10月份的畜禽產(chǎn)品行情以上升為主:生豬、毛雞價格凸顯節(jié)日后效應,不跌反升;牛羊肉價格延續(xù)供不應求的態(tài)勢,價格大幅上漲。只有蛋雞價格,在高位運行近兩個月之后,進入下行通道。

生豬:

升中趨穩(wěn)注意防病

生豬價格國慶長假后一直處于小幅回升態(tài)勢。據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省25個集貿(mào)市場的統(tǒng)計:本月活豬平均價格從13.98元/公斤回升到14.17元/公斤。上漲幅度雖小,但由于同期飼料原料玉米、豆粕均出現(xiàn)大幅下跌,所以生豬盈利空間略微加大,擺脫了養(yǎng)一頭賠一頭的艱難處境。從全國來看,自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利水平在37元左右,這與去年同期盈利水平629元/頭相比,雖為九牛一毛,但消費旺季的到來,讓養(yǎng)殖者和產(chǎn)業(yè)鏈上的從業(yè)者略感欣慰。

蛋價:

產(chǎn)量穩(wěn)升價格下調(diào)

對于生豬后市,省畜牧獸醫(yī)局專家分析,由于立冬、冬至前后需求旺季才能真正到來,因此在此之前,生豬市場會總體保持平穩(wěn),大幅上漲和大幅下跌均較難。在此期間提醒養(yǎng)殖者注意兩點:由于秋末冬初溫差較大,誘發(fā)疫病,五號病、腹瀉等豬病對豬舍內(nèi)溫度尤為敏感,各地養(yǎng)豬人在近一個月內(nèi)需高度注意綜合防控豬病;二,全國飼料市場暴漲暴跌后仔豬價格仍在持續(xù)下跌,這對后期養(yǎng)豬盈利以及當前仔豬補欄影響較大。

雞蛋價格經(jīng)歷了40多天的高位運行后,10月份總體處于下跌態(tài)勢。據(jù)愛禽巴巴網(wǎng)來自全省各地市網(wǎng)友報價,全省各地均價除10月8-11日價格在8.0元/公斤以外,其他時間都在7.6元/公斤徘徊。這一價格與7月初相差無幾,對大多數(shù)養(yǎng)殖場來說,處在盈利與賠本的臨界點,所以大多數(shù)蛋雞養(yǎng)殖戶日子仍不好過。

展望后市,省農(nóng)科院畜禽所有關(guān)專家認為,11月份雞蛋價格將會在此價格水平上維持穩(wěn)定。從供應來說,氣溫逐漸下降,適宜蛋雞高產(chǎn),供應市場的雞蛋產(chǎn)品趨于充足;同時,近期將迎來肉類產(chǎn)品的消費旺季,對雞蛋市場的需求不會加大。

肉雞:

不跌反漲凸顯節(jié)后效應

10月份的肉雞價格不跌反漲,雖然幅度有限,但較節(jié)前價格比,每公斤價格已上漲0.4元左右。據(jù)愛禽巴巴網(wǎng)全省各地市網(wǎng)友報價,月初各地大型肉食雞平均價格在8.40元/公斤,月底已上漲至8.80元/公斤。這一價格讓出欄毛雞的養(yǎng)殖戶一般都有了每只3元以上的利潤。業(yè)內(nèi)人士分析認為,價格節(jié)后上漲的原因為:冷藏廠出貨量較穩(wěn),宰殺也出現(xiàn)了利潤,拉動了冷藏廠的收購熱情。展望后市,記者綜合業(yè)內(nèi)人士的分析認為:11月份毛雞價格仍會比較平穩(wěn),到12月份預計下行,建議養(yǎng)殖者上雞謹慎,盡量避免價漲扎堆上的誤區(qū)。同時,冬季到來,肉雞疾病增多,注意調(diào)整雞舍環(huán)境,正確處理通風換氣與保溫的矛盾。

牛羊肉:

價格再創(chuàng)新高

隨著氣溫的不斷下降,牛羊肉的價格不斷攀升。在10月份除了中旬有幾天稍有回落外,其他時間一直在上升。據(jù)省畜牧局統(tǒng)計:10月份各地牛肉平均價格為44.19元/公斤,與去年同期相比上漲19%以上;羊肉平均價格為59.15元/公斤,與去年同期上漲27%以上。

隨著氣溫的下降,牛羊肉消費量逐漸加大,供需矛盾進一步突出。業(yè)內(nèi)人士分析,在飼料價格總體上漲,養(yǎng)殖成本上升的情況下,牛羊的養(yǎng)殖利潤與其他養(yǎng)殖種類比,雖然不是最大的,但一直是最穩(wěn)定的,原因在于其養(yǎng)殖水平較低,規(guī)?；B(yǎng)殖的程度跟不上社會需求的發(fā)展,才出現(xiàn)了供不應求的局面。未來幾年,其需求會穩(wěn)中上升,牛羊價格有望再攀新高,所以,條件允許或者說適宜者,擴大或者投入牛羊養(yǎng)殖中,或是一個不錯的選擇。