近日，記者走訪山東煙臺市區幾處大型市場發現，豬肉價格在持續下降數月后，近幾天略有回升。面對豬肉價格持續低迷的上半年，部分大型養殖場的盈利雖然下降，但仍處于微利狀態，據煙臺調查隊最新統計數據顯示，生豬養殖總體上呈現出規模越大養殖利潤越高，規模越小養殖利潤越低的態勢。
記者走訪幾家商販，豬肉的價格一般控制在12.5元左右。小商販介紹，之前豬肉最低的價格跌到11元，肥肉前幾天剛漲了5毛，可能因冬天買豬肉灌腸的市民增多，近幾天豬肉有些供不應求。
就目前生豬銷售價格而言，雖然止住了前期一路下行的趨勢，但是相對于一季度的價格而言，仍未走出低估狀態。而且根據生豬價格周期一般為3—4年，養殖戶預計近期生豬價格仍將以低靡為主，在明年二季度前后可能會有一次更大的低谷。
煙臺調查隊于近期對全市部分生豬養殖戶進行了實地調查，調查結果表明：價格波動對不同規模的養殖戶生產影響不一，伴隨著生豬價格的頻繁波動，煙臺生豬養殖行業總體上呈現出規模越大養殖利潤越高，規模越小養殖利潤越低的發展態勢。
調查發現，由于大中型養殖場在資金、場地等方面投入較大，養殖業主文化水平相對較高，他們認為，生豬價格波動屬于正常的市場供需反映，不可能存在持續的暴利和虧損，一般不會輕易較大幅度的改變自身養殖規模，八成以上的大中型養殖戶對今年生豬價格下降能夠接受。而散戶對價格波動的敏感程度最高，觀望意愿較為強烈，100%散養戶認為養殖就是為了盈利，不太能接受微利及負盈利，很多散戶都淘汰了母豬，甚至賣掉了豬仔，并表示等行情好轉時再考慮重新養殖。
由此，雖然同樣經歷了生豬價格波動影響，一些大型養殖場很少出現過大面積虧損情況，超過了80%的養殖戶對生豬養殖的未來發展持樂觀態度。而小型養殖戶及散養戶的盈利狀況比較復雜，一方面是因為養殖成本核算不夠細致，大部分散養戶在不計算勞動力，水、電等成本情況下，盈利能力仍弱于大中型養殖戶。今另一方面滯后的價格波動對盈利帶來諸多不確定性。許多養殖戶盲目補欄或者出欄，隨著生豬價格波動，部分養殖戶農戶感覺行情不佳，出現惜售和拋售現象，縮小了利潤空間，至虧本甩賣。
