面對生豬價格的下行，如何讓市場波動的風險減至最小?飼料支撐削弱，生豬價格仍將下行，詳情見下文。

從改革開放以來的經驗看，每一輪下跌周期中生豬價格最低會跌至低于成本線10%-15%的價位，也就是說，生豬價格最低可能探至11元/公斤左右。受本期價格決定下期產量的“蛛網效應”影響，加上眾多資本實力雄厚企業的進入，預計未來一到兩年生豬供給量將繼續大幅增加，而消費需求穩中有降，預計此輪下跌周期將持續至“十二五”末。

供需關系趨于寬松

由于供給大幅增加而需求穩中有降，在未來一到兩年內生豬價格將以下行為主。

受2011年豬肉價格大漲刺激，養殖戶補欄積極性空前提高，生豬存欄量增加，現有產能繼續擴大。農業部數據顯示，今年1-5月份生豬平均存欄量同比增長5.3%，仔豬平均存欄同比增長3.2%，能繁母豬存欄連續兩個月同比增幅超過5%。同時，政府為緩解高豬價對養豬業投入了大量的資金并實施了一系列補貼政策扶持，使得未來兩年生豬供給量仍呈現持續大幅增加態勢，豬價面臨較大下行壓力。

另一方面，1978年以來我國豬肉需求、價格波動與GDP增速密切相關，GDP增速超過10%時，就會帶動豬肉需求和價格大幅上漲，如1985、1988、1994、2004、2007和2011年。其作用機制是：GDP高速增長階段，勞動力、農業用地、資本大量向工業和城市流動，生豬產量增速下降;同時，城鎮居民收入增加較快，出外就餐不斷增加，而農村人口大量進入城市，農產品需求大幅上升，導致豬肉消費數量快速增長，而供給短期內不能相應增加，豬肉供需形勢逆轉，價格隨之大漲。而在GDP平穩增長階段，情況則正好相反。

2012年上半年，受歐美國際金融危機繼續惡化的不利影響，中國宏觀經濟運行延續下行態勢，并呈現出效益下降、風險上升、預期不穩等特點，出口企業虧損面擴大，大量受雇人員特別是農村進城務工人員開始大規模回流，較大抑制了豬肉消費需求。

飼料成本將高位回落

當前，歐、美、日等發達國家經濟復蘇基礎仍很脆弱，歐債危機可能繼續惡化，美國失業率仍在高位徘徊，作為養豬飼料的玉米和大豆，其價格保持在超過歷史高點的價位并不具備經濟增長的支撐。

截至9月中旬，國際玉米價格現在已經跌至273.56美元/噸，頂部回落態勢較為明顯。從玉米和大豆供給上看，生產周期最長不超過一年，玉米和大豆價格暴漲將導致大量勞動力和資本投入農業生產，擴大種植面積，使得產量大幅增加;同時也會使得全球資源配置效率下降，經濟增長將明顯放緩，從而抑制玉米和大豆消費需求的增長。因此，當前國際玉米價格和大豆價格的大幅上漲不具備長期可持續性。

四大舉措應對

面對生豬價格的下行，如何讓市場波動的風險減至最小?我們不妨從以下幾個方面入手。

其一，完善生豬市場景氣指數預警系統。正確引導養殖業合理生產，引導農民避免在價格過高的時候盲目補欄和價格過低時大量宰殺，降低損失，保證農民利益和市場供應。

其二，避免在過高價位上過早實施收儲措施。如果過早實施收儲措施，一方面會使得那些微利、保本、微虧的養殖戶繼續留在市場中，供給仍不斷增加，使得價格跌破收購價，造成虧損，同時也會出現收購資金不足的問題。

其三，成立國有控股企業拓展高端有機豬肉市場。嚴格按照標準化養殖模式，通過產地認定、產品認證、注冊商標、創建有機豬肉產品品牌等一系列完整制度確保有機豬肉生產規范、高效、美譽度高，以占領高端有機豬肉市場，提高利潤率。

其四，及時推出生豬期貨試點。建議先在全國范圍內選擇兩個城市設立生豬電子交易市場進行試點，一個可以選擇北京，一個在南方主產省區中選擇。交易規則參照大連和鄭州相關糧食期貨交易規則制定，最核心的是交易資金必須實行銀行第三方存管，這樣可以有效控制當前我國電子交易市場中存在的風險和問題。(作者為中國社科院財經戰略研究院副研究員)