為強化生豬屠宰監(jiān)管、保障肉品質(zhì)量安全，云南省政府食品安全委員會辦公室和云南省商務(wù)廳11月22日在云南神龍肉業(yè)食品有限公司共同舉辦“食品安全專項整治年在行動——強化生豬屠宰監(jiān)管、保障肉品質(zhì)量安全”生豬定點屠宰企業(yè)開放日活動。

目前豬肉消費占云南省肉品市場消費份額的一半以上，而生豬屠宰是保障肉品質(zhì)量安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。“舉辦生豬定點屠宰企業(yè)開放日主題活動，旨在通過專項整治活動進一步強化社會對肉品質(zhì)量安全的重視，進一步提高廣大人民群眾肉品質(zhì)量安全意識，促進全省肉品消費健康、安全發(fā)展。”云南省商務(wù)廳副廳長孫燕說。

活動當(dāng)天，云南省還向所聘請的14名豬肉質(zhì)量監(jiān)督員發(fā)放了聘書，希望他們在今后的工作中，幫助政府監(jiān)督豬肉質(zhì)量，提升食品安全程度。