核心提示:新NRC標準主要改動了豬的能量和營養需求，部分新原料信息，還新增了評估豬營養需求的最新計算機模型等等。

1998年，第十版NRC（美國國家科學院）《豬的營養需要量》（以下簡稱NRC標準）推出并沿用至今，幾乎為所有飼料配方設計人員所熟知。今年，為應對養豬業快速發展的形勢，NRC標準也終于推出了最新的第十一版。在飼料成本高漲的當下，NRC標準能否給豬場帶來更大的好處呢？

NRC標準為業界公認最好華中農業大學動物營養學副教授齊智利對NRC標準的評價很高，她上課的時候也會給學生推薦此標準。齊智利介紹：“NRC標準是目前所有類似標準里做得最好的，應該是每個飼料配方設計人員必備的，它是按玉米豆粕型配方設計的。”

在NRC標準中，針對不同的豬，如公豬、母豬、仔豬，以及育肥豬的不同階段，都列出了不同的營養需求。而且需求中還細分為能量、各種氨基酸、粗蛋白、礦物質、微量元素等，可謂是面面俱到。此外NRC標準里面同樣列有許多飼料原料信息，每種原料都有詳細的成份表，讓使用者可以一目了然。

既然如此完善，為何還要修改呢？齊智利認為這次的改動也有其現實意義，隨著品種、環境、飼養方式的改變，飼養標準應該每十年修改一次。據了解，新NRC標準主要改動了豬的能量和營養需求，部分新原料信息，還新增了評估豬營養需求的最新計算機模型等等。

豬場使用NRC標準有限制NRC標準在飼料企業的使用已經很普遍，豬場是否也能利用起來呢？

中國畜牧業協會豬業分會副會長荊繼忠先生表示，現在的飼料配方已經很成熟，豬場做配方并不是什么難事，而且飼料企業做全價料把所有環節的利潤都自己賺了，利潤總體會比預混料高，豬場做自配料要比較便宜。

中糧飼料（茂名）有限公司技術總監秦江帆認為飼料企業都是按照大豬料、小豬料、中豬料劃分，也會專門為一些大規模豬場設計配方。而養殖場也可以根據本場實際情況和經驗每周調整分配配方，這是豬場最大的優勢。豬場自己做配方有一定的局限，但也會有一定的好處，NRC標準也有望被養殖戶接受。

武漢七因和飼料廠營養師黃俊程表示：NRC標準里面是豬的最低營養需要，這個標準也只用作參考，一般適合外來豬種。如果養殖戶能懂得NRC標準是一件好事，對他們自身有好處。

“NRC標準目前是做配方必不可少的。”齊智利直言不諱，“如果你能夠做出一份好的營養標準，我們也可以用你的。”他還指出用NRC標準一般能達到很好的生產性能，如果想要在豬場使用，種豬場較生豬養殖場適用。

但豬場原則上是為了更高的經濟效益，如果單獨參照這個標準設計配方，成本將會很高。為了不同的生產目標，生產上還應該參照其他的標準和生產實際，比如中國的豬當然要參考中國豬的營養標準，應當綜合考慮合理設計配方。使用配方的時候不能教條主義，現在沒有一個配方適合所有的豬，要選用適合自己的配方。目前國內飼料企業都有自己的標準，可以借鑒。