黨的十六大以來，畜牧業持續健康發展取得了巨大成就。畜牧業克服波動，實現綜合生產能力持續增強；畜禽養殖方式突破資源環境約束，實現加快轉型升級；飼料工業和現代奶業實現大發展，草原牧區生產和生態協調發展機制實現重大突破。

畜產品供給能力顯著增強。2011年，全國肉、蛋、奶產量分別達7957.8萬噸、2811.4萬噸和3810.7萬噸，比2002年分別增長27.6%、24.1%和172.1%，有效保障了城鄉居民“菜籃子”產品供應。人均肉、蛋、奶占有量分別達到59.1公斤、20.9公斤和28.3公斤，比2002年分別增加了10.5公斤、3.2公斤和17.4公斤，為促進國民營養水平和身體素質的提高作出了重大貢獻。畜產品結構不斷優化，肉類和禽蛋比重下降，奶類比重提高，品種不斷豐富，滿足了城鄉居民膳食結構的多樣化需求。

發展方式加快轉變。畜禽標準化規模養殖穩步推進，2011年，全國年出欄500頭以上生豬、存欄500只以上蛋雞和存欄100頭以上奶牛規模化養殖比重分別達到37%、80%和33%，比2002年分別提高27.27和21個百分點。畜牧業生產區域化進程加快，生豬、肉牛、肉羊、奶牛優勢產業帶逐步形成。畜牧業產業化蓬勃發展，產業化組織已達12萬多個。畜牧生產科技水平顯著提升，畜牧科技貢獻率達到55%，重大科技創新成果相繼產生，科研成果和適用技術廣泛推廣應用。

飼料工業快速發展。2011年，工業飼料產量達到1.81億噸，是2002年的2.2倍，躍居世界第一。飼料產品質量穩步提升，產品總體合格率達到95.5%，違禁添加物檢出率下降到0.08%。行業競爭能力明顯增強，年產量超過50萬噸的大型飼料企業集團發展到33個，產量占全國工業飼料總產量的43%。飼料添加劑工業取得長足發展，各類飼料添加劑產量達到629萬噸，徹底改變了添加劑產品長期依賴進口的局面。飼料機械工業專業化發展迅速，工業產值達到49億元，部分產品遠銷國際市場。

草原保護建設全面推進。修訂頒布了《中華人民共和國草原法》，草原承包管理工作不斷規范。截至2011年底，全國累計承包草原面積達36.4億畝，占全國可利用草原面積的73%，牧區草原承包率超過90%。全面建立草原生態保護補助獎勵機制，實施草原禁牧面積11.7億畝，推行草畜平衡面積26億畝，惠及1053萬牧民家庭。深入實施草原保護建設工程，10年累計投入超過600億元資金，全國累計建設草原圍欄11億畝，累計種草保留面積1.57億畝，補播改良草原3億多畝，初步遏制全國草原生態惡化的勢頭。

畜牧業發展支撐保障體系加快建立。畜牧業扶持政策框架初步形成，推動畜牧業持續健康發展。畜牧生產方面，實施生豬調出大縣獎勵政策，畜牧良種補貼等政策，開展畜禽良種工程項目建設，保障畜牧產業健康發展。飼料工業方面，實施系列稅收優惠政策，設立專項資金強化飼料和畜產品安全監管，實施秸稈養畜示范等項目，發展農村循環經濟。宏觀調控方面，建立生豬等主要畜禽產品監測預警網絡，以及生豬價格預案調控機制，開創了農產品預案調控機制的先河。法律法規方面，基本建立健全了畜牧業法律法規體系，并出臺了一系列指導性文件，使畜牧行業的管理工作逐步走上有法可依、有章可循的法制化軌道。