一　背景

我國是世界家禽飼養大國，在世界家禽業中占有舉足輕重的地位。我國的禽肉產品當中，雞肉占大約70％的份額，在雞肉產品中，白羽快大型肉雞的產品大約占59％。因此，白羽快大型肉雞生產在我國家禽生產中占有舉足輕重的地位。目前我國的白羽快大型肉雞祖代雞完全依靠進口。長期的引種嚴重影響了國內白羽快大型肉雞產業經濟效益的最大化，大量國外培育雞的引進必然將嚴重危及國內已有的脆弱的白羽肉雞育種基礎，同時也對國內家禽生物安全帶來了前所未有的巨大挑戰。中國作為一個養禽大國，培育具有自主知識產權、能與國外品種抗衡的白羽快大型肉雞品種(配套系)，盡早結束長期依賴國外進口的局面，有其非常重要的戰略意義。

二　成立的臺前幕后

從2009年開始，受國家肉雞產業技術體系首席科學家的委托，由東北農大李輝教授、廣東畜牧所舒鼎銘研究員、時任中國畜牧業協會副秘書長馬闖、江蘇省家禽科學研究所陳寬維研究員等行業專家、企業家，共同組織開展我國白羽快大型肉雞育種戰略的調研工作，經過3年的努力，在對相關大專院校、科研院所、企業進行充分調研的基礎上，完成了《我國白羽快大型肉雞育種戰略研究報告》、《我國白羽快大型肉雞育種方案》和《我國白羽快大型肉雞育種投資方案》的起草工作。

2011年6月，國家肉雞產業技術體系在成都專門召開了“中國白羽肉雞育種研討會”。為了進一步推動我國白羽肉雞育種工作，國家肉雞產業技術體系經前期籌備組織擬成立中國白羽肉雞育種協作組，此協作組整合了肉雞遺傳育種、飼養管理、疫病防治、營養等方面專家，希望通過協作組成員的共同努力，盡早啟動我國白羽快大型肉雞育種工作，培育出適合我國國情的白羽快大型肉雞品種(配套系)，結束我國白羽快大型肉雞品種依賴國外進口的局面。

2012年9月7日，在安徽宣城，白羽快大型肉雞育種協作組正式成立，開始肩負我國白羽肉雞育種、為我國白羽肉雞產業發展努力的重任。

三　協作組的主要目標

據協作組組長李輝教授介紹，協助組在未來，主要是在對我國開展自羽肉雞育種工作進行充分的調研和論證的基礎上，從育種素材的收集、育種技術、營養需求、疾病凈化與防控、飼養管理等方面進行充分系統的分析論證。待時機合適時啟動我國白羽肉雞育種工作。要開展我國白羽肉雞育種工作，首先應該培植國家級肉雞育種核心企業，集成我國科研單位、企業和其它社會資源，在育種人才、技術和條件上給予支持。通過10～15年時間，積累一批育種遺傳素材，培育一批新品種(系)，有步驟地實施國家白羽快大型肉雞育種戰略，培育出品質優良、競爭力強的白羽快大型肉雞品種(系)，建立起我國完善的肉雞良種繁育體系，結束依賴國外進口的局面。在我國開展白羽肉雞的本土育種工作，育種的目標要強調適應性和抗病力，生長速度可以比現有國外白雞品種稍慢。具體內容為：

1育種組織機制研究

在育種戰略和育種方案完善的基礎上，研究并制定適合我國國情的育種組織機制和策略，注重商業育種的自主性和創新性，提高育種效率。

2育種基地的選擇

企業是科技創新的主體。國外白羽肉雞育種主要是企業行為，我國也應該如此，核心企業將在白羽肉雞育種工作中發揮重要作用。我國的肉雞育種工作應逐漸過渡到主要由企業根據市場需求自主育種上來，有實力的企業應立足眼前，著眼長遠，擔負起國家和社會的責任。同時，還要通過肉雞育種的商業化來推動育種技術的改進和生產性能的不斷提高。單獨的國家政策和資金的扶持不能完全推動白羽肉雞育種的快速發展，激烈的市場競爭雖然會給育種公司帶來了巨大的壓力，但同時也是促進育種公司不斷發展的動力。因此，我們要選擇具有較強的實力和抗風險能力的大型企業作為開展白羽快大型肉雞育種基地。

3育種方案的優化

充分發揮大專院校、科研單位的技術優勢以及企業經營管理和市場開發優勢，實現科研院所、高校和企業間的產學研有機結合。集思廣益，統一思想，依據國情和企業的實際情況，形成優化的戰略研究報告及育種方案等。

4育種素材的收集

可采用引進資源與國內優秀遺傳資源相結合的方式，建立大規模基礎選育群，構建雜交選育模式，實現資源最大程度的有效利用。

5育種綜合技術體系建設

要加強自主創新，通過引進國外先進的性能測定及遺傳選擇技術，以及全基因組選擇等育種新技術，實現白羽快大型肉雞育種的跨越式進步，盡快建立適應我國肉雞生產需要的肉雞育種綜合技術體系。

6技術人才和專家隊伍建設

整合肉雞遺傳育種，飼養管理，疫病防治，營養等方面人才。培養出一批具有國際視野的技術人才和專家，建立起龐大的白羽快大型肉雞育種的技術服務團隊。

7白羽快大型肉雞新品系(配套系)的選育

選擇的性狀主要包括：早期生長速度，成年體重，屠宰率，產肉量，飼料轉化效率，肉品質性狀，腿部強健度，心肺健康程度，生活力，產蛋率，蛋重，蛋品質性狀，受精率，孵化率，羽毛覆蓋程度等。

8開展新培育配套系的配合力測定和中試推廣工作

根據父系和母系的育種目標，分別選育出不同的品系，經過配合力測定后確定用于商品雞生產的雜交配套組合。對篩選出來的優秀雜交配套組合，選擇合適的企業進行推廣，并對新配套系的生產效益進行評估。

9飼養標準的制定

根據我國新培育的白羽肉雞品種(配套系)特點，制定一套合適的白羽快大型肉雞營養飼喂標準。

10疾病凈化

禽白血病、雞白痢等種源性疾病可通過種蛋垂直傳播給下一代。要想擺脫種源性疾病的困擾，就要淘汰具有種源性疾病的個體，以保證整個肉雞生產過程的安全。由于種源性疾病的檢測和凈化費用高，投入大，見效慢、損失大，而且只有經過多年的持續性嚴格凈化才能獲得理想的效果。由于白羽肉雞生長速度快，抗病力相對弱，對疾病凈化的要求高。因此，疾病凈化問題是我國開展白羽快大型肉雞育種工作面臨的一個重要問題。目前，美國  一家禽的良種改良計劃已經  將疾病凈化提到了首要的位置，我國的白羽快大型肉  雞育種工作想要成功，必須嚴格開展種源性疾病的凈  化工作。同時，還要根據我國白羽肉雞的疾病流行情況，結合育種素材自身的特點，制定適合于我國白羽快大型肉種雞、肉仔雞的免疫程序。

四　任重道遠的未來

李輝教授介紹，協作組希望在國家肉雞產業技術體系的平臺下，通過協作組的努力，在近期的2～3年時間里，主要開展以下幾方面的工作：①行業發展動態及市場需求分析，育種必須有超前意識，我們要掌握我國白羽快大型肉雞市場需求，以便按照市場需求確定合理的育種規模。同時，我們還要注重新產品上市的前瞻性，引導和培育市場。以便在激烈的市場競爭中占有一席之地；②加強與已經開展白羽肉雞育種工作的企業之間的溝通和交流，及時了解各企業的自羽肉雞育種工作進展，關注各企業的產品銷售和推廣情況；③育種基地的選擇。根據育種目標制定育種基地的遴選標準。育種基地的選擇是關系到育種工作成敗的一個十分重要的因素，育種基地負責人的責任心、育種公司的市場競爭能力、抗風險能力等對育種的進度和成敗影響很大，我們應該尋找具有較強綜合實力和抗風險能力的大型企業作為白羽快大型肉雞的育種基地；④制定白羽肉雞育種中所涉及的性能測定標準。規范育種群性能測定方法，完善育種技術檔案。

未來的計劃中，如果有合適的育種基地，則先開展育種素材的收集和整理工作。研究肉雞育種關鍵技術，解決白羽快大型肉雞育種中存在的關鍵和突出問題；以生長速度、飼料轉化率和產肉量為選育主要指標，培育品質生長速度快、產肉量多、抗病力強的肉雞新品系；同時，開展重要經濟性狀的分子標記選擇技術的研究，開發常規性狀的實用分子標記，加快育種進程，提高育種效率。對已經選育出來的肉雞品系，開展配合力測定工作，篩選并培育出生產性能優異的白羽快大型肉雞配套系。提高技術服務能力，保證種雞和商品肉雞生產性能的發揮。