上海畜牧業積極探索創新轉型發展之路
記者從上海市農委召開的全市畜禽標準化規模養殖現場會上獲悉，上海畜牧業積極探索創新轉型發展之路，規模化、設施化、生態化、良種化、信息化“五化”并舉，初步扭轉了畜牧業持續連年下滑的勢頭，畜牧業產量和產值實現了雙增長。
據上海市農委主任孫雷介紹，2007年以來，上海已累計投入畜禽場標準化改造和建設資金15.7億元，建設標準化畜禽養殖場300多個， 2011年，全市畜牧業產值達到77.44億元，比2010年增長23.1%，畜牧業產值占農業總產值的比重達到24.62%。全市生豬累計出欄266.2萬頭，奶牛飼養7.05萬頭，奶牛單產達到8148公斤以上，家禽累計出欄4275萬只，鮮蛋累計產量6.32萬噸。
近幾年，上海市各級農業和畜牧獸醫部門充分利用域內和域外“兩種資源”，發揮資金和科技“兩種優勢”，建立健全城市畜產品最低保有量制度，大力推進畜牧業規模化、設施化、生態化、良種化和信息化建設，為完成“兩個千方百計”和“兩個確保”的工作目標，加快畜牧業生產方式轉變做出了積極努力，取得了顯著成效。
下一步，上海將繼續抓好項目建設，繼續抓好示范帶動，繼續抓好污染防治，繼續強化科技支撐，繼續推進產業化經營。
會議要求“十二五”期間各級農業和畜牧獸醫部門要堅持創新驅動，轉型發展，努力推進畜禽標準化規模養殖再上新的水平：
——科學規劃畜牧業發展空間布局。要按照“適度規模、規范生產、種養結合、生態平衡”的原則，合理規劃畜禽場建設，發揮域外基地對保障城市畜產品供應的積極作用，調整產業布局和產品結構；
——著力破解畜牧業發展的制約因素。要突出自動化、機械化和智能化理念，打造設施裝備型畜牧業。積極探索和推廣符合都市現代畜牧業發展要求的糞尿處理模式。要繼續推進不規范養殖整治工作；
——把上海種源畜牧業做強做精做大。要支持奶牛、生豬和家禽育種機構建設，鞏固上海種源畜牧業在全國的優勢地位。有重點地保護和開發利用幾個優質地方畜禽品種，努力開發出品質優、特色足、品牌響的商品化產品；
——推進標準化規模養殖的產業化經營。要支持畜牧業龍頭企業帶動農戶發展規模養殖，開展多種形式的適度規模經營，充分發揮龍頭企業示范引領作用。探索建立以規模化養殖為基礎、產權為紐帶，畜禽養殖、飼料生產、屠宰加工、流通配送等不同主體利益緊密聯結的產業化組織體系；
——努力抓好重大動物疫病防控工作。要抓緊實施重點動物疫病計劃防治策略和畜禽健康促進策略，對優先病種率先啟動單項防治計劃，有計劃地控制、凈化、消滅對畜牧業和公共衛生安全危害大的重點病種。要加強基層獸醫服務機構建設，要進一步加強病死畜禽統一收集和無害化處理體系建設；
——鼓勵標準化養殖的品牌化創建。推動標準化規模養殖場品牌化創建工作，通過開展無公害、綠色和有機食品認證等。深入實施畜禽養殖標準化示范創建活動，繼續遴選國家級示范場。
會議組織參觀了浦東新區國家現代農業示范區東灘種豬生產基地，并為10家全國畜禽養殖標準化示范創建單位授牌。
法國可代替抗生素的植物來自中國
包括畜牧業在內的法國農業近年處于十分困難的境地。法國西部的布列塔尼地區素以畜牧業著稱，在激烈的競爭中，布列塔尼如何確保地區優勢？日前，記者受布列塔尼菲尼斯代爾省政府之邀來此采訪，對該地區現代畜牧業的發展有了進一步了解，尤其對科技在畜牧及加工等環節的應用與效果印象深刻。
菲尼斯代爾省在法國農業中居于前13位，全省57%的土地用于畜牧業，共有7300個畜牧專業戶，經營著飼養、加工、科研、設備、進出口等工作。2011年，該省的畜牧業產值達20億歐元。其中，豬肉產量排在法國第一位，占全國豬肉總產量的20.6%，奶產量居第四位，雞與蛋的產量位居第五。肉類產品的出口也達到5.6億歐元。主人安排采訪的10個企業大多為中小企業。一般來講，中小企業的發展之路較大型企業更為困難，但發展前景卻比較樂觀。究其原因，科技的應用與設備的不斷改進發揮了關鍵的作用。
愛卡特（ECAT）自動化孵化機廠即是個比較典型的例子。該企業創建于2006年，起初只有7人，然而短短5年時間，就迅速發展為75人的中型企業。該廠主要以自動化孵化機和小雞的疫苗注射兩部分組成，其在雞蛋孵化處理及子雞注射疫苗領域獨具特色。產品科技含量多，自動化程度高，無論從選蛋、蛋胚檢查、給蛋注射疫苗、蛋雞分離及孵化后的公母分離均實現高度自動化。其間運用了很多專利技術，產品一經問世，即得到用戶的廣泛贊譽，不僅在歐洲獨占鰲頭，而且很快遠銷美洲、亞洲、南美及北非諸多國家。中國也已開始使用該廠的自動孵化機，并取得了廠家的認可。公司負責人稱，目前，該廠正在考慮進一步擴大亞洲市場，爭取更大的市場發展空間。
在ADN公司參觀時，記者了解到，該企業在利用遺傳技術改良豬種方面取得驕人成績。該公司只有8人，創建于1987年。近年來，公司與多個科研機構合作，成功突破了種豬精子冷凍技術上的難題，利用基因技術在選種與育種上取得很大進展，培育出的種豬質量上乘，發育穩定，極受客戶歡迎。正因如此，該企業的市場不僅遍布歐盟諸國，還成功打入了北美加拿大市場，并于近年落戶中國。公司負責人表示，中國是當今世界最大的豬肉市場，幾乎占世界銷量的半數。因此，他們對中國市場抱有極大的興趣，十分看好中國市場。
在改善畜牧業飼料方面，菲尼斯代爾省相關企業也給予了很大關注，并獲得了獨到的發現，如KEOS公司在飼養過程中利用植物代替抗生素，提高飼養質量。據介紹，這種技術最初運用時還不被人理解，但很快就得到了包括德國飼養專業戶在內的客戶的認可。有意思的是，這種植物居然來自中國，為該省的畜牧業發展帶來了新的發展機遇。此外，在養殖的節能設備、建筑優化、保證養殖用水質量、自然飼養及飼養設備等方面，該省相關企業都以科技為動力，推動了自身的發展。
讓記者感到欣慰的是，該地區與中國的合作關系越來越緊密，不少企業都對中國市場表現出極大的興趣。據說，該省正在考慮與中國合作建立一座奶粉加工廠，以滿足中國市場越來越大的需求。相信不久的將來，菲尼斯代爾省與中國在畜牧業方面的關系會更上一層樓。
墨西哥授權日本防疫部門對墨西哥出口豬肉進行
近日，為確保出口豬肉的生物安全，墨西哥聯邦監察局授權日本政府的防疫部門對墨西哥哈利斯科州出口日本的豬肉進行檢測。
本年度，墨西哥總共向日本出口了50,160噸豬肉產品，這些豬肉主要來自于墨西哥的索諾拉州和尤卡坦半島。
畜牧業綜合效益凸顯標準化養殖快速擴張
鄭州市畜牧業綜合效益日益凸顯，記者昨日在全市畜牧工作研討會上了解到，畜牧業利用不足10%土地資源產生40%的經濟效益，總產值達到82億元，農民來自畜牧業的人均純收入達到430元以上，分別占農業總產值和農民第一產業人均收入的42.5%和19.6%，成為農業增效、農民增收的支柱產業。
近年來，鄭州市畜牧業呈現科學發展、健康發展和快速發展的良好態勢，實現了保供給、保安全、促增收的基本目標。在即將過去的一年里，標準化規模養殖快速擴張，全市奶牛、家禽和生豬規模養殖比例分別達到83%、96%和79%，分別較2005年提高18個、6個和29個百分點。農民對養殖業的投入亦越來越大。全市投資額在3億元以上的畜禽養殖項目企業有9家，其中一家投資規模超過50億元。以畜牧龍頭企業帶動和各類畜牧合作組織為主體的產業化經營模式快速形成，產業化水平不斷提高，全市市級以上畜牧產業化龍頭企業114個，畜牧業農民專業合作組織285家，帶動農戶3萬余戶。畜禽加工業產值增速不斷加快，畜牧科技含量明顯提高，加工業產值與畜牧業產值比值已達到1∶2.6，全市奶牛養殖場機械擠奶普及率達到100%，秸稈青貯氨化技術在全市奶牛生產中全面普及，奶牛年平均單產已從2005年的5000公斤提高到目前的6000公斤，比全國奶牛年平均單產5500公斤高出500公斤。
福建生豬健康養殖技術創新聯盟授牌儀式順利舉
近日，由省科技廳和龍巖市人民政府主辦的福建省生豬健康養殖技術創新重點戰略聯盟授牌儀式暨第一次成員大會在森寶食品工業園舉行。省科技廳副廳長周世舉，副市長郭麗珍，福建農林大學副校長黃一帆，以及省科技廳有關處室、市直有關部門和戰略聯盟各成員單位負責人參加了授牌儀式暨第一次會員大會。
福建省生豬健康養殖技術創新重點戰略聯盟是我省第二批省級技術創新重點戰略聯盟，旨在加快建立以企業為主體的技術創新體系，提高產學研結合的組織化程度，針對目前生豬養殖業的現狀，整合行業的技術創新資源，促進科技成果向生產力轉化，提升福建省的生豬產業核心競爭力，努力推動生豬健康與肉品安全技術創新體系的構建。
據悉，福建省生豬健康養殖技術創新重點戰略聯盟的各成員單位的技術、人才、硬件到資金等，均能代表當前我省生豬行業的優勢實力。
湖北房縣今年畜牧業產值預計11億元
據悉，截至目前，湖北房縣今年已爭取畜牧業發展項目資金643.8萬元，這些項目資金極大地促進了該縣畜牧業發展，預計該縣今年畜牧業產值可達11億元。
據悉，房縣今年爭取的畜牧業項目包括生豬養殖改擴建項目、動物防疫體系建設項目、能繁母豬補貼項目等。為更好地促進全縣畜牧業發展，該縣畜牧局將在項目儲備上下功夫，精心篩選儲備一批前景好、回報率高、帶動能力強的項目；在項目爭取上下功夫，圍繞種畜禽育繁推、新技術推廣、科學飼養等方面，努力爭取更多項目和資金扶持，加強畜牧業綜合生產能力建設；在項目招商上下功夫，加強優勢特色項目的包裝推介，最大限度吸引市外資金、技術等要素投資房縣畜牧業；在項目推進上下功夫，大力推進肉雞加工廠、飼料加工廠、種畜禽場等大項目建設，全力推進畜禽養殖小區、“一縣一業”商品羊生產基地縣、規模養殖場改擴建等項目建設；在項目監管上下功夫，加強資金運行監管，確責任主體，確保項目資金用在農民發展現代畜牧產業上。
