2013年1月15上午，肉雞行業(yè)發(fā)展30年來第一次大型聚會,也是一次“最高規(guī)格會議”,在山東省召開，參加本次會議的均為省內白羽肉雞龍頭企業(yè)、飼料企業(yè)、獸藥企業(yè)的董事長和總經理，就近期肉雞事件和食品安全問題進行座談,回應獸藥營銷網公眾關注的熱點問題。

探討一、產業(yè)飛速發(fā)展，監(jiān)管沒跟上

這杯苦酒是自釀的,怨不得別人,行業(yè)應深刻反思——獸藥生產企業(yè)山東信得科技公司董事長李朝陽

近年來我們的肉雞產業(yè)飛速發(fā)展,但相應的監(jiān)管等工作沒有及時跟上。我們應該正視問題,不回避矛盾,今后的努力方向是如何實現(xiàn)生態(tài)化、標準化和現(xiàn)代化養(yǎng)殖,如何開展健康養(yǎng)殖。針對我省肉雞養(yǎng)殖密度過大、成本增加問題,他建議企獸藥營銷網業(yè)走出去,到省外海外建立養(yǎng)殖加工基地——山東省畜牧協(xié)會會長張洪本

探討二、 養(yǎng)殖環(huán)節(jié)最薄弱

山東白羽肉雞產業(yè)完全是出口帶動性發(fā)展起來的,上世紀70年代先在煙臺養(yǎng)殖,全部出口,后來發(fā)展到濰坊等地。我國肉雞養(yǎng)殖是與國際養(yǎng)殖標準接軌最早的產業(yè)。隨著產業(yè)迅速擴張,錢好賺,有條件的要上,沒條件的也要上,導致質量沒有保障。原先以出口獸藥營銷網為主,后來轉內銷,質量控制監(jiān)管措施放松,問題由此產生——山東民和牧業(yè)股份有限公司董事長孫希民

座談會上,涉事企業(yè)向大家道歉,稱這次事件教訓深刻,公司正在反思整改。肉雞市場迅猛發(fā)展,六和集團肉雞產業(yè)迅速擴張,但管理沒跟上,在部分環(huán)節(jié)存在漏洞和疏忽。他說,所有環(huán)節(jié),肉雞養(yǎng)殖環(huán)節(jié)最薄弱,最大失誤是部分購銷合同不是直接面對養(yǎng)殖戶獸藥營銷網而是與中間商“雞販”簽訂的,易出質量問題——山東新希望六和集團公司副董事長黃炳亮

目前是肉雞質量安全高發(fā)期,是轉調過程中的問題,這個時期可能持續(xù)到產業(yè)轉調結束,可能會很長,產業(yè)轉調過程也是利益調整過程。目前養(yǎng)殖規(guī)模雖大,但基本上是復制國外模式,沒有創(chuàng)新,從種苗到養(yǎng)殖到消費,沒有自己的東西。如果不進行改革,不獸藥營銷網痛定思痛,類似危機還可能發(fā)生,損失會更大——山東省畜牧局副局長唐建俊

探討三、如何讓消費者放心

面對出現(xiàn)的問題,孫希民建議產業(yè)管理從屠宰場入手。他認為目前屠宰場過多過濫,容易出事故,獨立的屠宰場應控制數(shù)量,多發(fā)展自繁自屠的屠宰場；加強獸藥管理,建立獸藥備案制、準入制,不允許獸藥售賣人員到養(yǎng)殖場推銷獸藥；建立生物安全獸藥營銷網隔離區(qū),防止疫病發(fā)生和擴散——山東民和牧業(yè)股份有限公司董事長孫希民

唐建俊對以企業(yè)為主導建立生物安全隔離區(qū)的建議表示認同。他說,建立生物安全區(qū)后,要建立區(qū)域安全區(qū),最后建立品牌區(qū)。在目前養(yǎng)殖模式一時難以轉變的情況下,應一方面規(guī)范培育中小企業(yè)養(yǎng)殖模式變革,提升中低檔養(yǎng)殖業(yè)戶的養(yǎng)殖水平,一方面正確引導消費。另外,環(huán)境治理上需下工夫,環(huán)境不好,家禽容易生病,生病就要吃藥,形成惡性循環(huán)——山東省畜牧局副局長唐建俊

此次事件受打擊最大的是養(yǎng)殖農戶,事件發(fā)生后,雞獸藥營銷網苗嚴重滯銷,許多養(yǎng)殖戶自動放棄養(yǎng)殖。他也提出與李朝陽同樣的問題:為什么出口肉雞全是公司自養(yǎng),質量有保障,而內銷的不是?一個產品,兩種標準,怎么行?目前肉雞行業(yè)問題是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)利潤率低,大家不愿意養(yǎng),而是去搞加工、屠宰,去賣獸藥、飼料。應提高養(yǎng)殖門檻,提高養(yǎng)殖利潤率,讓大家都要重視養(yǎng)殖——青島九聯(lián)集團股份有限公司董事長王振江