為確保節日豬肉市場消費安全，保護消費者合法權益，近日，工商武清分局開展了全區豬肉專項整治行動。他們在行動中采取“三手抓”，上下聯動實現源頭監管，取得良好效果。

據了解，這次專項整治以監管網格為基礎，以集貿市場、超市、專賣店為重點，對銷售的豬肉以及豬肉制品進行專項檢查。檢查中，執法人員針對豬肉批發戶和零售經營戶實行“三手抓”，他們一抓市場主辦單位，檢查其是否履行對入場經營者的管理責任；二抓上游豬肉批發戶，檢查其是否規范使用該分局食品科統一規范的《豬肉銷售專用票據》，是否“建票成賬”；三抓下游零售戶，采取“一查二看三追問”，一查檢驗檢疫證明，二看豬肉酮體印證；三追問豬肉的進貨渠道，對不能提供檢疫票或豬肉銷售專用票據的，采取行政告知，對屢犯不改的，執法人員將對其進行相應處罰。在進行檢查的同時，執法人員開展了食品安全的宣傳教育工作，教育經營者守法經營。此次專項檢查，該局共出動執法車輛114車次，執法人員262人次，對全區24個集貿市場的165個豬肉攤販和188戶豬肉制品經營戶進行了檢查，未發現有不合格豬肉及制品銷售。