飼用抗生素危害日益嚴重,禁用已成世界共識,并將會是普遍現象
歐洲一些國家早在上世紀80年代就開始了逐步禁用飼用抗生素,1986年,瑞典全面禁止在畜禽飼料中使用抗生素,成為第一個不準使用抗生素作為飼料添加劑的國家。1995年,丹麥禁止在飼料中使用阿伏霉素。1997年,歐盟委員會在所有歐盟成員國中禁止使用阿伏霉素做飼料添加劑。1999年7月和9月,歐盟委員會禁止使用其他幾種抗生素飼料添加劑。歐盟委員會在2006年后,在歐盟成員國全面停止使用其余的所有抗生素生長促進劑,包括離子載體類抗生素。
世界范圍內,在1997年,聯合國糧農組織(FAO)就要求停止或禁止使用抗生素飼料添加劑。1998年12月又提議在10年內淘汰抗生素飼料添加劑。
我國政府對飼用抗生素的關注也緊跟世界步伐。1994年,農業部第一次發布了42種獸藥在動物性食品中的最高殘留限量。1997年,農業部又發布了47種獸藥在動物性食品中的最高殘留限量。1999年,農業部再次對限量標準進行了修訂,共規定了109種獸藥在動物性食品中的最高殘留限量。2001年,農業部頒布了《飼料藥物添加劑使用規范》,嚴格地將連續使用的飼料添加抗生素和短期添加的品種區分開來,詳細規定了飼用抗生素的適用畜禽品種、用法用量、休藥期等,2002年,農業部重新修訂發布獸藥在動物性食品中的最高殘留限量,使規定限量的獸藥達到134種。同時,農業部還公布了37種禁用和限用獸藥清單,其中禁用29種,限用8種,主要是抗生素類藥物。