2011年我國年出欄500頭以上的規模養殖比重達到36%以上,年出欄萬頭以上的比重7.5%左右,分別比2006年提高20個和4.5個百分點。預計2012年年出欄500頭以上的規模養殖比重將超過40%。
生豬出欄量排名前5位的省份中,四川和山東的規模養殖比例偏低,2010年年出欄500頭以上規模養殖比重分別為13.6%和19.8%;河南和湖北的規模養殖比例較高,2010年年出欄500頭以上的規模養殖比重分別為39.6%和32.0%;
生豬規模養殖比例快速提高的主要原因是:
(1)國家鼓勵扶持政策的推動。2010年和2011年全國已累計驗收770家以上養殖場為生豬標準化示范場;
(2)隨著勞動力成本的提高,外出務工收入的增加,散養戶和小規模戶退出;相反一些管理好,實力強的養殖戶,把生豬養殖作為事業,不斷擴大規模;
(3)大型飼料、養殖、屠宰企業為減少風險,延伸產業鏈條,在全國布局,建設養殖基地。
未來2-3年年出欄500-10,000頭的規模養殖比例將快速發展,成為中國生豬養殖場最普遍養殖規模。