受“速生雞”事件影響,土雞銷售火了,尤其是元旦和即將到來的春節,這種“節假日經濟”更是帶動了土雞銷售。
“去年元旦期間才銷售出去四五百只土雞,今年賣出去1000多只了。”昌吉市二六工鎮齊心四隊開心農場場主唐峰介紹說。
唐峰已連續養了四年土雞,今年養殖了5000多只土雞,由于現在烏魯木齊周邊養殖土雞的養殖場越來越多,各養殖場養殖的土雞都趕在中秋節和國慶節上市銷售,因為“扎堆”銷售,當時唐峰家的土雞銷售情況并不好,只賣出2000多只。
而臨近元旦時,沒想到“速生雞”事件帶火了他的土雞銷售生意,開始主動找到他購買土雞。“現在來買土雞的顧客,有一部分就是擔心飼料雞的安全問題。”唐峰說。
同樣,位于農六師紅旗農場的五家渠新林牧業公司養殖的土雞從元旦開始也迎來銷售旺季,“對于土雞銷售來說,一般有兩個旺季,一是中秋節和國慶節擋期,第二就是元旦和春節擋期。”五家渠新林牧業公司董事長趙明表示,今年元旦土雞銷售情況比預計中的要好很多,超出預估的20%-30%的銷售數量,“速生雞”事件暫時促進了土雞消費。
1月6日記者詢問南山、西山、五家渠以及昌吉的多家土雞養殖場了解到:目前大多數養殖場銷售的土雞都是中秋節和國慶節后剩余的,養殖時間普遍達到半年或半年以上,土雞價格多在100-150元之間一只。
與傳統的飼料雞銷售方式不一樣的是,土雞多半都采取團購或上門推銷方式,一些養殖場主通過朋友向QQ群發信息,當顧客團購數量超過10只以上就上門送雞,還有些養殖場這找到大的企事業單位,聯系企業團購。
“元旦前我的QQ群里有個朋友推薦購買土雞,市場朋友一起湊團,購了12只柴雞,1月6日剁了這只柴雞燉湯,吃起來還像是土雞的味道,比在農貿市場賣的30多元一只的三黃雞,味道明顯要好。”說起最近QQ群里團購到的土雞,在美居物流園做建材生意的趙曉很是贊許,“準備春節前還買兩只。”她說。
“農貿市場買的雞,炒大盤雞或者辣子雞還可以,要是燉湯吃起來一點雞味都沒有。”與趙曉一樣,家住三星園的張潔越來越喜歡購買土雞,“半年前坐月子,婆婆幫忙在南山聯系到一個養土雞的點,現在吃慣了這家養殖點賣的土雞,直到現在我們家吃的雞都一直在那購買的。”張潔說。
據悉,為找到可靠養殖場養殖的正宗土雞,張潔的婆婆陳素芳跑到南山實地考察了五六個養殖場,最終選擇了其中一個點養殖的。“網上發帖賣土雞的很多,到底是不是真正的土雞,只有品嘗了和實地考察了才知道。”陳素芳表示。
記者采訪中了解到:位于南山和米東區的部分土雞養殖場,為了招攬顧客消費,還現場宰雞做飯給顧客品嘗,顧客感覺好可現場抓雞購買。當然以這種方式銷售土雞的養殖場,大多是靠近旅游景點或者在去旅游景點必經路途邊設置的養殖場,而更多散落于非旅游景點的養殖場,仍然需要上門推銷,或QQ營銷、網絡團購銷售等。