最近有消息透露，大連商品交易所有望在年內推出雞蛋期貨。對于國內很多蛋雞企業和養殖戶來說，雞蛋期貨目前還很陌生，其一旦正式推出運行，會對蛋雞養殖業產生怎樣的影響？

雞蛋期貨行業發展現狀

期貨交易是指交易雙方在期貨交易所通過買賣期貨合約，并根據合約規定的條款約定，在未來某一特定時間和地點，以某一特定價格買賣某一特定數量和質量商品的交易行為。期貨交易的最終目的并不是商品所有權的轉移，而是通過買賣期貨合約回避現貨價格風險。近年來我國農產品期貨市場的運行情況表明，期貨市場可以很好地發揮轉移貿易風險和價格“指示器”的作用，已經成為生產經營者規避風險的工具。雞蛋期貨就是把雞蛋作為商品在期貨市場進行交易，從而賦予雞蛋特定的金融屬性。雞蛋是國際期貨市場上較早開展交易的商品之一，美國和日本等國家都開展過雞蛋期貨交易，美國芝加哥期貨交易所較早推出的品種就是黃油、雞蛋，而且比較成功，目前武漢畜產品交易市場已經推出雞蛋遠期交易合約，這是為推出雞蛋期貨進行的有效嘗試。

推出雞蛋期貨的積極作用

規避市場風險近幾年雞蛋價格大幅波動對整個行業造成嚴重的負面影響，增添了養殖戶的經營風險。推出雞蛋期貨，首先可以規避蛋雞行業的市場風險。雞蛋期貨推出后，可以與現貨市場相結合，建立和完善的期貨市場機制，能為分散雞蛋市場風險提供有效途徑，并通過“先賣后養”模式，以及利用期貨市場套期保值功能，事先將價格鎖定在相對理想的水平，從而規避現貨價格波動風險，保證收益穩定。如果推出雞蛋期貨，養殖戶通過期貨市場賣出套保，能平穩生產，終端的蛋價會比現在平穩些。大家能切身感受到雞蛋期貨的價格和市場上雞蛋價格的聯動關系，可以為相關企業提供價格參考和套期保值工具，讓經營者有依據進行風險管理，不會像現在這樣行情好就一窩蜂進入，產量大增后蛋賤傷農。

規范行業發展目前國內主要蛋品行業標準有農業部頒布的NY5039《無公害雞蛋——鮮禽蛋》和NY/T1758《鮮蛋等級規格》、商務部的SB/T10277《鮮雞蛋》以及衛生部的GB2748《鮮蛋衛生標準》。雖然有這一系列標準存在，但是，市場上并沒有形成雞蛋出售時按等級標準定價的格局，市場上雞蛋分級率低，根本體現不出優質優價。據了解，歐美發達國家蛋品分級率高達90%以上，日本也在60%以上。雞蛋期貨的上市將有助于規范我國雞蛋分級工作，有助于推廣雞蛋行業標準，促進行業規范、可持續發展。大商所推出雞蛋期貨的一項重要工作就是制定期貨交易時的雞蛋分級標準，相信雞蛋分級標準的解決為期不遠。

增強市場競爭力蛋雞產業鏈涉及上游的養雞場、中游的貿易商和大型超市，以及下游的蛋品加工、食品加工企業，上市雞蛋期貨可以為產業鏈企業提供規避價格風險的工具，同時提供遠期價格信息，指導飼養企業提前做好規劃，避免盲目擴張或縮減飼養規模。我國養雞場規模普遍較小，由于缺乏期貨市場規避大幅波動的蛋價風險，養雞場規模無法迅速擴張，并隨時可能承受價格大幅波動風險。雞蛋期貨的上市將有助于國內養雞場擴大規模，提高競爭力。此外，上市雞蛋期貨也可以填補國內期貨市場畜牧品期貨的空缺，為國內鮮活農產品期貨上市做出榜樣，還可以在玉米和豆粕以及雞蛋之間形成新的套利關系，為客戶提供新的對沖工具。

推出雞蛋期貨對行業的深層次影響

蛋雞行業將面臨重新洗牌有專家認為，今后就像大豆行業一樣，很少有企業不關注期貨行情。如果雞蛋期貨正式推出，對整個禽蛋行業將是一次洗牌，禽蛋企業不僅要在現貨領域熟悉生產、運輸和銷售，還要善于利用相應的金融衍生品。在期貨市場操作得好的禽蛋企業，將能大大提高抗風險的能力，那些接受新生事物比較慢、熱衷于在傳統領域精耕細做的企業，有可能對雞蛋期貨水土不服，從而在新一輪的市場競爭中掉隊，被排除在期貨市場大門之外，與行業的主流趨勢漸行漸遠。因為資本市場的運作并不是簡單易行之事，也需要一定的經營策略和智慧。

如何發揮金融市場的作用是考驗從總體上看，由于國內蛋雞業生產分散、組織化程度低，包括養殖戶在內的社會各方對期貨認識理解仍然不足，養殖者實力有限、自有資金缺乏，加之農產品期貨市場發展的制約因素較多，要充分發揮期貨市場的作用還有大量工作要做。大連商品交易所劉興強總經理認為，要發揮雞蛋期貨的金融市場作用，首先要制定針對養殖場（戶）的風險管理培訓規劃，明確現有培訓渠道的培訓任務，在養殖者中普及市場風險管理知識。讓他們充分認識到期貨市場的價格調節作用，以及推出雞蛋期貨的價值所在，使雞蛋的金融屬性得以進一步發揮，充分利用金融這只無形的手助力行業發展。

企業提高自身抗風險能力是關鍵在筆者看來，無論股市還是期貨市場，都屬于虛擬經濟范疇，如果企業經營不善，它們也不會成為企業的救命稻草。因為資本市場本身具有一定的投機性，逐利性是投資者的本性，他們期望每一筆投資都能獲得足夠的回報，才會持續關注農產品期貨，成為這些產品的忠實投資者。正因如此，蛋雞產業發展的關鍵在于行業穩定，保持穩定的收益對產業發展十分重要，企業能為投資者帶來附加值、自身成長業績優良、抗風險能力強，才能與資本市場形成良性互補。在此，不能片面認為上市雞蛋期貨就可以完全化解市場風險。以上市肉雞公司為例，由于今年行業的全面不景氣，即使是規模龐大、資金力量雄厚、抗風險能力強的上市公司也難免虧損的局面，畢竟在市場經濟條件下，搞好實體經濟才是硬道理，股市和期貨市場都是以實體經濟作為標桿，只有基礎牢固，才能撐起高樓大廈。