一、背景分析
2012年12月18日“六和肉雞事件”的發生，在社會上大范圍發酵，促使畜禽養殖快速裂變，加速了養殖新時代的到來。預計在2013年，“公司+農戶” 模式將會快速萎縮，“一條龍、一體化”、“規模化集約化自養”養殖模式將會成為主流趨勢。食品安全問題在家禽養殖中將成為進入和持續生存的門檻；抗菌藥物殘留控制、金剛烷安、利巴韋林的禁止使用，將家禽養殖置于疫病爆發的風頭，將獸醫、及動保企業推于風險浪尖，最終，動保企業數量減少、更為規范化、標準化的家禽養殖終會實現。此種情況下，動保企業能夠堅持生產的也必定是新成分、高成本的抗病毒西藥，商品價格勢必居高不下，加大了家禽用藥治療成本。抗菌藥物同樣存在這些問題。那么，動保企業為了規避風險，都必須例行和符合國家相關法規的要求。如今，疫病不分季節肆掠著家禽的健康，無殘留、高成本抗菌藥物的保健、預防、治療，給養戶增加了較大的費用開支，使家禽保健機會減少、預防不力、疫病不能及時控制，最終，威脅到家禽健康，延滯了家禽業的發展。那么，家禽養殖、動保企業如何才能保障我國家禽健康地生產，發揮出家禽生產的潛能呢？
一、預期家禽養殖困境
1、種雞
對種雞來時，主要的困惑是防止垂直傳播的問題和禽流感感染的問題。多專家觀點“今后的禽流感防控，不再只是疫苗接種，藥物預防也逐漸更加重要。”單靠AI 疫苗，很難真正防止禽流感的發生。種雞因為高效低廉的抗病毒西藥得不到使用，對于常發的H9、H5流感失去預防、控制的力度，使流感病對種雞的威脅擴大化，使獸醫對種雞疫病控制力不從心。因此，降低種雞飼養者的信心，使商品代乃至父母代雞苗供給量無法保證，攪動行業行情隨時波動。同時，藥費開支也會增加。
2、商品蛋雞
疫病防控方面的困境如同種雞；但是，時間不會很久，國內就要出現雞蛋藥物殘留問題的控制。隨著社會和國家對牛奶、禽肉違禁藥物殘留的重視，雞蛋內藥物殘留問題會很快得到重視；那么，蛋雞抗菌藥、抗病毒藥物的限制也會促使蛋雞業快速轉型。規模化自養場、養殖集團公司將會成主流模式。
3、商品肉雞
白羽肉雞、黃羽肉雞、青腳麻雞為主流的商品肉雞，隨著行業的發展，存出欄量日趨增加；同時商品肉雞是家禽中疫病發生率最高的群體，尤其是白羽肉雞。近幾年，由于宏觀環境、微觀養殖環境的惡劣，肉雞健康受到前所未有的威脅。一年四季疫病常發，很多季節病、免疫抑制病、重大疫病沒有明顯的季節性；因此對商品肉雞疫病防控、健康養殖帶來很大的挑戰。要擺脫這樣的困境，走出商品肉雞疫病多發、藥物殘留嚴重、社會否定的局面，我認為。最終必須靠“一體化、一條龍” 飼養模式來破局。只有這樣的模式機制才能真正有效采取正確、科學的措施，才能例行規范的要求。那么，“一體化養殖”模式如何去運作，如何做到真正的健康養殖，如何向食品安全靠攏？這應該是當下關注的話題。
二、符合食品安全與保障家禽健康（商品肉雞）
（一）食品安全
1、禁止使用農業部規定的21類違禁成分原粉或成品藥物；禁止使用抗病毒違禁藥物，如金剛烷安類、利巴韋林等。
2、嚴格遵守藥物的休藥期，制定嚴格的停藥期；確保要求不在禽肉、蛋內殘留。
3、嚴謹使用人用藥物。
（二）如何保障商品肉雞健康
1、掌握商品肉雞生物學特性
1）肉雞不愛活動，生長速度快，生長周期短。2）肉雞采食飼料數量大，飼料利用率高。3）肉雞脂肪低、淀粉、蛋白質含量相對較高。4）肉雞生長穩定，具有一定的規律性。5）生長對營養要求高。8）對環境變化敏感。
2、嚴抓養殖關鍵技術
規模化、一體化一條龍養殖體系，使用高科技機械化自動化設備，從員工到管理者必須熟練設備操作技術；把設備的優勢充分發揮到極致。否則，會因操作不當、不合理導致管理漏洞的出現，誘使雞群疫病發生，影響到生產性能。根據商品肉雞的生物學特性，建議采用相應的技術措施。
1）選擇健康的雛雞，并且要做好雛雞的保溫措施。2）搞好雞舍內的環境衛生，注意免疫防病。3）進行科學飼養，提供營養全面優質飼料。4）要切實加強管理，防止各種應激因素發生。5）做好常見發病日齡段藥物預防措施。
3、疫病科學防控技術
首先，必須做好力所能及的安全措施，做好飼養管理。影響家禽健康的因素中，飼養管理的科學性要占1\2份額。主要體現在各階段的環境溫度、通風技術的把握、濕度的恰當與否。
3.1管理雞苗
1）現狀：
最近幾年，由于大小環境的惡劣化，我國肉種雞疫病不斷，雞苗質量整體較差。質量差的雞苗一般表現在垂直傳播免疫抑制（免疫抑制類病毒），沙門氏桿菌等細菌垂直攜帶普遍；霉菌毒素引起的出殼雞肌胃炎普遍；弱小雞比重較大等。
2）應對技術
首先，雞苗進場后首先淘汰極為弱的雛雞，對相對弱小的雛雞進行隔離飼養，單獨使用修復提升及治療措施。其次，使用達標抗菌藥物飲水3天，清除垂直傳播的沙門氏桿菌等病菌。再次，提升免疫力藥物，建議選擇中藥口服液、生物制劑等；幫助調整修復提升雞群機體的免疫功能；如高效黃芪多糖（金祺抗）。注意，入舍雛雞使用抗菌藥物時間不得長于3天；提升免疫力藥物可以使用6-7天。
3.2 7飼養周期內提升抗病力措施
1）提升淋巴免疫系統功能
使機體的胸腺、法氏囊、脾臟中樞免疫器官，在各個日齡段都可以達標；使它們能分化充足的T、B淋巴細胞，包括吞噬細胞、殺傷性細胞(K細胞）、自然殺傷性細胞（NK細胞）。使機體脾臟內、黏膜下、腸管黏膜淋巴濾泡特定區域有充足的抗體細胞。最終，能在特定部位產生特異性免疫屏障、機體非特異性免疫屏障。從而達到雞群少發病、生產性能高的特點；為商品肉雞乃至家禽健康養殖奠定最關鍵的基石。
藥物的使用一般選擇在幾個時間段進行，建議在1-7日齡、15-20、28-32日齡重點采取措施；這商品肉雞免疫器官發育關鍵期。牧翔藥業客戶可以選擇符合食品安全的“金祺抗”、“禽暢”飲水；經過大量試驗證實完全可以達到預期目的。
2）保障腸粘膜完整性
尤其是肉雞發病，一般不外乎幾個途徑感染；一個是眼結膜、鼻黏膜感染；一個是氣管、肺臟感染；另外一個就是腸黏膜。三者平分感染的機會。前兩者如果在雞群免疫器官組織健全情況下，在雞舍環境空氣舒適的情況下一般不會成為病因入侵的途徑。但是，這也是健康養雞的重要保障，這里不講述詳細管理建議。那么，腸道黏膜的完整與否，單靠科學的飼養管理是無法保障的。
保護腸黏膜的完整性，建議必須從幾個方面入手。其一，球蟲病的預防；球蟲是損壞腸黏膜上皮細胞的主要病原。那么，球蟲病預防建議能接種疫苗免疫最好；其次是藥物預防。建議，在8-10日齡、17-19日齡重點預防球蟲病；不要以為在籠上或網上飼養，雞不會得球蟲病，球蟲在雞體內可以原發。其二，防魏氏梭菌感染；2012年來，小麥代替玉米普遍，這類飼料易促使球蟲、梭菌代謝，病易發。梭菌病在商品肉雞群發病幾率高于其它禽群，并且和球蟲病一樣是肉雞常態病；將來我們會持續面對同樣的問題。因此，預防此類疾病，在15日齡后的時間段建議抗球蟲藥物和控制梭菌的藥物，要經常配合使用，可以有所側重；否則影響防控效果。球蟲和梭菌的預防，一個肉雞飼養周期最好均不低于三次。其三，定期或經常使用維生素A、D；維生素A可以快速修復受損的腸黏膜上皮組織，保障腸黏膜完整性；維生素D的補充，可以減少癱瘓雞的出現。牧翔藥業的“高效魚肝油粉”效果確切，可以滿足食品安全、無殘留需要。
注意，抗球蟲、抑殺梭菌的藥物多屬于有副作用有殘留的藥物，部分療效確切的也屬違禁成分；建議，在選擇時候別忘了食品安全的問題。牧翔藥業“暢舒安”則屬于無殘留無違禁產品可以滿足對梭菌的防控。
3.3防止接種疫苗誘發疫病
1）現狀 接種疫苗誘發疫病，我們多次談過，它是引起各類商品肉雞發病的最主要方式。分別在7-9日齡、14-15日齡、21-23日齡、28-30日齡多發，基本上呈接種疫苗后迅速發病態勢。發病的原因有幾個供大家參考。其一，當下雞群免疫器官發育遲緩或受限；主要表現在胸腺、法氏囊小，它們分化淋巴細胞功能嚴重受限。導致眼結膜、鼻黏膜、口腔氣管黏膜固有層的淋巴免疫細胞數量少；凍干疫苗接觸這些部位后，淋巴細胞啟動受阻或紊亂；使疫苗的接觸成為病原的入侵，導致發病。其二、H9隱性感染率高，達到感染的H9病毒都定植在氣管黏膜或眼結膜鼻黏膜。其三、雞舍環境差，有害氣體、灰塵損壞了這些部位黏膜。
2）應對技術
接種疫苗前3天開始用恰當的藥物預防，使用至接種疫苗前一天或當天。主要以抗AIV、NDV、及廣譜抗病毒、抗支原體（MG）、提升免疫力為主。抗流感、提升免疫力、抗廣譜病毒方向盡量選擇為一個劑型方便的中藥制劑或生物制劑；同時加高效魚肝油粉和維生素C更好。這樣可以減少75%的發病率，但是，藥物選擇十分關鍵，一般的中藥制劑生物制劑不易達到效果；建議養殖公司給予重視。牧翔藥業的高濃縮黃芪多糖“金祺抗”產品，是多糖類鼻祖產品，可以滿足此項需求；大量養殖公司在使用。
如果ND疫苗錯過接種時間很多，在新城疫易發日齡可以使用生物制劑代替；一方面起到修復作用，一方面可以控制非典型ND。牧翔藥業的高濃縮中藥口服液“金附康”，生物制劑“抗病毒2號”可以滿足需要，藥效確切，屬于無殘留、符合食品安全需要。
（三）中藥和生物制劑成為防控法寶
2013年后，我們商品肉雞乃至蛋雞的生產都要發符合食品安全；養殖公司持續發展順利踏過這個門檻，很容易。方便的中藥制劑、生物制劑成為養殖公司的首選藥物。通過它們的使用，最終達到雞群免疫系統健全，使非特異免疫、局部免疫屏障呈“亢奮態”，腸道健康促進腸道對營養的吸收，使病原菌通過腸道黏膜感染機會減少；再通過正確、科學的飼養管理措施，最后達到健康養殖的目的。同時，也減少了西藥抗菌藥物使用的機會，減少違禁的抗病毒藥使用；通過控制藥物的停藥期、休藥期最終體現養殖產品符合食品安全。
