近日，騰訊網搜集相關科學研究資料，制作了一期專題，證明了：消費者僅僅因為經驗就認定“速成雞”不好，顯然不是明智的選擇。在調查過程中，讀者的反饋令人大跌眼鏡：接受調查的近5萬人中，認為“速成雞”安全的只有15%，認為不安全的比例達到85%。類似情況也是專業人員在做科普時常面臨的困境。

顯然，大多數人對“速成雞”這個品種并不了解。

我不叫“速成雞” 不知道什么時候，我被人們冠以“速成雞”的名號，其實，你們應該叫我們白羽雞才對。我們的“速成”，秘密在于科學育種、飼料和養殖，與激素催熟等沒有任何關系。對我們的選育是少數企業掌握的高科技，正是我們白羽雞帶來了雞肉產量的飛躍。這些年來，我們在世界各地演繹著一代又一代“神奇雞”的傳奇，給眾多養殖戶創造了可觀的財富，更為廣大消費者送去了各式各樣的健康美味。我們是雞的新品種，具有得天獨厚的條件，所以，有人稱我們為“快大型雞”。

“速成”未必不安全　我們的品種確實特殊。普通雞種都是越長越慢，而我們卻是活的時間越長，生長的速度越快。當然，我長得越大，吃飼料越多哦，因此，最能體現我生命價值的飼養周期是40余天，其后，我們的生長速度就會慢下來。所以，我們的“速成”，并不是有些人描述的那樣：刻意“提速”。

許多人懷疑我們是不是吃了激素？且聽專家如何說：中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅表示，“速成”已成業內“常規”。45天養出2.5公斤重的雞屬于“正常水準”，有如此高效的生長性能，激素已經變得沒有必要了，何況激素物質并不能對雞產生什么神奇的催熟效果，甚至會對雞的心血管、肝臟等機能產生副作用，很容易造成死亡。關鍵是雞的品種和養殖技術，在肉雞飼料中添加激素并非許多人想象中的行業常規，而是不折不扣的違法行為，違反者將受到處罰。因此，認為那些養殖場每天都在大批大批地用激素喂雞，那可真是大大的冤枉他們了。商品肉雞的喂養方式與眾不同，不是隨便找點棒子面和菜葉子拌拌就行了，它們吃的都是飼料，而這些飼料的原料選取、成分配比、制造工藝、飼喂方案都有著嚴格的要求，對不同的周齡都要飼喂對應的飼料，以保證營養充分且平衡。商品肉雞的飼養管理很講究的，不是那種“撒一把米自個兒吃去”的養雞方式。光照、溫度、濕度……這些指標都以周齡、日齡、時段為單位逐級設置管理方案，精確控制環境，保證雞活得舒服。

堅決打掉“抗生雞” 就像人病了要吃藥一樣，給我們吃抗生素是正常的，但必須符合規范。但總有一些小規模養殖場缺乏養殖經驗和法律意識，購買不法飼料廠吹捧的違規飼料或添加劑，而且還給我們濫用抗生素，其雞肉產品流入市場的渠道通常也不規范，這些都是違規、違法行為，他們這樣做，真是害慘了

我們，絕對不是“養雞之道”呀，建議你們有關監管部門像重視監管‘瘦肉精’一樣監管‘抗生雞。

怎么樣，明白了吧？好多人對我們白羽肉食雞的認知是片面甚至歪曲的。相信聰明的人類能夠最終辨別真假，還我們白羽雞一個清白，我們也樂于奉獻自己，為人類創造更多的健康美味和快樂。