元旦、春節是四川省豬肉消費旺季。為確保肉類市場供應，平抑市場價格，保障人民群眾肉類消費需求，經省政府同意，省商務廳、省發展改革委、省財政廳、省畜牧局下達了2萬噸省級凍豬肉儲備出庫計劃，出庫時間為2012年12月28日至2013年2月8日。這是記者12月31日從省級凍豬肉儲備管理工作會議上獲悉的。

2012年5月以來，四川省生豬市場價格持續下跌，為促進生豬市場平穩健康運行，根據《四川省豬肉市場供應應急調控預案（試行）》的規定，經省政府同意，省商務廳、省發展改革委、省財政廳、省畜牧局聯合下發了關于增加地方凍豬肉儲備工作的通知，按照各市州城市人口數量每人每天2兩、不低于7天的豬肉消費量增加地方儲備。地方凍豬肉儲備啟動后，我省的糧豬比價回到1:5.5以下。根據省政府要求，四部門于2012年8月24日啟動2萬噸省級凍豬肉的收儲工作，并于9月10日前入庫。

會議透露，四部門將組成檢查組，對儲備肉出庫執行情況進行不定期檢查。如發現承儲企業存在弄虛作假等行為，將在全省范圍內通報，取消其省級儲備資格。