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高唐三家畜禽公司被查封

9月26日晚，高唐縣人民法院對高唐縣飛騰農牧有限公司予以查封，并封存所有財產，隨后對其母公司山東天賜養殖有限公司及兄弟公司高唐縣騰達養殖有限公司采取同樣手段。而據公告顯示，查封源于有人提出申請。

9月27日，在位于高唐縣姜店鎮北端的高唐縣飛騰農牧有限公司，20余名民警在廠區門口執勤，禁止無關人員出入。“還有很多工資沒發，上班的時候也沒發現有什么異常。”在該公司的上班的附近村的陳女士說，現在里面一個廠子里的人都沒有，聽說老板走了，公司被法院封了。

在蚌埠經營一家食品公司趙先生說，半年前飛騰公司的業務經理聯系到他，從此開始合作往來，并對公司的印象非常不錯，雙方前期的合作也很好。“25日準備到飛騰公司拉貨時，業務經理讓打款50萬元到公司賬戶，我當時猶豫了一下，后來決定打款20萬元，結果倒好，連一半的貨物都沒有裝上。”

高唐縣人民法院出具的一份公告顯示，法院根據申請人杜銳的申請，依法作出民事裁定書，對被申請人山東天賜養殖有限公司、高唐縣騰達養殖有限公司及高唐縣飛騰農牧有限公司的廠房及設備等財產進行了查封。

據了解，今年4月份，高唐一家網站論壇曾出現質疑天賜公司的帖子，發表一些公司最近將被查封之類的言語。為此，天賜公司于4月21日還特意發表聲明予以辟謠。

記者從多方了解得知，山東天賜養殖有限公司的老總姓杜，年齡不大，但能力很強。在廠區問起公司老總姓名時，大部分只是搖頭不語。據相關資料顯示，高唐縣天賜眾意養殖有限公司位于高唐縣南轉盤丁張工業園，前身是一個農民養殖合作社，歷經三年的創業發展，目前下有十幾個子公司，員工1200多人。該公司在畜禽養殖方面帶動周邊市縣300多家養殖戶通過養殖肉鴨走上致富路。

一位知情人士透露，天賜公司這幾年發展很快，從小廠子成長為大企業，沒有從銀行貸過一分錢，全是通過民間投資起來的。“借貸的利息有的5分錢，數額一大，這樣下來就是一大筆錢。”

該人士說，養殖業前兩年不錯，今年有些不景氣，公司出現這樣的情況可能與借貸和養殖業滑坡有關。

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匯款35萬沒見到一只鴨子

來自河北的黃先生介紹，他們是26日給飛騰公司匯款15萬元，準備進些產品應對“雙節”，結果27日來了一看大門被封了。

在準備登記的外地客商中，包括武漢、南京、長春、鄭州、杭州等多個地市，打款最多的是鄭州的一位客商，匯款100萬元。“我們提貨比較多，現在也只有14萬元還在飛騰公司。”

來自南京的客商張先生說，25日準備來提貨的時候，飛騰公司業務經理讓多打點款，因為合作非常不錯，也就沒多想。“結果我們就匯過去了35萬元，今天來提貨了，卻連只鴨子都沒看到。”

安徽的趙先生說，之前合作時，公司承諾今年新建的宰殺二線工程，屆時可實現日宰殺5萬只肉鴨。但現在倒好，二線工程還沒完工，甚至已經沒人建設了。

剛投進10萬元公司就被查封了

“投給公司15萬元，公司已查封，老總找不到，投進去的錢可怎么辦啊?”在天賜公司門口，高唐縣城的劉先生說，他剛才經過天賜公司附近，發現公司門口圍著不少人，一打聽才知道是公司老總找不到了，公司被法院查封。

住在公司附近的一位市民說，就在26日，有投資人在公司存的10萬元到期，取了出來，結果又連本帶息一塊存在了公司，可第二天公司卻被查封了。“投資給公司的人很多，有濟南的投資商一次性投給公司好幾百萬，十幾萬的就更多了。”

500多養殖戶養鴨送不出

據高唐縣姜店鎮7月中旬的信息資料顯示，該鎮著力打造畜禽產業這一亮點工程，依托六和榮達、飛騰農業等龍頭企業，發展種鴨養殖和肉鴨孵化。目前，全鎮已建種鴨養殖場5處，養殖棚62個，容納種鴨40萬只；在建種鴨養殖場2處，養殖棚40個；完全建成后，該鎮種鴨養殖小區將達20處，養殖規模達100萬只。 “光養殖戶就得超過500戶，都是給飛騰公司供貨的，而且前期都繳納了上萬元的押金。”在法院登記現場，一位知情人士說，現在這些養殖戶吃虧不小，鴨飼料斷了不說，養的鴨子怎么處理也是個問題。

姜店鎮一位養殖戶說，他家鴨棚里的還是鴨苗，飼料只能另外再去買不說，押在公司的5萬元錢怎么辦，就算鴨子到了成熟期，賣給誰也是個問題。“這樣一來，養殖戶少則損失幾萬，多則損失幾十萬，都打水漂了，這可都是我們一輩子的血汗錢啊。”

中國蛋雞產業發展現狀、問題及對策

一  中國蛋雞產業發展的現狀

1  生產能力

雞蛋總產量與蛋雞存欄數長期排名世界第一，并且在近30年來一直保持快速增長趨勢。據統計，2011年禽蛋產量2811萬噸，按85％估算雞蛋產量約2389萬噸。另據FAO統計，2010年中國雞蛋產量已達2383萬噸，約為美國產量的4．4倍，印度的7倍，占世界總產量近40％。

據農業部監測統計估算，2011年祖代蛋種雞場19家，祖代蛋雞存欄40萬套左右，年可供父母代接近2000套，商品代蛋雞存欄約15億只，其中產蛋雞12億只左右，各項指標均居于世界首位。近年來進口與國產祖代蛋種雞數量與比例變化見圖1。

人均雞蛋占有量也居世界前列。2010年約17．8kg，遠高于世界人均9．3kg的占有水平，在世界排名第三，排名第一的是墨西哥21．9kg，第二是日本19．7kg。

2生產布局

產地主要集中在河北、河南、山東、遼寧、江蘇、四川、湖北和安徽8個省區，從2000年開始，8個省的年禽蛋產量都在lOO萬噸以上，占全國的比重逐年增大，1985~2011年間，主產省分布大致穩定，但不同區域蛋雞產量比重有所變動，總的趨勢表現為：生產布局呈現出向華北玉米帶(山東、河南、河北)集中。近年來，南方省份的產量大幅上升。

3蛋品加工

中國的現代蛋品加工業起步較晚，統計表明，雞蛋主要以國內鮮蛋消費為主，而雞蛋分級和加工利用率均不足1％蛋品加工企業雖然有1700多家，但大型生產加工類企業較少，且經營規模很小，區域間的蛋品加工能力十分不平衡，與西方發達國家的差距較大。

4蛋品消費

雞蛋是廉價優質的蛋白質來源，是中國城鄉居民飲食的重要組成部分，但受傳統消費習慣的影響，主要以鮮蛋消費為主。據相關數據，中國雞蛋出口加上儲運損失占總產量的比例在10％左右，絕大部分雞蛋以滿足內需市場為主，由此估算2011年國內人均雞蛋消費量在16千克左右。

5蛋品貿易

2011年，中國蛋品貿易繼續保持快速增長勢頭，貿易額達1．75億美元，比上年增長21．7％。其中出口額為1．73億美元，比上年增長21．8％；進口額為120．4萬美元，比上年減少9．3％。

二  中國蛋雞產業發展的問題

1雞蛋價格波動較大

從近年雞蛋價格波動狀況來看，波幅大、變化快的特點尤為突出。根據農業部全國畜產品和飼料價格數據中的雞蛋價格月度數據，可得出中國雞蛋價格波動的長期趨勢線。

從雞蛋價格的周期波動曲線看，2001年1月至2011年12月的120個月間，共發生7次較為明顯的波動，波動周期基本穩定在18～19個月，即一年半左右為一個波動周期，與蛋雞養殖周期基本吻合。

同時可以看出，在剔除趨勢性以后，近10年內季節性周期波動的幅度呈逐漸擴大趨勢。2010年10月至2011年8月，蛋價周期性波幅最大達到0．61元／斤。

2  生產成本不斷攀高

(1)雞苗成本

盡管雞苗費用在蛋雞成本中比重總體上不高，但對成本上升的推動作用不可輕視。雞苗進價在2006～2011年期間持續提高，年均增長8％左右，其中小規模蛋雞養殖戶雞苗進價最低，大規模蛋雞養殖戶雞苗進價最高，主要是因為大規模蛋雞養殖經營者比較注重蛋雞雞苗的質量。通常優質雞苗的進價要高于普通品種。

(2)飼料成本

精飼料費用占蛋雞業成本比重比較大，甚至在小規模蛋雞養殖戶中接近75％，精飼料價格增長是導致成本增加的最主要因素。2001～2008年，中國飼料價格指數表現為“w”型翹尾上揚，2006年飼料價格開啟攀升拐點，價格指數由101．1上漲到2008年的115．8，增長勢頭強勁。

(3)人工成本

近年來人工成本也一路上漲，蛋雞企業普遍反映不僅飼養員難招，而且工資水平不斷提高。2001～2011年規模蛋雞養殖人工成本呈傾斜45度“w”型上漲趨勢。2004年急速上漲，漲幅約66％，之后總體保持爬升狀態，2011年人工成本比2010年增長10％～20％，更嚴重的是，打工旺季花錢也難雇到工。

(4)防疫成本

蛋雞養殖疫病種類越來越多，疾病診治越來越復雜，疫苗、藥品費用近年不斷增加。2006～2011年蛋雞養殖防疫費用年均增長4．47％，與較高醫療費用不相稱的是逐年增加的死亡損失費，規模蛋雞場死亡損失費也高于同期規模肉雞場。

3規模化與標準化進程加快

近10年中國蛋雞產業標準化、規模化進程不斷加快。據《中國畜牧業統計》數據測算，500只以下的養殖戶和存欄規模減少一半，1萬至5萬只的養殖場和存欄規模增長4倍左右，5萬只以上增長5倍多。但標準化、集約化程度普遍較低，與發達國家相比還存在較大差距。

4蛋品消費差異大

一是城鄉居民雞蛋的人均購買量差異較大，城鎮居民每人全年鮮蛋購買量為1 0kg，而農村居民僅為5．12kg；二是區域性差異大，主要表現在東部、中部和西部之間的差異，東北禽蛋消費最高(11．66kg)，西部最低(7．68kg)。

5加工水平太低

中國雞蛋加工品主要以再制蛋為主，占80％以上；深加工蛋品產值僅占到整個蛋品加工總產值的1％。蛋殼等副產品綜合利用尚未得到重視，每年產出的400余萬噸蛋殼僅有部分應用于畜禽飼料，作為鈣的補充劑。

6蛋品貿易低且單一

2011年出口額為1．73億美元，進口額為120．4萬美元。其中，對亞洲出口16388．o萬美元，高達94．7％，非洲123萬美元，歐洲7．4萬美元，南美洲0．4萬美元，北美洲829．1萬美元，大洋洲106．7萬美元。

而自中國進口蛋品的國家和地區中，第一位是中國香港，為12614．9萬美元，占72．9％；第二位是中國澳門，金額為1271．4萬美元，占7．3％；第三位是日本，金額為1111．7萬美元，占6．4％。

三  中國蛋雞產業發展的對策

1  大力發展蛋雞標準化規模養殖

可由政府引導，龍頭企業運作，將傳統養殖轉變為現代化、工廠化適度規模養殖，并使農戶參與到各個環節，帶動農民致富。政府制定和出臺較嚴格的市場準入法規，提高門檻，積極推進蛋雞標準化規模養殖。從進入市場的產品質量“標識”開始，促進不具備健康養殖條件的散養戶及早退出。

2盡力推進蛋品加工業發展

以投資、補貼、信貸等政策工具，引導和加快推動中國蛋品加工業的發展。加大對龍頭加工企業的扶持，在科技投入、設備投資等方面給予扶持政策，加快龍頭企業的改造、升級進程。出臺各種優惠措施，通過引進、培植、做強、整合重組，推動蛋品加工業發展。

3規范引導行業平穩健康發展

盡快建立蛋雞產業預警系統，客觀、準確地監測和判斷雞蛋生產與市場價格信息，為產業發展決策提供參考依據。為生產者及時提供行業生產和市場信息，引導業者理性經營，促進市場平穩運行。啟動雞蛋期貨，充分利用cBoT、季節性、交割、儲備、平抑等功能。相信市場調節功能，但前提是法律規范下的長期合同(契約或訂單)。

4強化蛋雞產業的可持續發展

提高廢棄物處理與資源利用水平，制定和實施系統支持雞糞肥料的產業化政策。國家相關部門制定雞糞有機肥生產標準，對雞糞有機肥廠提供政策優惠。

逐步完善蛋雞疫病防控體系，提高疫病防控能力。加大公益性蛋雞疫病防控經費投入，做好蛋雞基礎防疫、疫病防控指導、疫病預警和疫病撲滅等公益性疫病防控。推進健康養殖和標準化養殖，持續提高蛋雞疫病綜合防控能力和風險抵御能力。

5優化拓展蛋品貿易

不斷優化出口產品結構，努力拓展國際貿易的市場空間。鼓勵和引導企業開發蛋品深加工，轉變傳統出口蛋品的方式。規模蛋品企業要按標準化生產、管理，切實提升蛋品出口的整體質量安全水平。充分利用歐洲市場蛋品供應不足的契機，拓寬歐洲市場。

白俄羅斯：白俄羅斯將限制中國禽肉進口

白俄羅斯農業與糧食部獸醫和食品監控局宣布，白俄羅斯將暫時停止自中國廣東的禽肉進口。

該局解釋稱，中國廣東發現有高致病性禽流感病例報告。因此，白俄羅斯自9月20日起暫時頒布自中國廣東的進口限令，限制進口的對象包括自該地區活家禽、種蛋、羽絨和羽毛以及所有禽肉產品、家禽飼料和飼料添加劑，以及禽類繁殖、飼養和屠宰所使用過的一切設備。

同時，先前頒布的自中國（廣東）商品進口許可將被撤銷。白俄羅斯當局對此舉做出解釋，中國廣東省境內已撲殺超過6.7萬只家養鴨。首例禽流感病例于9月11日發現，短期內共有約1.4萬只家禽感染禽流感，死亡數量超過6000只。由于禽流感的迅速擴散，廣東省政府已通過決議撲殺所有家禽。

8月中旬，烏克蘭已下令完全禁止從中國發現高致病性禽流感疫情的省市進口禽肉。白俄羅斯將不再大量從中國進口禽肉。但根據關稅同盟國家禽產品流通規則，若成員國之一頒布自某國產品進口禁令，則此項禁令將自動在其它成員國生效。由此可見，不僅白俄羅斯，甚至俄羅斯和哈薩克斯坦也將停止從中國進口禽類產品。

騰飛養雞合作社快速發展經驗談

廣東省“省級農民專業合作社示范縣、省級農民專業合作社示范社”——遂溪縣騰飛養雞專業合作社,從7個社員到80多戶社員，僅僅運作一年，就已成為當地的明星。遂溪縣將近80%的養雞大戶都已經加入了騰飛養雞專業合作社。

社員無須繳費

“2009年的時候，遂溪縣散養戶眾多，市場相當混亂，”合作社理事長蘇球回憶，“當時各家都在互相壓價，惡意競爭，這樣不顧成本地賣肯定是要賠錢的。我就想，要是有一個組織能把大家集合起來，統一定價出售，對誰都公平。”

于是，蘇球找到幾個相熟的養戶一起商討，借鑒其他地方合作社的模式，成立了騰飛養雞專業合作社。建社初期，成員只有7名，只有10棟雞舍。如何才能吸引散養戶入社成為了理事會的頭等難題。

理事會成員采取了一系列舉措：首先，宣傳合作社的優勢——以低價采購雞苗、飼料等，降低養戶養殖成本；統一活雞收購價格，避免散戶間惡意壓價造成的惡性競爭，保障養戶利益。其次，定期舉辦相關知識技能培訓，邀請相關技術專家來給養戶解決生產中遇到的問題；要求飼料獸藥廠家為合作社配備專門的技術人員，隨時為養戶服務；配備自己專門的防疫小組，進行規范化免疫。

據合作社副主席、雷州林業局北坡林場副書記鐘明初步統計，合作社社員養殖成本比非社員低0.2元~0.3元/斤，這也得到合作社成員的認可。一名入社養雞戶介紹，目前每棟雞舍年利潤比往年增長2萬元以上。

騰飛養雞專業合作社副理事長張永告訴筆者，“養戶入社不用交任何費用，理事會成員都有雞場，所以不靠合作社賺錢，為合作社干活是義務。”至于合作社的日常辦公經費，張永說，合作社從飼料廠商抽取0.3元/包的費用。

飼料“競爭上崗”

“五統一”是合作社的核心內容，但如何讓養戶和社員信任其實是個大問題。

合作社副理事長張永向筆者介紹，普通養戶會對合作社的“五統一”持質疑態度：合作社為什么要用這家公司的飼料？是不是拿了廠家的回扣？怎么保證社員的雞一定能賣得出去？

“一開始我們就自己先搞，搞好了讓人家看效果，比如種苗、飼料、獸藥和疫苗都是我先開始用，白羽肉雞飼養周期短容易見效，兩個月后就能看到賺不賺錢啦。當其他養戶看到我賺錢了就自然會入社了，都不用我們去勸了。”蘇球說。

合作社還對飼料采取了“競爭上崗”策略。目前該合作社分別試用了湛江國大飼料有限公司和金錢(湛江)有限公司的飼料，看最后的飼養效果誰優誰劣，再決定下一次要購買哪家的飼料，這樣可以讓兩家飼料公司形成良性的競爭，從最大程度上保障養戶利益。

而在肉雞銷售方面，合作社下設市場部負責找銷路，談客戶，商定價格，最后由客戶直接去養戶處購買活雞。合作社市場部經理陳勝利介紹，經過一年的運作，該社已經有穩定的客戶群，遍布廣西、珠三角及粵西地區。

考慮股份制改革

每逢新社員加入，理事會成員都會帶他到老社員的雞場去觀察藥物使用效果，計算飼料成本。每用一種新藥，采購雞苗，理事會成員都會帶頭試用。

而對于敏感的財務問題，張永介紹，合作社定位是服務不是贏利，合作社實行財務公開制度，相關購入、售出項目都會事前征詢社員意見，出示報表。遂溪副縣長黃志堅充分肯定了騰飛合作社的管理成績，他分析，當前很多合作社的突出問題是缺乏管理人才，能人帶動能力不強；合作社要想健康發展，必須建立民主管理制度，實行財務內部監督，保證合理利益分配。

蘇球介紹，接下來一年合作社將采取股份制、多元化的發展方式，合作社目前主養白羽肉雞，約存欄30萬羽，另有存欄15萬羽左右的黃羽肉雞和2萬羽商品蛋雞，以后會在保持現有規模的基礎上加大對黃羽肉雞的投入。股份制將從黃羽肉雞新場開始試點，采用社員雞場認購方式入股，合作社會根據對社員雞場進行價值評估，社員按其得到相對應的股份，并以此作為年終分紅依據。這樣可以批量安排社員養雞，避免同時有大批量活雞出欄造成市場不平衡的現象，降低養戶自負盈虧的風險，并保證合作社每天有1.2萬羽左右的出欄量。

遂溪縣農業局局長林美娟表示，合作社下一步考慮進行禽肉的屠宰與深加工，政府將幫助合作社爭取銀行貸款，建立屠宰加工企業，增加財政稅收，實現雙贏。

肉雞產業的行情風險與防控措施

肉雞產業的實質：

一、種雞養的是信譽。如果你想你的雞苗比別人多賣三毛錢，還供不應求，那你就得保證做良種雞，保證信譽，你肯定得用最好的原種、最好的育苗、最好的飼料、最好的人、最好的管理等等，這樣你才能賣上最好的價錢。我說做育種有最高的利潤，但并不是把掙來的錢放進兜里，而是你需要設門檻、建標準，你需要投入，來保證你的信譽，保證你種雞的品牌。只要你有信譽在，你的企業就是保賺不賠的企業。

二、飼料生產是期貨。期貨是什么，期貨就是定價權，你手里有定價權了，你還有什么不能做？有件事情讓我很震撼，一年前有一次我跟天津的一位飼料企業老板在一起聊天，當時是4月份，他告訴我今年的錢他已經賺完了，以后賣的飼料都是純利潤。就像做服裝生意一樣，剛開始上架時賣3000元，當賣到一個點，成本都回來的時候，就開始甩貨了，3000沒人買就2500，2500沒人買就2000，只要有人買10塊錢也賣，因為這時賣出去的都是純利潤，如果積壓下來就成了庫存。如果做飼料的不懂期貨，我想現在不會很好做。我認識的好多朋友，開始放雞放得很好，但是到最后生意都倒閉了，為什么？不是建飼料廠就是建屠宰場，最后都把自己搞垮了。因為放雞屬于流通，做飼料和屠宰是實體，完全不是一個概念。

三、獸藥賺的是人的眼球。這么說可能不太合適，但現實就是這樣。今天投了藥，明天沒效果，老百姓就會換藥了，你就沒有機會了，這就是現實。中國人講究“眼見為實，耳聽為虛”，我們要做吸引人眼球的藥，所以我們提出24小時見效，如果做不到寧可不做。做到24小時見效容易，但是不違背良心，不違背國家政策，這就難了，這就是你的競爭優勢所在。

四、放雞的價值是營銷的價值。以后放雞跟打仗是一樣的，排兵布陣，如果沒有這樣的能力和思考，放雞就沒法兒干了。絕對的聚焦，絕對的差異化，絕對的低成本，這是世界通行的三大營銷法則，未來放雞是靠這些來賺錢的。

五、養雞的價值是管理的價值。對環境的管理，對人的管理，對雞的管理，哪一個環節管理不好，都會出問題。所以養雞就是搞管理，放雞就是搞營銷，我們可以這樣去理解。

六、屠宰屠的是庫存。有實力的企業在行情低迷的時候吃進，在行情高漲的時候拋售。我知道一個企業，生產和屠宰規模都比較大，但是庫房比較小，這就有問題了。

七、食品銷售銷售的是附加值。同樣的一只白羽肉雞宰殺的肉你怎樣賣出不同的價格？我前兩年接觸到的一個案例，一個一條龍的企業，跟大企業比品牌比不了，賣不了高的附加值，跟一般的企業比，又沒有人家的成本低，所以這個企業賣肉賣的很被動，老賠錢。我建議他們想辦法賣肉賣出附加值來，改變產品形狀，改變產品的規格和包裝，改變銷售渠道，改變目標市場等等，想辦法把附加值體現出來。我建議他們放棄了在城市超市的銷售，放棄了農貿市場的銷售，改變銷售渠道，進入學校食堂、單位食堂，進入集貿市場，就獲得了很好的優勢，體現出了附加值。因為學校食堂和單位食堂要考慮肉的安全性，另外要考慮肉的性價比，他們可以不用大品牌，也不愿意去集貿市場，所以一改變就成功了。

八、產業化玩的是強勢品牌的打造。我認為產業化在中國甚至在全世界都是一個偽命題。全世界有真正的產業化，有真正的產業鏈嗎？到目前為止，我還沒有真正的發現，就連世界的四大糧商，他們也是在有效的幾個關鍵環節上進行掌控，美國的孟山都也只是在種子、獸藥、物流、期貨等方面來進行掌控，并沒有什么都干。我們中國也一樣，中糧提出了全產業鏈，但是他的產業有幾個是全產業鏈呢，一個都沒有，也就是幾個環節而已。如果我們在每一個領域里面都做深做透做精的話，都會有很大的機會和潛力，并不像我們現在想象的那么悲觀，這是我對肉雞產業實質的認識和分析。

抵御行情風險的辦法：

一、抓住實質，做深做透。我們要了解透我們的這個產業，了解透你干的工作最關鍵和核心的部位在什么地方，你應該把所有的資源投入到什么地方，應該用心用到什么地方。

二、遠交、近攻、結盟生存。因為你做得太專業了，所以你應該和所有專業的人聯合起來，抱團形成整體競爭力。南方很多一個村一個鎮都形成了產業集群，叫小狗經濟。可惜中國人團結很困難，團結的案例太少了。很欣慰的是，我們看到了一個成功的案例。鐵嶺的西豐縣剛開始有三個人聯合，現在已經有九大龍頭聯合起來了，并且運作的非常好，這是全國比較典型的代表，以后都要往這個方向走。要想聯合，就得有一個真正的領頭人，就得有先進的理念，就得有抱團的思維。

三、失敗警示：產業鏈陷阱、多元化魔咒、加法敗局。第一，產業鏈陷阱。我們來看看中國各產業知名的企業，六合是干什么的，是以飼料為主的企業，大成是以食品為主的企業，民和是以種雞為主的企業，九聯是以養商品雞為主的企業等等。就連這樣的巨頭企業都非常清楚自己靠什么活著，而我們呢？所謂的產業鏈是大企業給我們設下的迷魂陣，千萬不要上當。就拿放雞來說，有兩個成功的例子，河間金秋山的低成本放養模式和滄州張雙良的差異化放雞模式，放雞要放出不同來，放出優勢來，放出競爭力來，這是我們每一個人都應該覺醒的地方。第二，多元化魔咒。很多人最后失敗，不是放雞失敗了，而是開鐵礦失敗了，搞房地產失敗了，都是做了很多不該做的事情。第三，加法敗局。當你感覺不好干的時候，正是你資源匱乏的時候，這時應該精簡項目，而我們中國人習慣的是做加法，加法做的越多，你失敗的越快，這是給大家一些警示。

四、特別提醒：一和零的思考。一就是你生存的本錢，你的核心，你到底是靠什么生存的？先把這個東西搞明白。有了一之后，零才有意義。不管你做什么，在你現在做的這個領域里面，要做出絕對的優勢來，才有資格進行其他的項目，才有資格去后面加零，否則你全部都是零。

當前我國肉雞業及河北省蛋雞業生產形勢分析

一　肉雞產業目前呈現出一些新特點

發展勢頭強勁。由于近幾年祖代和父母代肉雞場效益非常好，所以肉雞業發展非常快，尤其是在東三省及河北的秦皇島、滄州、承德等地，發展迅猛．

飼養規模越來越大。現在的新建場引種量大，祖代雞、父母代雞的生產規模也越來越大。對于父母代場來講，原來養殖五六萬套的已經是較大規模，但目前大部分達到了二三十萬套．

飼養難度越來越大，受疫病影響，生產效率普遍較低，達不到所要求的生產指標．

發展潛力巨大。肉雞具有生長速度快、飼料報酬高、肉質好、營養價值高等特點，肉雞養殖也是一種節糧型的畜牧業，今后的發展潛力仍十分巨大。尤其是“十二五”期間，國家將繼續擴大內需，這為肉雞市場的發展提供較好的環境條件。

二  肉雞引種數量加大

從今年的情況看，目前全國祖代場有14家，2012年引種量預計達到125萬套，比2011年的117萬套要多8～9萬套，預計目前全國祖代雞存欄量達到了200萬套左右。父母代場存欄量也達到了4000～5000萬套。因此，下半年肉雞生產形勢仍不容樂觀。今后養殖效益會越來越低。作為肉雞養殖場，今后要靠規模效益來提高競爭力，同時由于肉雞比蛋雞的抵抗力要低，所以更要加強生物安全防控措施，加大防疫力度，以減少疫病的發生。

三　肉雞業步入轉型升級期

從長遠來看，我國肉雞業已進入由傳統養殖業向現代養殖業轉變的新階段，將長期面臨資源緊缺、環境保護、質量安全、市場波動、疫病防控等壓力，迫切需要企業加快轉型和科技創新。一是加快推進規模化標準化生產，提升雞肉市場產品供給能力和質量安全水平；二是堅持以科技創新為支撐，增加自主育種能力；三是加大重大動物疫病防控，減少各種疫病的發生；四是培育壯大龍頭企業，提高深加工水平，提高產品附加值。

四　當前河北省蛋雞生產呈現的特點

產蛋雞存欄和后備雞存欄呈繼續下降態勢。目前蛋雞總存欄量約為3．77億只。這是由于年初以來蛋雞養殖持續虧損，養殖戶淘汰雞較多，除3月份外，淘汰產蛋雞數量始終高于新增雛雞數，使得蛋雞總存欄自年初以來總體呈下降趨勢。

只雞單產水平和雞蛋總產量下降。目前雞蛋總產量約為210萬噸，已降至2009年同期水平，達到近三年同期最低水平。只雞單產下降的原因主要是由于疾病所致。

雞蛋價格繼續上漲，淘汰雞價格亦有所回升，蛋雞養殖成本則基本與上月持平；2012年6月份雞蛋價格上漲一方面是端午節的節日效應，另外是由于雞蛋價格近半年一直處于低位，養殖戶持續虧損造成的蛋雞存欄和雞蛋產量降低引發的“量價比值回歸”。一般情況下，雞蛋價格的變動往往滯后產量半年左右，雞蛋產量的變化是漸變的，而雞蛋價格的變化是突發性的，較為劇烈和突然，往往由節目效應觸動。

養殖效益仍處于虧損狀態，但只雞虧損額明顯減小。

五　北方地區蛋雞存欄量顯著下降

從對石家莊部分縣(市)調查的情況來看，據不完全統計，今年1～6月份，石家莊市主要蛋雞生產縣去年蛋雞存欄5000只以下的占到4240戶，今年已減少到2213戶，減少了48％；存欄在5000～10000只的養殖戶去年為902戶，今年減少到568戶，同比下降37％；1～5萬只的去年147戶，今年減少到122戶，同比下降17％。預計近期石家莊市蛋雞的存欄量同比下降了40％左右。

據調查，目前北方主產區的產蛋雞存欄量已低于去年同期，而后備雞存欄則連續兩月創下同期最低值，因此后期產蛋雞存欄會繼續下降，雞蛋產量也會持續減少。同時，中國的消費歷來就是節日消費，下半年是消費旺季，因此，進入9月份之后，受學校開學以及中秋節前月餅生產等因素影響，會再次帶來雞蛋消費旺季，雞蛋需求量將再次增加，預計下半年雞蛋價格會有所回升。

但從全國范圍來看，南方許多省份蛋雞養殖業發展迅猛，而且養殖規模相當大。拿湖北浠水來講，一個縣的存欄量就達到了1800萬只雞，整個湖北省預計存欄量在一億只左右，而且南方許多省份的產蛋雞都堅持在500日齡以上才淘汰掉。所以蛋雞的整體存欄量和雞蛋產量并沒有降低。另外：就是今年國內經濟形勢不十分看好，因此對雞蛋的消費量也十分有限。綜合以上分析，今年下半年雞蛋價格不會出現大幅上揚。真正的產蛋雞減少應在明年的5月份，到那時，雞蛋的價格才有可能出現大幅回升。

六　未來河北蛋雞業發展方向

今后河北蛋雞業的發展，一是要樹立堅定信念。不管今后一定時期的蛋價走勢如何，都要堅持把雞養下去，但面對低迷的市場行情，決不能進行盲目擴張÷二是要苦練內功共度難關。要從自身做起，通過加強飼養管理并采取生物安全等項措施來降低疫病風險，提高養殖場的效益；三是要準確把握蛋雞行業發展大勢，合理調整養殖結構，規避養殖風險；四是認真對待蛋雞業所出現的一些新問題。作為規模養殖場來說，必須要在養殖設備、管理方面加大投入，以實現產業升級換代；同時要增強品牌意識，在雞蛋深加工上多做文章；五是加強聯合，以圖共贏。通過橫向聯合，資源共享，來共同抵御市場經營風險。

“天方”夜譚 抗生素藥渣變身“蛋白質”飼料

第一農經訊，25日獲悉，天方藥業(600253,股吧)抗生素藥渣以"蛋白質"飼料投產竟然有數年之久，獲此消息，一石激起千層浪，各個領域都似乎都成了這場由天方藥業執導的"話劇"。

男女主角的邂逅與相戀

每一個故事都有至少兩個主體對象，在這個劇里，天方藥業和飼料產業的萬千"情愫"，使的從天方藥業的抗生素藥渣一出現，飼料行業就迫不及待的想要擁有，借此雙方的默契悄然而生，一路風雨的地走到現在。

從天方藥業對抗生素藥渣的烘干處理，違法販賣，到飼料行業的知情接手，轉投市場······這樣的默契配合，確實是只有好惡一致，才有這樣的"完美"演繹，瞞過了公眾和檢查機關如此之久。

風雨飄搖 岌岌可危的關系

世間沒有不透風的墻，既然有所作為，怎能無人知曉?24日，當雙方的曠世奇戀被公諸于世，雙方竟然達到最后的默契，各自叫屈，未曾反思致歉。

天方藥業表示，近年來，藥品市場日漸低迷，廢棄藥渣的處理成了增加收入的一種渠道，眼見飼料行業市場潛力大，受到利益驅使，此種作為也是被逼無奈之舉。

而飼料銷售方卻表示，這種抗生素藥渣作為飼料有助于牲畜生長，賣績很好，由于飼料行業的不景氣，天方藥業的"蛋白質"飼料更加吸引人。

當然，飼料一族也有不知情的，不曉得自己的"親密愛人"是禁物的締造者，也就無意助紂為虐，而在事件披露以后，不少昔日"戀人"立即歸隊"不知情"的受害者。對此，不得不感慨"大難臨頭各自飛"的凄涼。

第一農經點評，經濟市場的千變萬化，就像是小時候看過的"一千零一夜"，好奇的趨勢會對以后的故事充滿期待，但未必每個故事都是美好的結局，往往出人意料。每個經濟主體都是一個故事的創造著與參與者，或者在這個故事中是路人甲，在另一個故事中就是不可或缺的主人公。然而，故事的發展如何是有自己決定，無論多低調的故事，總有人會看。

原料上漲飼料企業利潤不降反增

近日，飼料原料價格猛漲，多數上市飼料企業利潤不降反增，上市養殖企業利潤普遍下滑。截至目前，滬、深兩市的近40家農牧上市企業公布了2012年上半年報。總體來看，受原料上漲的影響，養殖板塊的企業利潤出現了一定的下滑，但不少以飼料為主營業務的企業卻取得了較快的增長。

飼料業銷量高速增長

從經銷商上半年備貨年報來看，低迷的行情并沒有給飼料行業的幾大龍頭企業帶來較大壓力。相反，不少企業依靠雄厚的資金實力做后盾，實現了強勁的增長。中商情報網發布的《2013-2017年中國飼料加工行業分析與投資策略報告》數據顯示：2012年上半年，全國配合飼料的產量達5316.97萬噸，同比增長20.80%。作為傳統飼料龍頭企業，新希望六和股份有限公司飼料年產銷規模過千萬噸。該公司上半年報顯示：公司飼料業務實現銷售收入242億元，銷量增長20%~30%，其中豬飼料增速預計達到35%以上。此外，該公司上半年飼料業務毛利率同比提升0.37%，業內人士分析，這部分增長應歸功于該公司產品結構的調整和原料集中采購的加強。

其他飼料上市企業也有較好的業績，如大北農、唐人神等上市企業分別達到了102.67萬噸、88.8萬噸的銷售量，比去年同期增長45.18%、34.39%，兩家公司毛利率分別增長19.07%、8.6%。北京艾格農業分析師王曉悅認為，隨著新《飼料和飼料添加劑條例》的出臺，中小飼料企業生存空間受到一定的擠壓，這為大型企業的業績增長帶來了一定的空間。同時，新法對自配料的規范也為配合飼料帶來了一些市場。此外，原料價格的上漲也使大企業對原料的采購優勢凸顯出來。

“飼料上市企業的利潤增長主要來源于以豆粕為主的原料上漲。”中山證券分析師魏劍鋒分析，這類大企業普遍有2個月~3個月的存貨，上漲的行情帶來的差價營造了利潤。在他看來，漲價的信息會刺激經銷商和養殖戶備貨，對企業來說，也間接加大了飼料的銷量。也有部分人士認為，雖然飼料上市企業的半年報還算“看得過去”，但總體來看，大多飼料企業并不好過。筆者整理發現，農牧企業飼料板塊上半年毛利率同比增長普遍在1%以下。

布瑞克環球(北京)農業咨詢有限公司分析師張慶告訴筆者，上市企業毛利率同比增長也并不高，而相比上市企業，大多數飼料企業并不具備采購和經營的優勢，日子不好過。

養殖業成本大幅上漲

原料的上漲、畜產品價格低迷等因素對以養殖為主營業務的上市企業帶來了不小壓力。這類上市企業的半年報中也體現了這一問題。以順鑫農業為例，該公司種畜養殖業毛利同比下降28.03%，主要就是受種豬市場競爭及種豬養殖成本上漲等多重因素的影響。該公司稱，上半年種豬類產品銷售收入雖同比增長44.17%，但成本增長113.08%，成本增長高于收入增長，導致毛利降幅較大。

同樣，在養殖類企業表現活躍的雛鷹農牧也出現了收入增速快于利潤增速的現象，這也表明其成本上漲很快。據該公司半年報顯示，上半年公司生豬養殖成本上升67.56%，9月上旬，全國豬價平均價約為每公斤14.1元。業內分析，豬價走弱的情況一直持續，大批散養和中小養殖戶會退出市場，行業內的整合速度將會越來越快。

“上半年毛利率的降低對這些上市養殖企業未必不是好事。”北京艾格農業分析師指出，憑借資本的優勢，上市企業普遍采取擴張策略，也為未來的贏利打下良好的基礎。

美家禽價格受飼料推動上漲

在美國，隨著玉米即將豐收，家禽成為反映今夏價格變化的首選指標。
與豬和牛比起來，雞的生長周期更短。他們7到8周就能長成，這就意味著收到高企玉米價格影響而養成的雞很塊就能上市。

BB&T Capital的分析師Jones說，我們估計截止到12月，一般的生產商會有每磅禽肉5到10美分的損失。

目前，雞翅膀的價格已經創了歷史新高，平均每磅1.9美元，是一年前的2倍。

即使這樣，家禽的價格仍然不能覆蓋用來喂養家禽的玉米和大豆所花的成本。

家禽行業巨頭Sanderson Farms的司庫和財務總監Mike Cockrell說，很少有企業能夠避免這些糧食價格對目前家禽市場的沖擊。

Cockrell說他們公司到10月份本財年結束已經在飼料上花了630萬美元。如果玉米價格持續升高，下一年他們也許要投入2500萬美元。

因此家禽業計劃減產來應對。

Jones 說11月底減產的影響就會開始顯現。到1月份，家禽價格可能會提高10%

BB&T會購進Tyson的股票，因為如果成本提升的話，Tyson能夠重新商定價格。

然而，她對Sanderson Farms保持觀望態度。因為Sanderson Farms主要是面向現貨市場，因此，此時難以盈利。

未來幾月，可能Tyson的市場形勢會更好。如果明年價格反彈，Sanderson Farms 會因為現貨市場會成為優先受益人。

Costco曾提到，家禽的生產商希望公司能多付7%的雞肉價格，因為現在雞成本上升還未波及到消費者，但到1月份，當合同到期時，價格就會有所變化。

當玉米價格還停留在5美元的時候，例如Sanderson Farms這樣的公司沒有在今年早些時候鎖定價格。因為沒有人會相信在5月份5美元對于玉米來說是一個合理的價位。而且美國農業部曾預計收成會創紀錄，而且眾多的長生也認為玉米價格會下降。

但是隨著異常罕見的最嚴重的旱災襲擊中西部，所有人都放棄了希望。

至于說Sanderson Farms的顧客要求比現貨市場的雞肉價格支付更多的錢，Cockrell說他們仍然不會改變經營模式。

“如果我們在大家都不賺錢的情況下仍跟他們在一起，在家禽市場恢復之后他們很快就會回歸我們，因此我們也能賺更多的錢。”Cockrell說，“我們依賴于他們的交易生存。”

我國在產祖代黃羽肉種雞存欄量超過140萬套

近5年我國黃羽肉雞養殖快速發展，廣東、廣西、安徽、四川是黃羽肉雞養殖主要養殖區域。

據統計數據顯示，2011年全國在產祖代黃羽肉種雞存欄量為138.2萬套，比2007年的70.0萬套增加68.0萬套，增加近1倍；父母代黃羽肉種雞的存欄量為4,481.7萬套，比2007年增加1750萬套，增加65%左右。

2011年全國黃羽肉雞出欄量為43.3億只，略低于白羽肉雞出欄量44億只；黃羽雞肉產量為400萬噸，占雞肉總產量的30%左右。

以溫氏集團為代表的黃羽肉雞企業養殖量快速增加。2011年溫氏集團肉雞出欄量為7.7億只左右，比2007年增加2.4億只左左右，增加35%以上；常州立華的肉雞出欄量增加至1.2億只。

飼料報復性漲40% 養豬保本很牽強

當吃不吃豬肉都成為了一道選擇題，人們的生活成本壓力可見一斑。

近一個多月以來，農產品的價格始終在高位運行，人們對于豬肉價格的敏感度又開始上升。去年中旬豬肉價格連沖高點的陰影尚未散去，而在這“雙節”臨近的時候，大家似乎又感受到了新一股上漲潮在涌動。

根據數據顯示，豬肉價格已經連續6周上漲，環比上漲1.1%，漲幅擴大0.8個百分點。與此形成鮮明對比的是，全國平均豬糧比價已經跌破6∶1的盈虧平衡點，也就是說，由于飼料成本的增加，養豬廠目前大都處于虧損的狀態。

不過，相比個體的養豬戶，養豬廠的日子要好一些。自去年7月政府出臺一系列扶植措施下，似乎養豬廠一心念的“小九九”就是“虧了算國家的、賺了算自己的”。

無論如何，新一輪豬周期已經來到，未來的豬肉價格會否迎來報復性的上漲？

豬肉價降30% 豬飼料漲40%

劉偉在河北從事養豬業已經四五年了，用他的話說，“如今生意不好做”。這兩天，電視上和媒體上又在說豬肉價格上漲，可劉偉對21世紀網表示，“沒那么夸張，也就是漲了幾毛而已。”

如今，豬肉的出欄價格在7.6元左右。“保本已經很勉強了，大部分時候是虧損的”。劉偉稱。

要說今年養豬光景最好的時候，就是春節那會。從去年7月開始，迎來了一輪養豬高峰，而在今年春節，豬肉的出欄價格能達到10元。

“過了春節之后，價格就一路下滑，6月份的時候最低，在7塊錢左右。之后價格慢慢往上走，回升的很慢，一個月也就漲1毛、2毛錢。”劉偉表示。

談及虧本的主要原因，自然就是豬飼料價格的迅猛增長。眾所周知，由于美國百年不遇的干旱，豆粕和玉米的產量急劇下降，這不僅導致了價格的上漲，更波及了作為其下游的農產品業。

據了解，與春節相比，目前玉米漲了10%，而大豆已經漲了20%。豆粕價格已經從前幾個月的1.6元/斤漲到了2.3元/斤。

劉偉給21世紀網算了筆賬，一頭250斤的豬從出生到出欄需要消耗大約800斤豆粕，也就是1840元，而根據目前豬肉的價格，這頭豬最高賣1850元，而這盈余出的10元錢還不夠付其他成本的。

然而，劉偉對于豬肉價格低的“碎碎念”可跟北京市民的感受可不太一樣：在北京零售市場上，豬肉雖然價格漲的不快，但是今年也沒回落過。

“就談不上有什么最貴的時候，一直趨勢都是往上走的，每次都漲幾毛錢，這周比上個月已經漲了有5-6毛了。”北京市民老王表示。

市場分析人士指出，前端與后廠價格的不一致，主要是零售商的問題。當豬肉價格上漲時，零售商及時跟進；當豬肉價格下降時，他們也不愿意調下價格，通常只會多搞一些特價或者促銷的方式。

“隨著節日效應的刺激，未來幾周豬肉價格可能會出現上漲，不過漲幅不會很大。”上述分析人士表示。

養豬廠無憂 虧損算國家？

由于養豬不賺錢，再加上飼料和人力成本的大幅增加，目前個體養豬戶已經開始減少，養豬大廠越來越多的占領供給份額。

“這些大廠的豬肉品質和價格也會更高一些，以我送貨的數量來看，個體戶和大廠的比例是四六開。”負責豬肉運輸老吳稱。而在一年前，這個比例是顛倒過來的。

除此之外，大型養豬廠獲得了更多的政策扶植，對于市場風險的抵御能力更強。

河北一家養豬個體戶對21世紀網表示，市場價格變化實際上對那些虧對于大廠的影響并不太大，虧損也好、不虧損也好，反正有國家兜著呢。

“虧了的錢歸國家，如果掙了錢就歸廠子。這些大廠很多都拿了銀行提供的無息貸款，像這樣行情不好的時候，貸款就不還了，國家也睜一只眼閉一只眼。”上述個體養豬戶表示。

根據資料顯示，去年7月份國務院常務會議出臺措施，研究確定了大力扶持促進生豬生產持續健康發展的政策措施。

一方面，中央支持大型標準化規模養殖場和小區建設的投資恢復至25億元，對養殖戶(場)按每頭能繁母豬100元的標準給予補貼。繼續落實能繁母豬保險保費補貼政策。

另一方面就是貸款的優惠。包括增加對規模養殖企業的信貸支持，為規模養殖場和小區提供信用擔保服務。抓緊研究建立規模養殖企業聯合體擔保貸款方式。

“對于個體養豬戶，能拿到什么政策優惠嗎？”21世紀網問道。

“沒有，對我們沒什么扶植，我們只能自負盈虧，所以(現在這種行情)很著急。”河北這位養豬戶表示。

或迎報復性上漲

與2011年因為供求關系導致的豬肉價格上漲不同，對于現在豬肉量，老吳對21世紀網表示，目前豬肉充足，不算多也不算少。

“大約一天能運兩萬斤，也就是七八十頭豬的樣子。”老吳稱。

事實上，自從去年豬肉價格上漲到引起恐慌的程度之后，那只“有形的手”就一直沒有離開過豬肉市場。

“當市場上豬肉供應過多的時候，國家會出錢買，進行凍豬肉儲備，而當市場上豬肉供應量減少的時候，國家又會將儲備拿出來調節需求。”劉偉對21世紀網表示。

日前，國家發改委已經啟動了三批凍豬肉收儲，提振市場信心。市場人士預計，如果豬糧比依然處于盈虧平衡點以下，那么國家發改委可能繼續加大收儲力度。

不過，這種臨時收儲的行動效果還有待觀察，在即將到來的2012年第四季度，分析人士認為豬肉的價格或會出現報復性的上漲。

盡管目前還沒有出現大范圍宰殺母豬的現象，但養殖戶進入半虧損狀態的情況并不樂觀。在飼料價格繼續走高的壓力下，養殖戶有可能會宰殺母豬、降低成本，而這樣做的直接影響就是危及未來豬肉供應，新一輪的豬周期即將開始，豬肉價格或出現報復性上漲。

但顯然，國家農業部對于豬肉的價格上漲預期不算強烈。農業部表示，在豬肉整體供應仍充足的情況下，市場出現大幅上漲行情的可能并不大，僅以反彈看待，隨著明年春季需求淡季到來，生豬市場可能會繼續回落探底。