危樹華是江西省東鄉良育畜牧有限公司的總經理,雖然今年生豬行情不景氣,但該公司毛利率仍保持在40%以上。“我們的贏利點主要在種豬,那些上規模的種豬企業利潤比我們企業毛利高得多,至少有60%。但搞生豬養殖的企業今年就難了,飼料價格漲得厲害,很多養殖戶都賠本了?!蔽淙A說。
面對成本上漲、市場疲軟,種豬養殖為何會全線飄紅?紅火背后有何隱憂?面對隱憂,相關部門企業將采取哪些措施,才能使種豬行業健康發展?
種豬養殖風頭正旺
2011年9月~10月,生豬價格開始下跌,全國生豬收購均價從每公斤19.5元下跌到目前的14元。
讓危樹華慶幸的是種豬價格一直堅挺,成為其豬場的主要贏利點。“純種母豬一直保持在每頭3400元左右,杜洛克公豬、二元母豬的價格也和去年基本持平,但育種淘汰下來的商品豬就虧本了。”危樹華說。
國家生豬產業技術體系首席科學家陳瑤生認為規模紅利是我國種豬行業一路飄紅的主要原因之一。陳瑤生介紹,我國是豬肉消費大國,也是養豬大國,豬存欄數、出欄數和豬肉產量接近世界的一半。龐大的生豬養殖規模,意味著旺盛的種豬需求。
種豬需求從2000年的5.19億頭,增長到2011年的6.62億頭,年均增長率達2.24%。生豬產業的快速發展,進一步加大了對種豬市場的需求。種豬每年有25%的更新率,這就意味著每年有四分之一的種豬要退出市場。“如果生豬市場一直低靡下去,市場對種豬的需求減少,種豬市場必然也會受到影響?!蔽淙A心存憂慮。
種豬市場面臨洗牌
隨著大量新資本流入,許多中小型的種豬場主感受到了前所未有的壓力?!爸行⌒头N豬場的生存空間將會不斷被擠壓,甚至被洗牌淘汰?!蔽淙A對公司的發展前景心存疑慮。
危樹華除了想要了解最新的行業動態,他還希望能找到對他的種豬場感興趣的合作伙伴。危樹華說,有集團曾提出以2000萬元收購他的種豬場,而自己的心理價位是3000萬元,最后因為價格沒能達成一致。
進口種豬還能走多遠
據了解,2011年我國從國外引種的數量超過1萬頭,這幾乎接近全國核心種豬群年更換數額的四分之一。
與此同時,國際育種公司不斷在中國市場擴張。當前,在中國的國外種豬公司共有14家,大多是通過產業聯盟的模式運營品牌。
危樹華說,自己6年前曾到加拿大引種,但這幾年轉到國內引種了。一是國外優質種豬價格比國內種豬高出太多,再加上運輸費用,一般中小型種豬場根本承受不起。二是引種不是一勞永逸,經過幾代的繁衍,優質基因逐漸被稀釋,又得重新引種。三是有的企業花大價錢到國外引種,以為買回來的是頂級的曾祖代種豬,其實只是國外一般的種豬。
為什么我們的企業還千辛萬苦去國外引種呢?面對疑問,危樹華顯得有些無奈:“我們自己培育的種豬比不上人家的啊!”他說,現在國內引進的種豬主要有大白豬、長白豬、杜洛克,和國內種豬比起來,它們生長更快、瘦肉率更高、帶病風險更低,雖然價格高出很多,但有實力的企業都愿意到國外引種擴繁。
引種、擴繁、退化、再引種,種豬企業要走出這樣的怪圈成了艱難的事情。“嚴重依賴國外育種體系,只能長期為他人積累數據資源?!标惉幧硎?,這種單項的遺傳交流,只能使我們更加落后。
整合資源逐漸轉型升級
在中國科學院院士、江西農業大學校長黃路生看來,目前對國外頂尖種豬的依賴,是由我國種豬行業所處的發展階段決定的,要擺脫這種境況需要一個過程。國家也已經意識到種豬受制于外國可能帶來的風險。2009年,農業部印發《全國生豬遺傳改良計劃》,開始采取一系列措施建立完善我國的生豬育種體系。
國家層面在謀劃布局,地方政府也在積極采取措施支持種豬業的發展。據悉,重慶市以及陜西、湖北、云南等省都各自出臺了種豬補貼、保險扶持政策。有了好政策還不夠?!胺N豬行業要華麗轉身不可能寄希望于小規模的養豬戶,還得依靠財力雄厚的大企業?!敝袊竽翗I協會會長張寶文說。
企業出資金,高校、科研院所出人才,搭建起種豬培育平臺,這種資源整合方式逐漸在種豬行業內推廣。
業內對未來育種方向的認識也逐漸清晰。黃路生認為,針對國內市場,充分開發利用我國本土種豬的優勢基因,培育符合中國大眾消費習慣的種豬將是一個重要的突破口。