10月份的畜禽產品行情以上升為主:生豬、毛雞價格凸顯節日后效應,不跌反升;牛羊肉價格延續供不應求的態勢,價格大幅上漲。只有蛋雞價格,在高位運行近兩個月之后,進入下行通道。
生豬價
升中趨穩注意防病
生豬價格國慶長假后一直處于小幅回升態勢。上漲幅度雖小,但由于同期飼料原料玉米、豆粕均出現大幅下跌,所以生豬盈利空間略微加大,擺脫了養一頭賠一頭的艱難處境。從全國來看,自繁自養出欄頭均盈利水平在37元左右,這與去年同期盈利水平629元/頭相比,雖為九牛一毛,但消費旺季的到來,讓養殖者和產業鏈上的從業者略感欣慰。
對于生豬后市,省畜牧獸醫局專家分析,由于立冬、冬至前后需求旺季才能真正到來,因此在此之前,生豬市場會總體保持平穩,大幅上漲和大幅下跌均較難。在此期間提醒養殖者注意兩點:由于秋末冬初溫差較大,誘發疫病,五號病、腹瀉等豬病對豬舍內溫度尤為敏感,各地養豬人在近一個月內需高度注意綜合防控豬病;全國飼料市場暴漲暴跌后仔豬價格仍在持續下跌,這對后期養豬盈利以及當前仔豬補欄影響較大。
蛋價
產量穩升價格下調
雞蛋價格經歷了40多天的高位運行后,10月底開始價格漸趨穩定。目前,蘭州市場雞蛋價格在9.6元/公斤。
展望后市,省農科院畜禽所有關專家認為,11月份雞蛋價格將會在此價格水平上維持穩定。從供應來說,氣溫逐漸下降,適宜蛋雞高產,供應市場的雞蛋產品趨于充足;同時,近期將迎來肉類產品的消費旺季,對雞蛋市場的需求不會加大。
肉雞不跌反漲凸顯節后效應
10月份的肉雞價格不跌反漲,雖然幅度有限,但較節前價格比,每公斤價格已上漲0.4元左右。業內人士分析認為,價格節后上漲的原因為:冷藏廠出貨量較穩,宰殺也出現了利潤,拉動了冷藏廠的收購熱情。
展望后市,業內人士分析認為:11月份毛雞價格仍會比較平穩,到12月份預計下行,建議養殖者上雞謹慎,盡量避免價漲扎堆上的誤區。同時,冬季到來,肉雞疾病增多,注意調整雞舍環境,正確處理通風換氣與保溫的矛盾。
牛羊肉
價格再創新高
隨著氣溫的不斷下降,牛羊肉的價格不斷攀升。據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測,牛腱肉、牛腩肉、帶骨鮮羊肉價格上漲,漲幅均不足0.1%,去骨鮮羊肉價格持平;隨著氣溫的下降,牛羊肉消費量逐漸加大,供需矛盾進一步突出。業內人士分析,在飼料價格總體上漲,養殖成本上升的情況下,牛羊的養殖利潤與其他養殖種類相比,雖然不是最大的,但一直是最穩定的,原因在于其養殖水平較低,規模化養殖的程度跟不上社會需求的發展,才出現了供不應求的局面。未來幾年,其需求會穩中上升,牛羊價格有望再攀新高,所以,條件允許或者說適宜者,擴大或者投入牛羊養殖中,或是一個不錯的選擇。