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河北承德打造華北最大肉雞產(chǎn)業(yè)基地縣
河北省承德縣堅持實施“產(chǎn)業(yè)富民”戰(zhàn)略，圍繞做大做強肉雞產(chǎn)業(yè)，找準(zhǔn)基地、龍頭、模式、效益四個支撐，連續(xù)5年實現(xiàn)肉雞飼養(yǎng)能力年凈增千萬只，積極打造華北最大肉雞產(chǎn)業(yè)基地縣。
目前，已累計為飼養(yǎng)戶提供貼息4869.5萬元、建舍補助16976萬元、貸款98500萬元，肉雞飼養(yǎng)能力達6700萬只。
現(xiàn)承德縣已成功引進投資25億元、占地204畝的承德三融食品園項目。同時全面推行“龍頭+基地+園區(qū)+農(nóng)戶”和“五統(tǒng)一、六到戶”生產(chǎn)經(jīng)營管理模式。目前，共建成規(guī)模化養(yǎng)殖園區(qū)248個，省級科技領(lǐng)先的批進雛12萬只“三化”(自動化、規(guī)模化、效益化)三層籠養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化科技示范園1處。
目前，承德縣年銷售肉雞系列產(chǎn)品近3萬噸，2136個肉雞飼養(yǎng)戶通過養(yǎng)殖肉雞實現(xiàn)致富。
飼料價格上漲加大養(yǎng)殖行業(yè)風(fēng)險
價格速升
目前，吉林松原地區(qū)玉米價格為每噸2280元，年初為每噸2050元，每噸上漲230元左右；秘魯普通蒸汽級別魚粉參考報價在每噸11500元左右，年初為7500～7600元／噸，上漲4000元左右；以山東日照43豆粕價格為參考，價格每噸為3800元，2012年初每噸為2900元；山東40蛋白棉粕價格為2350元～2400元／噸，年初每噸1780元，上漲600元左右；湖北36蛋白菜粕價格為2350元～2420元／噸，年初為每噸1900元。
推力何在
2012年通貨膨脹的壓力逐步加大，人工、石油、物流等成本不斷上漲，確實為飼料原料價格營造了很大的上漲空間。
在豆類方面，上半年豆粕均價每千克3．33元，較去年同期增長1．49％。豆類價格飆升原因何在?一是受美國中西部極端天氣和中美大豆價格聯(lián)動性高度一致的影響，國內(nèi)資金大舉介入大豆、豆粕市場而造成豆類產(chǎn)品價格急劇上升；二是政府為保民生穩(wěn)物價，豆油被施行強制性限價要求，企業(yè)迫于壓榨，利潤下降，只能將其虧損部分轉(zhuǎn)嫁于豆粕身上；三是養(yǎng)殖存欄量依然處于高位，雖然飼用企業(yè)采購小麥替代玉米，但豆粕需求并未轉(zhuǎn)化，飼養(yǎng)業(yè)對豆粕需求依然處于剛性增加。所以豆粕行情主要受成本支撐和投機資金的推動所致，使其在今年上演節(jié)節(jié)升的好行情。
今年上半年，豆粕強勢對棉菜粕構(gòu)成較大支撐和生豬存欄量較大、需求較好兩大原因使棉菜粕也不忘上演好彩頭。
豬飼料主原料玉米今年上半年的均價為每干克2．51元，同比增長12％左右。在這半年里糧源的持續(xù)減少，又因貿(mào)易商挺價看漲與議價能力的增強，再加上上半年生豬存欄量大和需求增加，促使玉米價格漲幅不斷。
位于漲勢榜榜首的魚粉價格又是什么推動的呢?一是今年魚粉外盤的拉動；二是秘魯方面對配額以及捕魚進度的炒作；三是水產(chǎn)養(yǎng)殖形勢也較好，所以魚粉需求增加。另外國內(nèi)貿(mào)易商魚粉操作能力增強和秘魯捕季開捕在5月份，新貨到港推遲等條件把魚粉推到了榜首。
養(yǎng)殖行業(yè)風(fēng)險加劇
“養(yǎng)大一頭豬真不易，六七個月時間，好幾百斤的玉米，飼料成本將近1200元。跟去年相比，今年行情差了一些，生豬出欄價格已回落，而豬飼料的價格卻在上漲，真是揪心。”浙江省德清縣莫干山鎮(zhèn)郎家卡寸養(yǎng)殖戶汪根芳說。
“最近養(yǎng)豬利潤少了，除了跟生豬價格降低有關(guān)，還跟價格不斷上漲的豬飼料有關(guān)。”汪根芳說。“目前要針對不同生長階段的豬，給它們配不同的飼料，原飼料和配合飼料都需要。原飼料主要是玉米、豆粕、青糠和麩皮，其中玉米用量占到了80％以上，豆粕、青糠和麩皮用得較少。”
“我認(rèn)為飼料價格上漲主要有兩方面的原因。去年豬肉價格較高，很多人紛紛養(yǎng)豬了，所以生豬數(shù)量只增不減，購買玉米、豆粕等豬飼料的養(yǎng)殖戶就多了。還有一個原因就是像玉米、豆粕這樣的原飼料今年還沒有收獲，現(xiàn)在用的都是去年的庫存，這也抬高了豬飼料價格。”汪根芳說。
2012年上半年生豬價格逐步走低，但豬飼料的價格在不斷上漲。近日全國生豬均價為每千克13．62元。不過目前生豬養(yǎng)殖飼料價格繼續(xù)保持高位，人]_費用逐年增長，使整個飼養(yǎng)成本不斷提升，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶的利潤進一步收窄。目前，豬糧比價約為5．74：1，而生豬養(yǎng)殖盈虧平衡點一般在6：1左右，所以今年部分生豬養(yǎng)殖企業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)虧損。
三大因素抬升養(yǎng)殖成本
一 養(yǎng)殖業(yè)的需求
畜禽養(yǎng)殖以及水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)中最重要的蛋白飼料來源豆粕近幾年的使用量都保持在5000萬噸以上，并保持年需求量6％以上的增長。國家糧油信息中心市場信息處處長曹智告訴我，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)的需求也在增加，這也帶動了對飼料的需求。近兩年養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的變化特別是商業(yè)化養(yǎng)殖程度的提高，為豆粕等飼料的需求高速增長注入了新的動力。
根據(jù)曹智提供的數(shù)據(jù)，201 1年～2012年度中國蛋白粕飼料消費增速為6.8％，強勁的需求為飼料價格提供了很大的支撐。德國一研究院豆類油脂產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)中心總監(jiān)邵遠慧表示，今年豆粕、玉米等飼料的企穩(wěn)反彈，很大程度上歸功于肉禽水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)量的回暖，而去年豬肉價格的一波上漲，又使許多養(yǎng)殖戶增加了生豬的養(yǎng)殖數(shù)量。
首創(chuàng)期貨農(nóng)產(chǎn)品分析師李青告訴我，雖然近半年的養(yǎng)殖數(shù)量出現(xiàn)增長，但2012年上半年，我國養(yǎng)殖行業(yè)的經(jīng)營以及利潤情況并不樂觀。今年初，不少地方出現(xiàn)仔豬腹瀉并大量死亡的情況，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶損失慘重，為彌補虧損，農(nóng)戶采取壓欄方式，寄望抬高產(chǎn)品價格。然而，多次壓欄增加了養(yǎng)殖成本，豬肉價格反而_路走跌，飼料養(yǎng)殖行業(yè)利潤水平持續(xù)下滑。據(jù)統(tǒng)計，上半年我國生豬均價每斤7．5元；春節(jié)前后每頭贏利450元，到了5月份已跌破每頭100元；豬糧比(即生豬價格和作為生豬主要飼料農(nóng)產(chǎn)品價格的比值)跌破6：1的盈虧平衡點，這意味著飼料成本的增加已經(jīng)使養(yǎng)殖戶面臨著養(yǎng)得越多賠得越多的境地。
李青分析認(rèn)為，接下來兩個月，生豬存欄量的萎縮、出欄肥豬減少有望助力生豬價格、養(yǎng)殖業(yè)利潤企穩(wěn)回升。另一方面，飼料企業(yè)也正步人恢復(fù)期。飼料企業(yè)前期隨購隨銷的謹(jǐn)慎策略導(dǎo)致庫存有限，而眼下東北產(chǎn)區(qū)供應(yīng)緊俏，流通量少，存糧成本增加。受到以上因素的影響，豆類、玉米價格易漲難跌，從而使豆粕等飼料價格得到支撐。
二 飼料行情的火熱
盡管養(yǎng)殖生豬的利潤空間已經(jīng)大幅度縮小，但養(yǎng)殖戶還得承擔(dān)飼料價格上漲的壓力，在陶鳴看來，在目前飼料價格處在歷史高位的情況下，想把可以出欄的生豬壓在欄里等待價格上漲后再出售也是不合算的，因為飼料成本太高了，她現(xiàn)在更期待的是讓牛豬早點出欄，把總的養(yǎng)豬數(shù)量降下來以后，再考慮留下一部分等待豬價好轉(zhuǎn)。
陶鳴說道，養(yǎng)殖戶不贏利，當(dāng)?shù)仫暳辖?jīng)銷商卻贏利不少，一些經(jīng)銷商在這次飼料上漲的行情中賺得盆滿缽滿，有的還買了新車。不只是飼料經(jīng)銷商，受益更多的是壓榨大豆生產(chǎn)飼料的油廠。一位四川油廠老板告訴我，今年大豆壓榨生豆油沒賺到錢，真正帶來利潤的是豆粕價格的上漲。近日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，僅從7月5日到7月6日一天時間，各地豆粕價格就有每噸20～60元不同幅度的上漲。截至7月6日，江蘇連云港地區(qū)油廠43％蛋白豆粕的報價為每噸3 780元，比7月5日每噸漲了50元；山東日照地區(qū)油廠46％蛋白豆粕報價為每噸3 820元，比前一天成交價漲了60元。
李青告訴我，三季度是我國新季大豆和玉米的關(guān)鍵生長期，與此同時，農(nóng)戶陳糧售罄，糧源集中于中端貿(mào)易商手中，更容易出現(xiàn)推動現(xiàn)貨價格上漲的l青況。受“買漲不買跌”心理影響，近期部分地區(qū)豆粕現(xiàn)貨成交隨期價走勢呈現(xiàn)好轉(zhuǎn)跡象，中小飼料企業(yè)補貨積極。近期，我國黑龍江普通蛋白粕出廠價格集中在3420元～3500元／噸，較上周每噸上漲100元。玉米方面，7月初東北玉米漲價步伐有所放緩，上周吉林地區(qū)玉米報價集中在每噸2320元上下；南方港口玉米沖高回落；華北地區(qū)仍延續(xù)上漲態(tài)勢。
三 天氣因素的推波助瀾
國內(nèi)玉米、豆粕等飼料價格的上漲來自于需求的帶動，而國際上主要飼料原料出口圍的天氣似乎也在推波助瀾。
邵遠慧告訴我，國際大豆價格一直受到美國大豆產(chǎn)量和價格的影響，近期美國炎熱干燥的天氣引發(fā)了人們對北半球大豆供應(yīng)前景的擔(dān)憂，推升國際豆價大漲，從而拉動國內(nèi)豆粕價格連日來大幅走高。
李青認(rèn)為，近期美國中西部炎熱干燥天氣損及大豆、玉米作物優(yōu)良率，嚴(yán)重威脅新季玉米產(chǎn)情。有氣象預(yù)報稱，未來一段時間美中西部作物帶僅有30％的地區(qū)會有降雨出現(xiàn)，雨量有限或無助于改善當(dāng)?shù)赝寥缐勄椋磥?1～15日天氣將更加炎熱。高溫適逢大部分玉米開始授粉，或嚴(yán)重威脅部分地區(qū)玉米單產(chǎn)水平。后期天氣影響不容小覷。
肉鴨產(chǎn)業(yè)市場前景分析
1、國內(nèi)市場
（1）、行業(yè)投資增加，安全管理產(chǎn)業(yè)鏈條加長
由于養(yǎng)鴨業(yè)受到政府支持和稅收的優(yōu)惠，且是日常蛋白質(zhì)消費必需品，因此越來越多的行業(yè)外人士都看好肉鴨行業(yè)的發(fā)展前景，頻頻大力投資肉鴨行業(yè)，今后行業(yè)外投資肉鴨業(yè)的現(xiàn)象還將繼續(xù)增加。
我國肉鴨養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展已由單純的追求企業(yè)數(shù)量擴張逐漸向以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、安全化為重點的發(fā)展模式過渡，由分散的家庭飼養(yǎng)向規(guī)模化飼養(yǎng)轉(zhuǎn)變，規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)數(shù)量不斷增加，產(chǎn)業(yè)化鏈條加長、質(zhì)量管控水平逐年提高。
（2）、消費市場將進一步擴大
據(jù)統(tǒng)計，目前我國對鴨產(chǎn)品需求量在逐年增加。僅兩廣地區(qū)每年出欄的肉鴨為3億-4億只，幾乎全部用于“燒鴨”。在消費者對食品安全日益關(guān)注的大背景下，鴨與蛋雞和肉雞相比具有更強的抗病能力，因此用藥少，藥殘少，順應(yīng)了消費者的消費趨勢，鴨產(chǎn)品消費在整個肉類消費中的比例呈上升態(tài)勢，鴨肉及鴨脖、鴨胸、鴨翅、鴨掌、鴨頭、鴨肫等分割品的市場需求量也在不斷加大。因此我國的鴨產(chǎn)品市場很少有國外產(chǎn)品進入的壓力，將為我國肉鴨業(yè)的發(fā)展提供更為優(yōu)越的發(fā)展和提升空間。
2、國際市場
商務(wù)部中國食品土畜進出口商會提供的數(shù)據(jù)顯示，連續(xù)3年我國鴨肉的出口量、出口額年均增長率均高于8%。未來仍將保持較高的增長率。
飼料創(chuàng)新開啟蛋雞產(chǎn)業(yè)新紀(jì)
按照美式飼料配方模式，玉米是其不可 或缺的組成部分。隨著我國畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，玉米匱乏已成為現(xiàn)實。
然而，河南現(xiàn)代農(nóng)牧（企業(yè)集團）有限公司在13年前就已開始探索尋求飼料中玉米的替代品，并已取得極為顯著的成效。
10月8日，記者采訪了現(xiàn)代農(nóng)牧總經(jīng)理鄧立中。
鄧立中，1984年畢業(yè)于鄭州牧專，隨后留校在畜牧系任教10余年；1995年創(chuàng)辦現(xiàn)代農(nóng)牧有限公司，一直致力于蛋雞飼料產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)。
他說，在營養(yǎng)含量指標(biāo)上，小麥所含相應(yīng)營養(yǎng)物質(zhì)高于玉米。經(jīng)過科技手段處理后，小麥所含營養(yǎng)物質(zhì)可以被蛋雞完全吸收。
在現(xiàn)代農(nóng)牧公司，采用氨基酸平衡、維生素平衡和多種酶制劑科學(xué)復(fù)配技術(shù)，所生產(chǎn)出的蛋雞各個飼養(yǎng)階段的飼料均可使用小麥替代玉米，并可節(jié)省蛋雞日糧7%～10%。在玉米與小麥價格等同的情況下，使用現(xiàn)代農(nóng)牧產(chǎn)品喂養(yǎng)1萬只蛋雞，每年可節(jié)省飼料40多噸，凈增效益10萬元左右，還可提高產(chǎn)蛋率和保證蛋品質(zhì)量。
湖北省鄖陽松針蛋專業(yè)合作社選用現(xiàn)代農(nóng)牧飼料產(chǎn)品，所生產(chǎn)出的“鄖陽松針蛋”各項指標(biāo)均達到農(nóng)業(yè)部綠色產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，其中含有22種人體必需氨基酸，總含量比普通蛋品高出4%。
農(nóng)業(yè)部飼料和飼料添加劑有效性試驗機構(gòu)負(fù)責(zé)人、博士生導(dǎo)師王志祥評價說，現(xiàn)代農(nóng)牧小麥型蛋雞飼料的誕生，不僅開辟了我國蛋（種）雞全新類型日糧的先河，還取得了節(jié)糧、增產(chǎn)、環(huán)保的新成效。
現(xiàn)代農(nóng)牧始終堅持實施以“價值創(chuàng)新”為宗旨，服務(wù)“三農(nóng)”。每年投入100多萬元，為客戶免費提供抗體檢測、藥敏試驗、免疫效果動態(tài)評估、消毒效果評估、養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)測和技術(shù)指導(dǎo)等服務(wù)，使其客戶的養(yǎng)雞場生物安全保護率普遍提升20%。
目前，在省內(nèi)外許多蛋雞場，現(xiàn)代農(nóng)牧產(chǎn)品正在發(fā)揮著巨大的能量。
為進一步提升客戶經(jīng)濟效益和增進優(yōu)質(zhì)蛋品有效供應(yīng)，現(xiàn)代農(nóng)牧正在著力規(guī)劃液態(tài)蛋生產(chǎn)和品牌蛋品營銷項目，將帶領(lǐng)河南蛋雞產(chǎn)業(yè)走品牌化發(fā)展道路，積極推動著河南由“賣原糧”到“賣產(chǎn)品”、由“國人糧倉”到“國人廚房”的轉(zhuǎn)變。
劉永好：今年畜牧業(yè)企業(yè)日子不好過
日前《福布斯》中文版發(fā)布了“中國現(xiàn)代家族企業(yè)調(diào)查報告”，調(diào)查范圍包括滬深兩地上市的民營家族企業(yè)以及港交所上市的內(nèi)地民營家族企業(yè)。A股100家最大上市家族企業(yè)中，坐得頭把交椅的是劉永好家族的新希望(12.74,-0.29,-2.23%)集團，2011年的營業(yè)總收入為716.4億元。
事實上，有劉永好出現(xiàn)的地方就少不了話題，在他的帶領(lǐng)下，新希望集團走過了30個春秋。8月24日，在央視財經(jīng)頻道《高朋滿座》的錄制現(xiàn)場，劉永好還是忙個不停，他不得不面對現(xiàn)場許多記者的提問，在其間，他接受了《浙商》記者的專訪。
民企難做
《浙商》：今年浙江的企業(yè)普遍感覺生意不好做，您怎么看待今年的經(jīng)濟形勢走向？
劉永好：我和一些企業(yè)家們交流，確實感覺經(jīng)濟下行壓力蠻大的。
大家普遍感覺生意比較難做，外貿(mào)出口、房地產(chǎn)、鋼鐵、化工等好多行業(yè)都較不樂觀。有的人關(guān)廠子，有的人把錢拿去做其它事情。我有一個朋友，說在國內(nèi)沒辦法生產(chǎn)紡織品了，所以到越南去投資，也節(jié)省了30%的成本。他下一步還會繼續(xù)把生產(chǎn)向外轉(zhuǎn)移。我認(rèn)為，造成民營企業(yè)處境艱難的原因有兩點，一是全球經(jīng)濟不景氣使得加入WTO以后的外部經(jīng)濟紅利逐步弱化；另一方面，隨著國內(nèi)人工成本的逐步上漲，以前的比較優(yōu)勢不復(fù)存在了。
《浙商》：但是，我們知道您做的是農(nóng)牧業(yè)，情形是否相對好些？
劉永好：今年畜牧業(yè)企業(yè)的日子也不好過。一方面，目前毛豬收購價從去年9月最高每斤24元跌至目前的14元（編者注：此處“每斤”應(yīng)為“每公斤”），跌幅超過40%；另一方面，飼料的主要原料玉米和黃豆價格漲幅明顯，黃豆在最近一個月就漲了50%。
下半年，農(nóng)業(yè)其實也不太樂觀。美國大旱將導(dǎo)致全球糧食減產(chǎn)，從而使中國的原料和期貨價格形成了上漲預(yù)期。原料價格上漲，肉、蛋價格一定會上漲，但短期內(nèi)可能不會大幅上升，因為目前雞、鴨等存欄量比較大。
肉價在明年年中出現(xiàn)反彈的概率較大。豬肉的周期一般是3-4年，去年豬肉價格達到高峰，今年豬肉價格下行，下降周期通常為1.5年左右。豬肉價格在2011年9月達到頂峰，下降周期預(yù)計在明年一季度末附近結(jié)束。再加上飼料價格上漲的滯后影響，預(yù)計豬肉價格明年年中出現(xiàn)反彈的概率較大。
但我還是看好農(nóng)牧業(yè)，未來中國的農(nóng)牧業(yè)還有十來年的發(fā)展機會。現(xiàn)在中國有10多億人口，他們對肉、蛋、奶的需求是非常巨大的，并且他們希望安全的、有質(zhì)量保證的、豐富多樣的、價格低廉的食品。中國的農(nóng)業(yè)正在進行著深刻的變化，在這個過程中，我們從事農(nóng)業(yè)的企業(yè)有非常大的空間。
《浙商》：您能否給我們介紹一下現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)形態(tài)？
劉永好：新希望的目標(biāo)極為清晰，要從簡單的養(yǎng)殖公司變成農(nóng)牧業(yè)轉(zhuǎn)型產(chǎn)業(yè)鏈的綜合服務(wù)商。今年我們還要加大投資，要不斷轉(zhuǎn)型創(chuàng)新。從單一產(chǎn)品到肉蛋奶產(chǎn)業(yè)鏈；從單個農(nóng)民獨立生產(chǎn)到聯(lián)合起來求發(fā)展；從小規(guī)模、中規(guī)模，到世界級農(nóng)牧企業(yè)。我們會堅持在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域做下去，把我們農(nóng)產(chǎn)業(yè)做深、做透。
我們提出一個目標(biāo)——新希望要打造世界級的農(nóng)業(yè)企業(yè)。因為中國人最多、消費量最大，我們能夠而且必須也應(yīng)該有世界級的企業(yè)。我們企業(yè)爭取做其中一家，為解決供應(yīng)問題、解決食品安全問題、解決我們中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化和進步的問題，繼續(xù)努力。
30年的感悟
《浙商》：新希望集團今年已經(jīng)30周年了，30年的發(fā)展您最大的感悟是什么？
劉永好：今年的6月我們搞了一個30年的慶祝活動，由我女兒劉暢來策劃主持編排，有四五千人參加，光民營企業(yè)家就有四五百位。這次活動主題叫做“感恩30年，有你，有我，有希望”。
30年前我們開始創(chuàng)業(yè)，去年我們的銷售額做到差不多1500個億，得到了方方面面的肯定。為什么能夠取得這些成就呢？有人說我們能干，有人說我們勤奮，有人說我們比較早地把握了機遇，這些都對，但是我覺得，我們企業(yè)能夠這么成功，首先要感恩，是這個時代，由于國家的改革開放，讓人民逐步富裕起來，使得我們從事農(nóng)業(yè)有了廣闊的市場。
我記得，我母親大概1994年去世，在去世以后，我在她的抽屜里面發(fā)現(xiàn)了一個小本子，這個小本子密密麻麻寫了很多東西。我們仔細(xì)看了看，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，那個小本子記著大概在近10年時間我母親幫助過的一些周邊的村民、我們的員工、一些特別困難的人。借給他們一些錢，送給他們一些東西，幫助小學(xué)生念書。這是我們幾兄弟給母親的一些基本工資，她積累下來，省吃儉用，默默給了一些最需要的人，這件事極大地教育了我。
記得1994年的時候，我在北京聯(lián)合了十幾名企業(yè)家，倡導(dǎo)和發(fā)起了光彩扶貧公益事業(yè)，現(xiàn)在已經(jīng)開花結(jié)果，對貧困地區(qū)做出了一些幫助和貢獻。我的企業(yè)也在貧困地區(qū)投資了超過30個億。
當(dāng)我的企業(yè)30年的時候，我們也把感恩作為一種激勵。這件事我讓我的女兒劉暢來策劃，我想通過這樣一個策劃，重溫整個歷史，使她知道我們的過去，學(xué)會感恩，這樣面對將來就會更有底氣。
企業(yè)有感恩之心的時候，你的員工擁護你，村民擁護你，市場擁護你，政府幫助你。我們的企業(yè)取得成功，我想跟我們的感恩之心是分不開的，有人說感恩之心，離財富最近。感恩之心實際也是對我們企業(yè)未來發(fā)展的一種新的動力，我們通過感恩，回饋社會一些東西，同時得到社會更大的幫助和支持，這也正是我們企業(yè)三十年來的經(jīng)歷。
我國將出臺首部《動物福利通則》
中國獸醫(yī)協(xié)會會長賈幼陵近日透露，我國即將出臺首部《動物福利通則》，為動物福利立法，這將是一部非強制性標(biāo)準(zhǔn)。在10月份即將召開的第三屆中國獸醫(yī)大會上，動物福利也將成為重要討論內(nèi)容。
賈幼陵透露，一部名為《動物福利通則》的非強制性標(biāo)準(zhǔn)目前正在加緊制定。其內(nèi)容主要是使動物不受饑渴、生活舒適、不受痛苦傷害和疾病、無恐懼和悲傷感和表達天性的自由。為動物提供這些基本保障，其實也是在保障人類自身的生存。“比如在養(yǎng)殖業(yè)，如果動物的生存空間過分擁擠，動物就會產(chǎn)生應(yīng)激，應(yīng)激肉是沒法吃的；瘋牛病、注水肉等也是保障動物福利的反面例子。”賈幼陵說。
據(jù)介紹，“動物福利”是外來概念。世界上很多國家有動物福利方面的專門立法，早在1849年英國就通過了《防止虐待動物法》，禁止對動物進行毆打、虐待；韓國也有規(guī)定，養(yǎng)雞場禁止24小時開燈助產(chǎn)，要保障雞有6小時以上睡眠。中國至今沒有相關(guān)法律，國人在這方面的觀念和做法也相對落后。
近年來，虐貓、虐狗等丑聞不斷被曝光，今年的歸真堂活熊取膽事件在引發(fā)爭議的同時，使“動物福利”的概念為更多人知曉，為動物福利立法的呼聲也日漸強烈。
飼料行業(yè)群雄爭霸,一體化規(guī)模服務(wù)企業(yè)崛起
市場空間廣闊的飼料工業(yè)。飼料行業(yè)根據(jù)運行規(guī)律可分為飼料加工業(yè)、飼料原料業(yè)、飼料添加劑業(yè)和飼料加工機械業(yè)。飼料行業(yè)需求增長較快,未來成長空間巨大,主要來自以下兩方面,一是肉類消費增加帶動的飼料行業(yè)需求提升:二是飼料普及率的進一步提高促進飼料應(yīng)用范圍擴大。
飼料加工業(yè)數(shù)量、質(zhì)量雙飛躍。近年來隨著畜牧業(yè)發(fā)展和消費水平提高,國內(nèi)A均肉類消費量顯著增加,相應(yīng)的飼料產(chǎn)量和質(zhì)量也發(fā)生了突飛猛進的變化。2011年我國飼料產(chǎn)量18100萬噸,是1991年的5.05倍,2000年的2.44倍;其中預(yù)混料、濃縮料和配合料分別為605萬噸、2543萬噸和14915萬噸。在產(chǎn)量實現(xiàn)高增長的同時預(yù)混料、濃縮料和配合料在格局上也發(fā)生了明顯的變化,簡言之就是預(yù)混料和濃縮料已完成長達十多年的高速增長期,未采5-10年配合料將處于蓬勃發(fā)展期。
飼料原料內(nèi)生增長與進口增加并存。玉米、豆粕和魚粉等是主要的飼料原料,我國每年玉米產(chǎn)量的70-80%用作飼料消費,我們預(yù)計未來玉米種植面積將在現(xiàn)有水平上略有增長,玉米進口增加將成為常態(tài)。我國大豆產(chǎn)量基本維持在1400-1500萬噸左右,進口量則不斷增加,我們預(yù)計大豆進口增長格局仍將維持,我國魚粉基本依靠國外進口。飼料添加劑是為滿足特殊需要而在飼料生產(chǎn)加工、使用過程中添加的微量或少量的營養(yǎng)性或非營養(yǎng)性物質(zhì),在飼料中用量很少但作用顯著,我國飼料添加劑從無到有,目前基本實現(xiàn)自己,但個別品種還需大量進口。
一體化服務(wù)營銷式規(guī)模企業(yè)崛起。通過對比不同國家飼料行業(yè)發(fā)展經(jīng)驗,我們認(rèn)為目前全球飼料業(yè)發(fā)展有以下幾個共性:一是產(chǎn)量連漸集中:二是生產(chǎn)逐漸專業(yè)化;三是產(chǎn)業(yè)鏈一體化趨勢明顯。借鑒他山之石,我們認(rèn)為我國飼料業(yè)未來將呈現(xiàn)規(guī)模化、精細(xì)化、一體化、服務(wù)化幾大特征。我國飼料行業(yè)長期以來面臨中小企業(yè)過剩、大型企業(yè)占比過低的尷尬局面,近年隨著豬價大幅起落和養(yǎng)殖規(guī)模比例提升,飼料行業(yè)中小企業(yè)已經(jīng)歷洗牌,未來兼并整合、擴大規(guī)模將成為行業(yè)趨勢。同時大型飼料企業(yè)在擴張規(guī)模后,更有實力加大科研投入,精細(xì)化飼料新品將不斷涌現(xiàn)。在飼料產(chǎn)業(yè)鏈整合中我們認(rèn)為企業(yè)未來將實現(xiàn)原料到飼料及養(yǎng)殖的縱向一體化和總廠加精細(xì)分廠的橫向一體化。在整個飼料產(chǎn)業(yè)整合中我們認(rèn)為具有以下兩方面特征的公司將實現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身,一是以價取勝即毛利顯著高于行業(yè)平均水平,這就要求公司產(chǎn)品質(zhì)量夠高,且能夠固高質(zhì)量確定高價格:另一方面要求公司成本控制有效,包括飼料原料控制以及三項費用控制。二以量取勝即飼料行業(yè)是“走量”的行業(yè),所以產(chǎn)能和銷量大的公司具有規(guī)模效應(yīng),這也同時提出一個隱含要求即只有具有強勢營銷能力和質(zhì)量優(yōu)勢的心司才有銷量不斷擴走的可能。
中小飼料企業(yè)升級抵御市場風(fēng)險
在當(dāng)前國家加大整頓力度，確保飼料質(zhì)量安全的背景下，大部分飼料生產(chǎn)企業(yè)正遭遇不同程度的困境：上半年玉米、豆粕等原料持續(xù)供應(yīng)緊張的現(xiàn)實，大大壓縮了中小型飼料企業(yè)的利潤空間;越來越多的養(yǎng)殖企業(yè)選擇延長產(chǎn)業(yè)鏈，蠶食部分飼料市場;中小型飼料企業(yè)抵抗規(guī)模經(jīng)營和市場風(fēng)險的能力越來越弱……面對接踵而來的難題，我國飼料企業(yè)尤其是中小型飼料企業(yè)該何去何從呢?
9月21日-22日，在北京召開的飼料企業(yè)軟硬件升級管理和戰(zhàn)略制勝高層研討會，記者就這一問題采訪了北京君德同創(chuàng)農(nóng)牧科技股份有限公司董事長及其員工。
找準(zhǔn)發(fā)展定位和模式
當(dāng)前在飼料行業(yè)中，大企業(yè)的市場占有份額越來越大，發(fā)展迅猛，而中小企業(yè)的市場生存空間卻越來越小。同行業(yè)間或者上下游企業(yè)間的兼并整合已是大勢所趨，合作共贏才是中小型飼料企業(yè)生存和發(fā)展的出路。北京君德同創(chuàng)農(nóng)牧科技股份有限公司董事長楊立彬說，中小型飼料企業(yè)要想在競爭激烈的市場份額中分一杯羹，就必須找準(zhǔn)自身的發(fā)展定位和模式。
據(jù)統(tǒng)計，2011年全國工業(yè)飼料總產(chǎn)量1.81億噸，其中，配合飼料、濃縮飼料和添加劑預(yù)混合飼料三者的比例是23.6∶4.9∶1。北京君德同創(chuàng)農(nóng)牧科技股份有限公司瞄準(zhǔn)目前市場份額相對較小，但發(fā)展?jié)摿Υ蟮奶砑觿╊A(yù)混合飼料市場，該項業(yè)務(wù)占公司總業(yè)務(wù)的80%以上。在準(zhǔn)確定位發(fā)展方向和模式的前提下，該公司發(fā)展迅速。2011年，該公司在中關(guān)村“新三板”掛牌上市，以此為標(biāo)志，公司銷售業(yè)績實現(xiàn)歷史性突破，同比增長50%。日前，該公司在河北省固安縣工業(yè)園區(qū)新建的一座廠房已投產(chǎn)。品控部經(jīng)理梁磊介紹，固安基地新建成投產(chǎn)的1號車間占地4428平方米，其主要任務(wù)就是生產(chǎn)添加劑預(yù)混合飼料，預(yù)計年產(chǎn)量可達5000噸。
加快軟硬件升級步伐
中小型飼料企業(yè)的軟硬件相對落后，也是制約其發(fā)展的原因之一。首先，大部分中小型飼料企業(yè)缺少專業(yè)技術(shù)人員，以致自配飼料的配方相對缺乏科學(xué)指導(dǎo);其次，很多中小型飼料企業(yè)的儀器設(shè)備更新?lián)Q代頻率較低，也會影響飼料品質(zhì)。因此，加快中小型飼料企業(yè)的軟硬件升級步伐，是增強企業(yè)抵御風(fēng)險能力的必經(jīng)之路。
近年來，北京君德同創(chuàng)農(nóng)牧科技股份有限公司大力推進平臺建設(shè)，通過軟硬件配套設(shè)備和管理水平的全面升級，以確保公司產(chǎn)品的“適口性、穩(wěn)定性”。該公司研發(fā)中心主任張德福告訴記者，在新近落成投產(chǎn)的固安縣生產(chǎn)基地，公司整套購進瑞士布勒公司預(yù)混料生產(chǎn)設(shè)備，打造國內(nèi)一流生產(chǎn)線。此外，還購進大型化驗分析儀器設(shè)備，全面提升公司產(chǎn)品質(zhì)量控制水平。軟件方面，采用世界領(lǐng)先水平的WinCos系統(tǒng)。該系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)飼料生產(chǎn)全過程可視化追溯和標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)控制，從而穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量。同時，在WinCos系統(tǒng)的幫助下，實現(xiàn)了透明、精益的集團化管理。據(jù)了解，整個1號車間的生產(chǎn)線上，僅需8個員工操作即可。
提供立體化增值服務(wù)服務(wù)是增強企業(yè)競爭優(yōu)勢和利潤的一個重要來源，服務(wù)的價值同時存在于交換的過程與結(jié)果。楊立彬認(rèn)為，從生產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)型服務(wù)導(dǎo)向是飼料產(chǎn)業(yè)的趨勢，同時也是飼料企業(yè)不可忽視的問題。飼料企業(yè)需要關(guān)注的是，服務(wù)會不會同質(zhì)化，服務(wù)的差異化如何體現(xiàn)。北京君德同創(chuàng)農(nóng)牧科技股份有限公司擁有專業(yè)的技術(shù)服務(wù)團隊，在為客戶提供高效產(chǎn)品的同時，還能夠為客戶提供針對性的立體化增值服務(wù)。該公司生產(chǎn)部經(jīng)理馬文豐介紹，公司會根據(jù)不同客戶類別將客戶進行詳細(xì)劃分，有針對性地為客戶提供重點服務(wù)，比如養(yǎng)豬技術(shù)模式培訓(xùn)、豬病預(yù)防和控制解決方案培訓(xùn)和推廣等。
美研究人員稱全球變暖致禽瘧疾向北遷移
美國研究人員日前在網(wǎng)絡(luò)期刊《科學(xué)公共圖書館綜合卷》上報告說，全球氣候變暖正導(dǎo)致禽瘧疾向北遷移。美國州立舊金山大學(xué)的研究人員在阿拉斯加州4個不同緯度的地點搜集了鳥類血液樣本。最終，研究人員在取自安克雷奇及阿拉斯加州中部費爾班克斯的樣本中發(fā)現(xiàn)了瘧原蟲。利用衛(wèi)星圖像和其他數(shù)據(jù)分析后，研究人員預(yù)測，到2080年，禽瘧疾將擴散到科德福特以北地區(qū)。
參與研究的拉溫德·塞加爾表示，北緯64度以北地區(qū)目前尚未發(fā)現(xiàn)禽瘧疾，不過這種情況未來會隨著全球進—步變暖發(fā)生變化，北極地區(qū)的鳥類將受到嚴(yán)重影響。其中很多物種此前從未遭遇過這一疾病，因此體內(nèi)沒有抗體。
研究人員目前還不確定禽瘧疾目前在阿拉斯加州的傳播情況，他們將搜集更多數(shù)據(jù)來確認(rèn)是哪種蚊子在阿拉斯加州的鳥類群體中傳播瘧原蟲。
禽瘧疾是瘧原蟲所致的常見血液寄生蟲病，也是多種鳥類滅絕的重要原因。
2012年中國祖代蛋種雞進口量下降
隨著“京紅/粉”、“京白939”等國產(chǎn)蛋雞品種的發(fā)展推廣，國產(chǎn)祖代蛋種雞的比重逐漸提高，由2006年的31%提高至2011年的48%。
中國家禽業(yè)協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2012年1-8月中國祖代蛋種雞的進口量為82,446只，僅占2011年進口總量的1/3左右。
另外，蛋雞養(yǎng)殖效益較差，也是進口祖帶蛋種雞減少的原因。2011年9月份-2012年6月份雞蛋價格呈現(xiàn)下降趨勢，2012年上半年蛋雞養(yǎng)殖效益較差;6月份后，盡管雞蛋價格大幅上漲，但由于飼料價格上漲更快，養(yǎng)殖效益也不理想。養(yǎng)殖戶補欄較謹(jǐn)慎。
因此2012年中國祖代蛋種雞進口量將下降。
