核心提示:近日，中南農產品交易中心新肉場開張，500多個肉檔口以全新面貌亮相。市場不久后還將拓展電子商務，增設豬肉電子交易拍賣市場，配置全程恒溫冷場吊掛式系統進行拍賣。

近日，中南市場新肉場啟用,市民在明亮的市場新肉場挑選肉類。

佛不銹鋼制臺架，嶄新鏈條式吊掛設備，統一標準的檔內用具……近日，中南農產品交易中心新肉場開張，500多個肉檔口以全新面貌亮相。

與對面舊的肉品交易區相比，新肉場更加寬敞潔凈，尤為引人注目的是在檔口背后的網絡式白條肉吊掛滑軌系統。通過這一設備，肉品可以統一輸送，實現快速裝卸和互通托運，肉品污染大大降低。

在中南賣了近10年豬肉的王老板告訴記者，“從肉聯廠送來的邊豬不用再自己背到臺面上，直接往吊掛系統上一掛，就通過滑軌滑過來了，省了不少力氣。”

指著肉案上白色的膠砧板，幾乎每天來買菜買肉的羅村街邊居民黃曉瓊很欣喜。“沒有原來那么臭啦！臺面和地上都干凈不少，買東西的心情也好了。”

中南市場是我市銷售鮮肉最多的市場，日供應生豬大約2000頭。因投用已十余年，設施已殘舊落后，不利于食品安全。豬e網了解到市場投入2000多萬元對肉品交易區的硬件設備進行全面升級。

佛山市中南農業科技有限公司常務副總經理鄺巨明透露，市場不久后還將拓展電子商務，增設豬肉電子交易拍賣市場，配置全程恒溫冷場吊掛式系統進行拍賣，將有望成為廣東省第一家進行邊豬交易的電子交易中心。