銳奇數據2013年第2周豬評：南方豬價大幅度躥
一、本周生豬價格大幅上揚
據檢測信息統計，本周生豬價格較上周大幅上漲，周平均價格17.10元/千克。較上周上漲0.45元/公斤，漲幅為2.72%。
各個地區本周生豬平均價格由高到低依次排序為：西北17.76→華北17.37→東中17.28→西南16.85→華東16.85→東北16.82→華南16.00。
各個地區本周生豬平均上漲幅度由大到小依次排序為：華南0.68→華東0.67→華中0.64→西南0.28→東北0.18→西北0.17→華北0.10。
本周全國生豬市場整體走勢為整體漲幅放緩，東北地區、山東、江蘇本周出現小幅回落現象，降幅不大。其中東北市場遼寧省、吉林省和黑龍江省本周生豬整體走勢為震蕩上揚，分別較上周漲0.21元/公斤、0.09元/公斤、0.24元/公斤。華北市場北京、天津、山西、河北本周走勢為大幅上漲，分別較上周漲0.66元/公斤、0.35元/公斤、0.62元/公斤、0.7元/公斤；內蒙古本周生豬走勢為大幅下跌，較上周跌1.04元/公斤。華東市場福建、浙江、江蘇、山東、安徽本周生豬市場走勢為大幅上揚，分別較上周漲0.81元/公斤、0.65元/公斤、0.73元/公斤、0.64元/公斤、0.52元/公斤。華中市場江西省、湖北省、河南省、湖南省生豬價格均大幅上揚，分別較上周漲0.62元/公斤、0.58元/公斤、0.87元/公斤、0.49元/公斤。華南市場廣東省、廣西省本周生豬走勢為大幅上揚，分別較上周漲0.72元/公斤、0.63元/公斤。西北市場陜西本周走勢大幅上揚，較上周漲0.71元/公斤；甘肅本周走勢為大幅下跌，較上周跌0.29元/公斤；新疆省本周走勢為小幅上漲，較上周漲0.10元/公斤。西南市場重慶、四川、貴州均大幅上揚，分別較上周漲0.55元/公斤、0.28元/公斤、0.50元/公斤；云南省本周生豬價格維持相對穩定，較上周上漲0.02元/公斤。
二、豬糧比較上周大幅上揚
據檢測信息統計，本周豬糧比較上周大幅上揚，本周平均豬糧比為7.37∶1，較上周漲0.15，漲幅為2.07%。本周豬糧比繼續穩定上揚，隨著本周生豬價格大幅度提升和飼料成本相對比較穩定，豬糧比也迅速攀升而上，目前豬糧比水平基本與2012年2月底相當，自繁自養本周平均盈利水平上升至300元/頭豬。
三、全國豬肉價格稍有上漲
據檢測信息統計，本周豬肉價格稍有上漲，本周豬肉平均價格25.41元/千克，較上周上漲0.19元/千克，漲幅為0.77%。。豬肉價格本周小幅上漲主要制衡因素有二：1、臨近年關，節日氣氛逐步好轉，豬肉消費需求進一步好轉；2、南方迎來腌制臘肉、灌制臘腸的最高峰；3、全國大部分地區已經開放國家、地方儲備冷凍豬肉，均要低于市場平均價格，壓制了逐步升溫的豬肉價格。
四、全國仔豬價格小幅上漲
據檢測信息統計，本周仔豬價格與上周小幅上漲，本周仔豬平均價格21.27元/千克，較上周漲0.38元/公斤，漲幅為1.80%。。仔豬價格受生豬價格大幅上揚利好形勢影響小幅上漲，但目前處于寒冬季節又因部分地區近期疫病蔓延，大家補欄較為理性，仔豬養殖戶對仔豬惜售心理依然較強，另部分地區出現仔豬數量明顯減少的現象，影響將在幾個月之后將逐步顯示。
五、本周飼料漲跌情況
據檢測信息統計，本周玉米價格稍有上漲，本周玉米平均價格2319.12元/噸，較上周上漲14.55元/噸，漲幅為0.63%。本周豆粕價格小幅下跌，豆粕平均價格3996.77元/噸，較上周下跌87.93元/噸，跌幅為2.15%。
本周玉米價格始終維持弱勢震蕩，目前國內玉米平均價格已經維持在2300元/噸左右震蕩，基本已經回歸正常水平，價格繼續大幅下降可能性甚微，玉米將在近期維持震蕩態勢。本周全國油廠豆粕平均價格已經再次回落至4000元/噸，大部分地區油廠豆粕基本維持在3900-4000元/噸，全國豆粕價格基本上回落至2012年12月中旬的豆粕價格水平。目前大豆現貨市場上貨源相對緊張，這也限制豆粕價格的繼續下跌，據分析，豆粕下游需求在臨近年關畜禽大幅出欄的背景下有所減弱。而南美增產大豆需到4月份才能上市，估計豆粕行情大幅下行需等到4月。
六、后期操作指南
本周全國生豬市場平均價格已經突破了17元/公斤，在本周天氣持續走好的影響下和屠宰場聯合壓價的情況下，山東、江蘇、東北地區短暫浮現連續幾日的豬價下滑現象，本周后期進入聽跌期。未來一周將在終端消費和節日氣息進一步加強的基礎上和全國大范圍陰冷雨雪天氣的影響下，全國豬價有望進一步走強。望各養殖戶繼續做好飼養管理，關注疫病發展形勢防止飼料霉變，及時調整存欄結構，適時出欄。
美國最新的生豬報告無法得出全國生豬存欄量
根據美國最新的生豬報告，我們可以知道生豬屠宰數量，但是這并不能代表全美當前所有的生豬存欄，所以對于當前的養殖形勢不能盲目樂觀。
生豬存欄還取決于之前豬仔的出生率以及死亡率，但是生豬的屠宰率與死亡率還要受到很多客觀因素的影響。
四川阿壩州：動物防疫標識溯源管理成效顯著
近年來，四川阿壩州茂縣畜牧獸醫部門認真貫徹《動物防疫法》，在保質保量完成動物預防免疫的同時，逐步健全和完善了動物防疫標識溯源制度。
茂縣地域廣大、規模養殖比重較低，又屬高山峽谷地貌，推行動物防疫標識溯源管理有許多特殊困難。據豬e網小編獲悉，在茂縣畜牧獸醫部門的不懈努力下，動物防疫標識溯源管理取得了重大進展。2012年，茂縣共佩戴牲畜耳標129337枚（其中：豬耳標69608枚、牛耳標24870枚、羊耳標34859枚），目前全縣高半山和河谷地區的豬、牛、羊都佩戴了耳標，并建立了免疫檔案和養殖檔案，能隨時掌握牲畜飼養管理狀況和疫病防控情況。動物防疫標識溯源管理在茂縣全覆蓋推行，有力地推動了畜牧業健康穩定發展，為確保人民群眾吃上放心肉發揮了積極作用。
江西鉛山縣開展動物養殖“瘦肉精”檢測工作
為貫徹落實省農產品監管局《關于抓緊做好2012年度全省農產品質量安全監測快速檢測工作的通知》（贛農監[2012]11號），嚴厲打擊動物養殖環節使用“瘦肉精”等違禁物質的違法行為，確保鉛山縣動物養殖環節生產安全和春節期間畜產品質量安全。根據省農業廳《2012年全省農產品質量安全監測方案》（贛農辦字[2012]85號）要求， 1月8日—9日，鉛山縣畜牧局聯合縣農產品質量安全檢測站對全縣20個生豬規模養殖場進行了瘦肉精抽樣檢測，抽檢的項目主要有鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺，此次共抽取生豬尿樣40頭份，經現場檢測，全部為陰性。
農產品網上流通 豆粕現貨電子交易平臺開市
近日，豆粕現貨電子交易平臺在鄭州開市。這一交易平臺以河南省糧食交易物流市場網站“小麥流通網”為載體，為會員提供電子交易、信息、融資等服務。豆粕在網上流通，改變了傳統交易方式，拓寬了豆粕銷售和采購渠道。
預計2013年美國豬肉人均消費量較去年有所下滑
根據相關人士預測，2013年美國的豬肉出口總量將整體與2012年的出口數據相持平，達到54億磅。
而國內的豬肉消費量預計為人均44.9磅，與去年的人均45.7磅消費量相比，有所下滑。
