第一,推進奶牛標準化規模養殖,奶業發展方式加快轉變。一是扶持奶牛規模養殖。從2008年起,國家每年安排專項資金,用于支持奶牛標準化養殖場和小區建設。截至2011年,7年來中央財政共投資12.35億元,累計改良奶牛4280.5萬頭(次)。三是開展生產性能測定。2008—2011年,中央財政每年安排2000萬元,按照每頭奶牛補貼70元的標準,累計測定奶牛117.8萬頭(次)。
第二,奶站監管持續加強,標準化管理水平明顯提高。全國現有1.3萬個奶站,比2008年減少6890個,減幅達34%。奶站由乳制品生產企業、奶畜養殖場和奶農合作社三類合法主體開辦,全部持證經營,納入監管。與2008年以前相比,奶站的設施設備、衛生條件、檢測手段等明顯改善。
第三,實施全國生鮮乳監測計劃,質量安全得到切實保障。截至2011年,累計抽檢生鮮乳樣品5.6萬批次,三聚氰胺檢測值全部符合國家管理限量值規定,未檢出皮革水解蛋白、堿類物質等違禁添加物,全國生鮮乳質量安全水平比2008年以前有了大幅提高。
第四,啟動實施振興奶業苜蓿發展行動,從源頭上提升乳品質量安全水平。從2012年起,農業部和財政部啟動實施“振興奶業苜蓿發展行動”,中央財政每年安排5.25億元。
第五,完善法律法規和制度標準,奶業步入良性發展軌道。
第六,加強奶業國際交流合作,先進技術和經驗得到廣泛引進和應用。
第七,不斷強化奶農培訓,科學養殖水平大幅提高。三年多來,累計組織培訓活動1100多次,培訓奶農20多萬人次,發放培訓資料30多萬份,奶農科學養殖水平和質量安全意識明顯提高。(獸藥營銷網 張小編)
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