為總結交流全市動物衛生監督工作經驗，提高動物衛生監督執法水平，百色市于2012年12月17日至18日召開2012年動物衛生監督案卷評析會議。案卷評析由各縣（區）所的2012年辦理案件中選出14個，每個所派一名執法人員評析一個指定的案件。首先簡單介紹案情，然后簡要論述案由是否正確，再從主體適格性、證據合法性、法律適用的正確性、處罰程序的合法性、執法文書規范性對案件進行評析。然后由其他人進行補充發言。百色市水產畜牧獸醫局有關領導、12個縣（區）動物衛生監督所領導、執法骨干、市監督所執法人員共80余人員參加此次會議。