一、豬市震蕩調整
第43周(10月22日- 10月28日),據山東省畜牧獸醫信息中心對全省25個集貿市場價格定點監測,本周活豬價格為14.17元/公斤,環比增長0.64%,同比下降17.38%。豬肉價格為23.18元/公斤,環比下降0.34%,同比下降18.92%。
本周我省生豬價格仍然呈現上漲態勢,但漲幅較小,豬肉價格與其呈反向走勢。根據供需情況判斷,春節前豬價上漲是必然的,但預計幅度不會太高,生豬價格有望上升到每斤8元。此外,提醒廣大養殖戶,雖然春節是需求旺季,但由于生豬存欄量的不斷上升,預計明年上半年的行情仍不會太樂觀。豬肉價格影響CPI逐日顯現。
業內人士分析稱,目前正處在需求從淡季向冬至后的旺季過渡期間,需求回升的幅度小、速度慢,但9月份后供應則保持穩步上升,供需博弈,總體呈現小幅震蕩走勢,但弱勢明顯,易跌難漲。豬肉價格將進入新一輪的漲價周期,但從糧食價格與宏觀流動性來看,短期看不到豬肉價格大幅上升的驅動力。
第43周(10月22日- 10月28日),仔豬價格為18.52元/公斤,環比下降0.96%,同比下降27.71%。由于此時引進仔豬將在春節后出欄,養殖戶擔心生豬在節后價格回落,仔豬需求不旺,同時養殖成本高位運行,部分養殖戶有退市的想法,因此仔豬零售價大幅下滑。
二、蛋價下跌幅度放緩
第43周(10月22日- 10月28日),據山東省畜牧獸醫信息中心對全省25個集貿市場價格定點監測,本周我省雞蛋平均價格為8.48元/公斤,同比下降1.41%,環比下降2.33%。
本周我省雞蛋價格下降幅度有所減緩。部分地區雞蛋價格漲跌互現,總體來說均價平穩,略有下降。蛋價進入調整穩定期,目前雞蛋產量趨于穩定,雞蛋需求無大的變動,預計后期雞蛋價格將弱勢維穩。
三、肉雞止跌回漲,后市小幅上漲可能性較大
第43周(10月22日- 10月28日),據山東省畜牧獸醫信息中心對全省25個集貿市場價格定點監測,本周我省活雞平均價格為9.45元/公斤,同比上漲0.85%,環比上漲0.85%。
今日我省價格除少部分地區小幅回落外,其他地區均穩中上漲。可供出欄毛雞依然不多,而天氣逐漸寒冷,肉制品需求增加,屠宰場雖有資金壓力,不得不繼續收購,預計后期毛雞價格仍將小幅上漲。
四、牛羊肉繼續攀升,生鮮乳高點企穩
第43周(10月22日- 10月28日),牛羊肉價格繼續領漲,本周我省牛肉價格為44.46元/公斤,同比上漲18.18%,環比上漲0.68%;羊肉價格為59.43元/公斤,同比上漲27.67%,環比上漲0.49%。
本周牛羊肉價格又雙雙抬頭走高,說明市場供需矛盾仍然是牛羊肉價格走勢的底線支撐,目前總體來說市場的剛性需求仍在加大,牛肉供應量日趨減少,尤其是高檔牛羊肉生產能力不足,供給的增長仍跟不上需求的高漲。加之在當下牛羊產業發展基礎薄弱、養殖效率不高、飼養成本上升、散戶退出加快、規模養殖發展緩慢的情況下,牛羊肉供需矛盾必將日益突出。尤其是當前全球災害性天氣日趨嚴重,全球糧食減產已成定局,這勢必拉升飼料糧的價格,造成養殖成本的進一步增加,而由于飼料價格上漲,肉牛養殖戶也在逐年減少,導致牛羊活畜的產地收購的減少,因此成本的硬性支撐和需求的剛性拉動,牛羊肉價格恐會再攀新高。
本周我省牛奶價格為3.26元/公斤,同比上升1.24%,與上周持平。本周,牛奶價格高點企穩,說明進入秋冬季節,鮮奶需求進入穩定增長階段,加之這個階段牛奶質量升高,原奶價格也開始走高。但是隨著進口奶粉的沖擊,奶價前景仍不明朗,而且當前乳品安全事件頻發,使乳制品消費市場受到諸多利空因素影響,對未來數周牛奶價格造成下行壓力,預計近期牛奶價格雖有上升,但是空間不會太大。
五、 飼料糧價格延續弱勢
第43周(10月22日-10月28日),我省玉米價格為2.22元/公斤,環比下降0.89%,同比下降4.31%,豆粕4.18元/公斤,環比下降1.18%,同比增長28.62%;小麥麩1.66元/公斤,與上周持平,同比增長9.93%;進口魚粉10.13元/公斤,環比下降0.10%,同比下降15.23%;肥豬配合飼料價格為3.02元/公斤,與上周持平,同比增長7.86%;肉雞配合料價格為3.29元/公斤,環比下降0.30%,同比增長6.47%;蛋雞配合飼料價格為2.83元/公斤,環比下降0.35%,同比增長6.39%。
最近一段時間,東北地區大豆價格有所松動。截至10月25日,11月至明年1月船期美國出口到我國的大豆理論到港成本為4850―4890元/噸,較過去一個多月的變動不大。即當前開始裝運,一個多月后到達我國港口的進口大豆成本未有實質增幅,這難以對國內豆粕市場形成有效的成本支撐。截至10月25日,我國港口地區可用進口大豆庫存為550.15萬噸,維持相對充足局面,而且豆粕庫存處于89萬噸的水平,也維持相對寬松狀態,這對豆粕市場具有一定的壓制作用。第四季度我國面臨元旦、春節長假,期間正值生豬集中出欄期,而飼料企業往往出于對預期生豬存欄降低的考慮,進一步減少對豆粕的采購。國內壓榨企業也常常會在此時,因急于消化庫存而壓低豆粕銷售價格,這也對豆粕市場不利。
秋糧收獲活動結束,目前新玉米批量上市過程中,產區玉米水分維持在16%-17%,存儲難度較大,貿易商收購意愿不強,與此同時農戶出糧意愿較強,因此玉米價格始終維持弱勢,未來一段時間內,隨著新玉米上市、飼料原材料成本的下滑,養殖戶養殖壓力減小,玉米價格仍存下探空間,但是由于成本支撐的因素影響,快速下跌的行情必將加重農戶與貿易商的惜售心態,因此玉米價格將以穩定或小幅下滑為主。