核心提示:畜禽生產中氮排放帶來的環保問題，在低碳背景下給畜牧業的發展提出了更加嚴峻的挑戰。

低氮排放日糧配制技術是指將日糧粗蛋白水平在推薦飼養標準基礎上降低2至4個百分點，添加適宜的合成氨基酸，以保持日糧中氨基酸的平衡，來降低氮排放。有報道表明，日糧蛋白水平每降低1個百分點，氮的排出量就降低8.4%。

低氮配方日糧與理想蛋白體系的概念：理想蛋白質體系完全是按照動物的維持和生產需要提供適量的各種必需氨基酸。低氮排放日糧配制技術是指將日糧粗蛋白水平在推薦飼養標準基礎上降低2至4個百分點，根據理想蛋白體系補足賴氨酸、蘇氨酸和色氨酸，使其氨基酸平衡，如生長豬(20至60kg)含硫氨基酸，蘇氨酸、色氨酸與賴氨酸之間的比例分別為55-60：62-65：17-20。

豬飼養標準的選擇及營養參數的確定：分別參照美國NRC(1998)，中國豬飼養標準(2004)和美國豬營養指南(2010)等飼養標準推薦的生長豬氨基酸需要量，根據生豬養殖的品種選擇適宜的飼養標準。營養需要量：高瘦肉型、中等瘦肉型、肉脂型的生長豬賴氨酸需要量分別為：1.05%、0.88%、0.73%。

日糧的配制方法和注意事項：根據生豬品種查詢豬營養需要，設定營養標準;選擇飼料原料并查詢原料營養成分表;按照飼養標準，蛋白水平降低2至4個百分點;大致確定主要原料的比例;平衡氨基酸。