元旦已至，臨近春節，江西省豬肉市場又習慣性地小幅漲價。記者昨日從江西省商務廳獲悉，江西省近期將加大產銷銜接力度，突出抓好生豬產品市場供應，確保兩節期間肉品市場貨源充足，價格基本穩定。

冬季是江西省城鄉居民腌制臘肉、灌制香腸的旺季。受此影響，2012年11月下旬至12月中旬市場豬肉日益走俏，強勁的需求較快地推高了市場生豬和豬肉價格，2012年12月下旬豬肉價格震蕩趨穩。預計近期生豬和豬肉價格仍以穩中小幅震蕩走勢為主。