國慶節過后，天氣轉冷，受到市場疲軟等因素影響，豬肉的價格有所下調，生豬的收購價也明顯回落。記者了解到，目前，豬價已經從節前最高峰的每斤8元，降到了每斤7.2元左右。養殖戶們告訴記者，豬價7.5元是大型養豬場盈虧線，現在的豬價養豬是“只賠不賺”；中小養殖戶相對成本低一些，勉強能保本經營。

在生豬一線采訪中，記者了解到，面對養豬賠錢的窘境，一些養殖戶們也正想盡一切辦法度過難關。

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豬肉便宜了養殖戶回本兒難

去年，豬價上漲帶動了“養豬熱”，造成今年供大于求的現狀，豬價今年也長時間處于7.5元的盈虧線以下，受此影響，很多養殖戶賠錢甚至轉身離場。

一些養殖戶也計劃通過飼養“年豬”、自配飼料等方法實現盈利。在普蘭店市沙包鎮，養殖戶畢春遠選擇繼續養豬，前幾天，他以每頭不到200元的價格，買了20多頭小豬崽。望著剛斷奶的小豬，畢春遠給記者算了一筆賬，他說：“現在養豬出欄的時候正好趕到春節前，到時豬價肯定會漲；再加上豬崽便宜，新苞米也下來了，養豬倒也不能賠。”

在相鄰的星臺鎮，徐克巖經營著一家大型養豬場。他告訴記者，盡管現在養豬在賠錢，但他靠經驗和管理技術，有效的彌補了價格的損失。為了控制養殖成本，他自己根據豬的成長階段，確定蛋白比，自己搭配飼料；再加上精細管理和防疫得當，一年下來，同比可省幾十萬元。

“養豬是一個長時間才見效益的"活"，如果只等豬價貴了再開始養豬，那是趕不上市場潮流，賺不到錢的。在眼下養豬虧本的情況下，改變傳統養豬方式，從管理中見效益也是一條出路。”徐克巖說。

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養豬不易，賣豬更難

據養殖戶介紹，生豬價格的上下浮動具有周期性，但也有很多意外性因素會導致豬價的波動，比如疫情、市場需求變化、國際糧價浮動等。

當記者問起該如何賣豬時，“壓豬”、“賭豬”出現的次數最多。畢春遠告訴記者，“賭豬”是根據豬市行情，提早或推后出欄期，盡量在高位出手；“壓豬”是如果豬出欄時，豬價過低，一時難以上漲，則重新搭配飼料，延長豬的出欄期，短則一個月，長則2個月。

徐克巖說，他有過一次難忘的“壓豬”經歷。今年6月，當時豬價每斤不到7元，他決定把到了出欄期的豬繼續飼養，到了最后賣豬的時候，大豬普遍都達到了500斤，時間也比正常豬多花了2、3個月。盡管最終押對了“寶”，但他并沒有過多的喜悅，他說考慮資金周轉、存欄限制等因素，這都是沒有辦法的辦法了。

養殖戶們表示，在賣豬上，沒有“百戰百勝”的常勝將軍，最終“準確率”在七成左右就算好的了。換句話說，“養豬不易，賣豬更難。”

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后市生豬價格

不會大幅上漲

徐克巖解釋道：現在，大連生豬存欄量充足，再加上國家政策調控，后市生豬價格大幅上漲不會出現。盡管今年很多豬場縮減規模，但市場供求關系沒有改變。現在唯一的變量是養豬戶能不能賺到足夠的錢回本。

目前，在養豬戶當中，已經有人站了出來要當紅娘，實現養賣對接，讓豬肉像蔬菜一樣，走進各大商場超市，這樣既能滿足百姓需求，也能減少流通環節壓價，保護養豬專業戶與城市消費者的雙重利益。