省價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)11月13日提供的數(shù)據(jù)顯示：11月上旬，我省市場(chǎng)重要商品供應(yīng)充足，糧油、肉禽水產(chǎn)品以穩(wěn)為主，蔬菜價(jià)格基本穩(wěn)定，生豬和雞蛋價(jià)格繼續(xù)小幅下降。調(diào)查顯示，11月7日我省生豬出欄價(jià)格為7.07元/500克，比去年同期下降15.45%;11月上旬，我省豬肉零售價(jià)格為15.98元/500克，比去年同期下降2.38%。為什么即使出欄價(jià)下降很大，老百姓仍要買“高價(jià)肉”?

記者從省物價(jià)局了解到，近期一份調(diào)研顯示，他們?cè)谌ツ?月份作過(guò)調(diào)查，飼養(yǎng)戶出售一頭200斤重的毛豬，平均每頭利潤(rùn)為494元;毛豬經(jīng)紀(jì)人每頭豬利潤(rùn)為66元;食品公司(屠宰廠)產(chǎn)生相關(guān)費(fèi)用58.8元/頭;零售商利潤(rùn)為368元/頭。調(diào)查情況基本與豬肉行業(yè)公認(rèn)的說(shuō)法一致：“養(yǎng)豬不如賣肉”。海南目前的流通模式就是這樣，出欄價(jià)提高，零售商就直接大幅加價(jià);出欄價(jià)降了，零售價(jià)降得很慢。業(yè)內(nèi)表示，這表明長(zhǎng)期以來(lái)，海南養(yǎng)豬市場(chǎng)波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)基本由消費(fèi)者和養(yǎng)殖戶來(lái)承擔(dān)，而中間環(huán)節(jié)均保持穩(wěn)定的贏利狀態(tài)。

物價(jià)局相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，我省應(yīng)該積極促進(jìn)流通模式改革。通過(guò)增設(shè)平價(jià)店和平價(jià)專區(qū)，促進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接和農(nóng)超對(duì)接，減少生豬流通環(huán)節(jié)，并發(fā)揮引導(dǎo)市場(chǎng)價(jià)格的作用。建立生豬電子交易平臺(tái)，依托現(xiàn)代信息技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)物流、資金流與信息流和諧統(tǒng)一的新型貿(mào)易方式，為養(yǎng)殖者、銷售者和消費(fèi)者提供能更好地滿足各自需求的新平臺(tái)。扶持生豬加工企業(yè)延伸業(yè)務(wù)范圍，促進(jìn)統(tǒng)購(gòu)、屠宰、配送綜合服務(wù)，降低流通成本。市民王先生則認(rèn)為，物價(jià)和流通管理部門應(yīng)該科學(xué)調(diào)研，對(duì)生豬流通環(huán)節(jié)的利潤(rùn)空間等也要作相應(yīng)引導(dǎo)，給養(yǎng)豬戶和老百姓一個(gè)都能接受的說(shuō)法。