，豆粕漲價讓他們不得不控制養殖規模，或者調整出欄時間，以此來控制成本。

一家養豬行業協會的負責人告訴記者，養殖戶此舉勢必造成生豬出欄數量減少，可能導致市場豬肉價格上漲。此外，由于養殖戶成本增加，還可能影響其他產業，比如導致市場上的雞肉和雞蛋價格上漲過快。

養殖戶：豆粕漲價致虧本

據江蘇省物價局價格監測中心數據顯示，江蘇省豬糧比價連續數月低于6：1的盈虧平衡點。“低于這個平衡點，就說明江蘇省內養豬戶由于飼料價格的上漲，養豬利潤在虧本線以下。”該中心一名工作人員對《每日經濟新聞》記者表示。

南京六合區一家農業公司的孫經理介紹說，現在公司的養殖基地約有3000頭豬，由于去年豬肉價格不斷上漲，生豬價格也水漲船高，行情最好時每頭豬能賺300元左右，但今年估計每頭豬會虧本50元到100元。

孫經理向記者算了一筆賬：豆粕一般要占到豬飼料的15％到20％，折合來算，由于今年豆粕大幅漲價，飼料成本價格從此前的1.2元/斤上漲到了如今的1.4元/斤。如果按照6：1的豬糧價格比來算，等于喂6斤飼料能得到1斤豬肉，那么每斤生豬的飼料成本就是8.4元，如果按照目前生豬價格7.4元/斤左右計算，就等于一斤豬肉虧本1元。“所以根據我們計算的結果來看，一頭豬目前虧本50元還算是少的，多的甚至要虧本100多元。為了減少虧損，我們目前的辦法就是減少飼料中豆粕的比例，多加一些玉米，但是豆粕喂少了，生豬的生長周期就變長，同樣也會造成養殖戶虧損。”

或傳導至其他養殖產業

除了對生豬養殖造成不利影響之外，豆粕價格的瘋漲也影響著養殖的其他下游產業。南京祿口禽業發展有限公司劉經理對 《每日經濟新聞》記者介紹說，今年前5月，雞蛋批發價在2.8元~3.5元/斤區間徘徊，但由于飼料價格上漲，養雞成本增加，雞蛋和雞肉價格也隨之漲價。

“雖然雞蛋和雞肉價格漲了，但是養殖戶經營情況仍不是很好。因為雞飼料每斤成本為1.5元，而2.5斤飼料才能產1斤雞蛋，如果再加上人工等費用，雞蛋就沒有多少利潤了，所以蛋價上漲也成為必然。”劉經理說。

根據南京市價格監測中心的統計，9月17日南京市農貿市場雞蛋價格為5.4元/斤，而按照劉經理的算法，一斤雞蛋的成本為3.75元，加上中間環節的費用，養殖戶的利潤已較為有限。

“隨著豆粕價格大幅上漲，豬肉和雞蛋價格也呈現上漲趨勢，那么和豬肉、雞蛋相關的食品價格也將隨之上漲，受此影響CPI也可能會進一步攀升。”南京一所高校的公共管理學院教授對記者表示。