2013年1月5日記者在山東聊城市區多家冷鮮肉店門口都看到有個架子,架子上掛著滿滿的臘肉。最近一周,豬肉價格連漲多次,比上周貴了0.8元/斤左右,但灌臘腸的數量卻比去年同期增加了三成左右。

記者從聊城市建設路和東昌路農貿市場上的10余家冷鮮肉店看到,幾乎每家冷鮮肉店門口都支起了架子,掛著滿滿的臘腸,每隔一段還貼著單子,寫著聯系電話和去取的時間。

在交運大市場內的一家冷鮮肉店,老板孔先生說,最近來灌腸的市民特別多,去年12月初時每天頂多灌三四十斤肉,現在一天至少100斤,比去年同期增加了大概有三成。

據了解,一周前豬瘦肉價格大概16.2元/斤左右,現在大都漲到17元/斤左右。建設路一家冷鮮肉店的老板說,市民要的灌腸都是肉價加手工費,今年一開始做手工費就是4元/斤,而去年剛開始時大都3元/斤。根據往年的情況,進了臘月之后,肉價、手工費都會上漲。